सीफूड सूप. साधे, मूळ, उपयुक्त

कसे सूप शिजविणे सीफुड, म्हणून ती nourishing, स्वादिष्ट आणि, सर्वात महत्वाचे बाहेर चालू? हे अगदी सोपे आहे - अधिक आपण आपल्या सूप साहित्य जोडा, त्यामुळे श्रीमंत आणि अधिक nourishing बाहेर चालू होईल. क्लासिक सूप सीफुड, ताज्या भाज्या आणि त्यावर रस्सा यासह, परंतु प्रत्येक स्वयंपाकघर त्यांच्या स्वत: च्या बदल व जोडणी करते. जे अवलंबून स्वयंपाकघर आपल्या सूप उपचार होईल आणि आपण साहित्य निवडू नये: कोळंबी मासा किंवा प्राणी, शिंपले किंवा शिंपले. आपण, fantasize करू शकता सूप करा मलई किंवा दूध, टोमॅटो किंवा मलई सूप सीफुड. येथे विविध पाककृती पासून काही पाककृती आहेत:

स्पॅनिश मध्ये 1. सीफुड सूप.

आपण आवश्यक आहे:

• मटनाचा रस्सा मासे - 1 लिटर
• सोललेली कोळंबी मासा - 150 उपचार न ग्रॅम - 10 तुकडे
• सागरी प्राणी रिंग - 100 ग्रॅम
• शिंपले टरफले - 10-15 pcs.
• मासे fillets, - 2-3 तुकडे
• बटाटे - 3 तुकडे
• गोड मिरपूड - 1 पीसी.
• टोमॅटो - 2 pcs.
• ओनियन्स - 1 पीसी.
• लसूण, मिरपूड, तमालपत्र, केशर
• ताज्या herbs आणि मीठ

हे चौकोनी तुकडे peppers, बटाटे आणि टोमॅटो मध्ये कापून करणे आवश्यक आहे. एका पॅन मध्ये लसूण फळाची साल आणि तळणे सह कांदा. भाज्या कापून आणि नाही तयार मिरपूड आहे म्हणून अशा वेळी पर्यंत उकळण्याची जोडत आहे. त्यानंतर, आम्ही मिक्सरमध्ये आणि दळणे सर्व स्थलांतर. आम्ही पॅन मध्ये परत संपूर्ण वस्तुमान पालट आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. आता आम्ही सीफुड जा. सोललेली कोळंबी मासा आणि गज हे सर्व असावे अलग पाडणे. आम्ही भाज्या सह मटनाचा रस्सा मध्ये धुऊन न सोललेली कोळंबी मासा सह पसरली. सर्व एकत्र, आपण शिजवलेले मासे पर्यंत कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची करणे आवश्यक आहे. स्वतंत्र पॅन मध्ये अर्धा शिजवलेले राज्य होईपर्यंत बटाटे उकडणे. मग एका पॅन मध्ये सर्व साहित्य एकत्र, केशर, तमालपत्र जोडून. स्पॅनिश सीफुड सूप तयार आहे! देणार्या करण्यापूर्वी, सजावट ताज्या herbs सह शिंपडा.

2. इटालियन मलई सह सीफुड सूप.

आपण आवश्यक आहे:

• पाणी - 400 मिली
• मलई 15% चरबी - नाही 200 पेक्षा कमी मिली
• गोड पांढरा वाइन - 200 मिली
• सीफुड - 300 ग्रॅम
• बटाटे - 3 तुकडे
• Leeks - 1 तुकडा
• सजावट, मीठ, मिरपूड साठी बडीशेप आणि कोळंबी मासा

मलई सह कूक सीफुड सूप सोडवणे, आपण खरेदी आणि कमी 15% फक्त नवीन मलई चरबी सामग्री पण नाही 20% पेक्षा जास्त वापर करणे आवश्यक आहे. आपण फळाची साल आणि कट बटाटे करणे आवश्यक आहे. तसेच, leeks पांढरा भाग रिंग मध्ये कट. सर्व एकत्र एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये घालणे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पाणी आणि तेल व्यतिरिक्त न तळलेले. पाणी घालून, सुमारे 15 मिनिटे उकळत असणे उकळत्या पर्यंत. मीठ, मिरपूड आणि संपूर्ण वस्तुमान मिक्सरमध्ये मध्ये ठेचून होते. आवश्यक परिणामी पुरी भांडे मध्ये पालट करणे, आणि नंतर वाइन आणि मलई घालून उकळणे आणणे. स्वतंत्र पॅन मध्ये सीफुड तळणे आम्ही सूप भांड्यात स्थलांतर. सूप सेवा करताना ताज्या हिरव्या भाज्या आणि कोळंबी मासा सह decorated.

3. सूप चिज सीफूड

कसे लाल मासे आणि चीज च्या व्यतिरिक्त सह सीफुड सूप तयार कसा करावा? खूप फक्त, तो आवश्यक आहे:

• पाणी - 1 लिटर
• कोणत्याही लाल मासे पट्टीने बांधणे - 1 तुकडा
• कोळंबीचे - 20 तुकडे
• मलई चीज - 2 तुकडे
• बटाटे, carrots आणि ओनियन्स - 1 तुकडा
• ऑलिव्ह तेल, herbs, मीठ, मिरपूड

आम्ही बटाटे स्वच्छ आणि व्यवस्थित चौकोनी तुकडे मध्ये कट. उकळत्या पाण्यात ठेवा. बारीक चिरून एक खडबडीत खवणी वर कांदा आणि गाजर घासणे चिरून घ्यावी. ऑलिव तेल आणि त्यांना तळणे. चीज प्रक्रिया शेगडी आणि बटाटे घालावे. चीज पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सर्व काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे. एका पॅन मध्ये sauteed भाज्या जोडा. लाल मासे पट्टीने बांधणे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि कोळंबी 5 मिनिटे एकत्र शिजू द्यावे. मग चीज आणि मासे भाज्या एकत्र करा. आम्ही जास्त 5 मिनिटे कमी द्या, आणि herbs सेवा करणे जोडा. soups, असे पर्याय विविध आश्चर्यचकित संपते नाही, आणि त्यांना एक विशेष प्रतिभा नक्कीच परिणामी उत्पादन चव परिणाम होईल, जे आपल्या वैयक्तिक वृत्ती, करते. मसालेदार, निविदा आणि सूप सुंदर चव मालक अवलंबून असते.