सॉस बरोबर minced चिकन Meatballs: एक कृती

तो या meatballs बाहेर चालू म्हणून minced चिकन रस्सा सह - आमच्या grandmothers एक आवडती अन्न आपण. सर्व केल्यानंतर, त्या काळात, शेल्फ् 'चे अव रुप केवळ minced असताना मांस आणि पोल्ट्री, अशा मांस उत्पादने अतिशय वारंवार सोव्हिएत कुटुंबांना दोन दगडी पाट्यांवर "अतिथी" होते.

अशी उत्पादने या दिवशी लोकप्रिय आहेत. का ते आपल्याला माहित आहे का? एक - तांदूळ आणि ग्रेव्हीसह minced चिकन meatballs कारण कमी उष्मांक डिश. 100 अशा पदार्थांचे ग्रॅम 150 कॅलरीज आहे. लक्षात ठेवा ही उत्पादने साधे आणि सोपे केले जातात.

चेंडूत चिकन रस्सा सह

टोमॅटो पेस्ट एक सॉस बरोबर minced चिकन meatballs शिजविणे, आपल्याला आवश्यक:

• तांदूळ - 250 ग्रॅम
• चिकन पट्टीने बांधणे - 500 ग्रॅम;
• मीठ;
• अंडी - 1 तुकडा;
• अजमोदा;
• carrots - 130 ग्रॅम
• मिरपूड;
• धनुष्य - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट, एक चमचे;
• पाणी - एका काचेच्या.

आपण आपल्या meatballs कमी उष्मांक चालू केले इच्छित असाल, तर एक Teflon पॅन वापरा. हे नाही तर घरात उपस्थित, आपण अद्याप तळण्यासाठी अतिरिक्त तेल आवश्यक आहे.

एक मांस डिश तयार करणे

पहिल्या टप्प्यात - ग्रेव्हीसह minced चिकन meatballs तयार

1. प्रथम, पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि चिकन गज हे सर्व असावे melenko मध्ये कट (आपण एक मांस धार लावणारा स्क्रॉल करू शकता).
2. ओनियन्स आणि carrots अर्धा घ्या. प्रथम भाजीपाला melenko कट, आणि दुसरा - शेगडी. मग एक खोल कंटेनर मध्ये आपल्या ओनियन्स आणि carrots पाठवा. त्यात आम्ही सर्व उत्पादने मिक्स होईल.
3. शिवाय, अजमोदा (चिरलेला) जोडू आहे.
4. चिकन अंडी पट्टीने बांधणे मिक्सरमध्ये बारीक केल्यावर बारीक, भाज्या एक भांडे पाठवू तांदूळ. मीठ आणि वस्तुमान एक वाडगा मध्ये मिरपूड, नंतर मिक्स करावे. येथे आम्ही कापूस तयार केले आहे. आतापर्यंत बाजूला.
5. पाच मिनिटे उर्वरित ओनियन्स आणि carrots, बारीक तुकडे करणे, तळणे घ्या. आता मिश्रण बाजूला ठेवला होता. अशा zazharku केल्यानंतर रस्सा जोडा.
6. आता आम्ही मांस परत जा, meatballs एक लहान पक्षी च्या अंडी आकार शिल्पकला ओले हात सुरू.
7. पुढील पॅन मध्ये meatballs पाठवा दीड मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या तळणे.
8. नंतर एक पॅन (जाड-तटबंदीच्या) उत्पादन ठेवा.

दुसरा टप्पा - रस्सा तयार

1. आता ग्रेव्ही तयार सुरू. आम्ही carrots आणि ओनियन्स च्या केले आहे की zazharku मध्ये जोडा, एक चमचे टोमॅटो पेस्ट, आंबट मलई आणि पाणी (एक काच) समान रक्कम.
2. मग, मिश्रण निट meatballs सह पॅन मध्ये ओता.
3. आग ठेवा, वीस मिनिटे ग्रेव्हीसह minced चिकन मध्यम आचेवर meatballs काही काळ उकळणे. सर्व उत्पादन तयार आहे. ते मॅश बटाटे आणि buckwheat लापशी म्हणून काम केले जाऊ शकते.

कोंबडी मांस तांदूळ सह Aspic. मलई सॉस कृती

प्राप्त अशा मांस उत्पादने प्रथम आवृत्ती वाईट नाहीत.

आपण meatballs तयार करणे आवश्यक आहे:

• गज हे सर्व असावे किंवा minced मांस (चिकन) - 1 किलो;
• अंडी - एक गोष्ट;
• पीठ - (breading आवश्यक) अर्धा कप;
• तांदूळ - अर्धा कप;
• मिरपूड पावडर - अर्धा चमचे.

सॉस तयार करणे आवश्यक आहे:

• आंबट मलई - एक चमचे, आणि टोमॅटो पेस्ट समान रक्कम,
• धनुष्य - दोन डोक्यावर;
• तेल - अर्धा कप;
• साखर - दीड चमचे;
• मीठ;
• लॉरेल;
• हिरव्या भाज्या.

कसे चिकन एक डिश शिजविणे?

पहिल्या टप्प्यात - स्वयंपाक meatballs

1. आपण गज हे सर्व असावे घेतला, तर एक मांस धार लावणारा असे झाले तांदूळ, अंडी, मिठ आणि मिरपूड घालावी. नख वस्तुमान, मणी पापात आंधळे, चार सेंटीमीटर व्यास मिक्स करावे.
2. दोन्ही बाजूंच्या पॅन फ्राय आणि प्रत्येक पिठ मध्ये रोल meatballs तळणे. मग विस्तृत लांब दांडा चेंडूत जोडा.

दुसरा टप्पा - meatballs साठी आंबट मलई सॉस बनवण्यासाठी

1. मृदू पर्यंत कांदा, एक पॅन मध्ये तळणे चिरून घ्यावी Melenko.
2. मलई (मध्ये दिड v. पाणी diluted), टोमॅटो पेस्ट, मीठ, साखर, आणि जोडा तमालपत्र. दोन मिनिटे हे मिश्रण उकळून घ्या. की, तो आहे सॉस तयार आहे.
3. आता सॉस meatballs ओतणे. हे संपूर्ण उत्पादन कव्हर पाहिजे. अर्धा तास कमी गॅस वर आवश्यक meatballs उकळण्याची. तयार गोळे चिरलेला बडीशेप सह शिंपडा.

शेवटी, एक लहान

आता आपण रस्सा सह Aspic शिजविणे कसे माहित आहे. मांस उत्पादने आम्ही पाऊल पाककृती द्वारे चरण आपण सादर केले आहेत. आपण अशा चेंडूत घरी करू शकता अशी आशा आहे. शुभेच्छा!