Pilaf कृती गोमांस

ती प्रसिद्ध आहे की कृती pilaf क्लासिक कोकरू मांस यांचा समावेश आहे. पण आज pilaf मांस आणि सीफुड विविध प्रकारच्या केले. हा लेख या तयार करण्यासाठी पद्धती सादर करणार गोमांस डिश मांस.

Kashkadarya मध्ये pilaf कृती गोमांस

साहित्य (10 वाढणी):

तांदूळ - 1 किलो;

गोमांस - 1.2 किलो;

Carrots - 1.2 किलो;

ओनियन्स - 350 ग्रॅम;

तेल;

मसाले, मीठ, मिरपूड

स्वयंपाक आपण तास दोन मांस marinate आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि चिरलेला कांदा सह चांगले मिक्स, सर्व मसाले, मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. एक रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दोन तासांच्या नंतर ठेवा. गोमांस तांदूळ धुण्यासाठी marinated गरज करेपर्यंत, नंतर ते काढून टाकावे द्या. Carrots मोठे तुकडे आणि कांदा रिंग मध्ये कट. त्यानंतर, एक भांडे किंवा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे मध्ये तेल गरम आणि कांदा तळणे, नंतर marinated मांस जोडा. तर carrots आणि मसाले घालावे. आता मीठ शिंपडा, धुऊन तांदूळ ठेवले, पाणी घालावे. Pilaf ओलावा evaporates होईपर्यंत हाय आचेवर शिजवलेले आणि तांदूळ पूर्णपणे तयार होणार नाही. आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक दरम्यान पाणी घालावे. मधुर गोमांस सह pilaf तयार!

लसूण pilaf कृती गोमांस

स्वयंपाक उत्पादने:

तांदूळ - 2 कप;

600 ग्रॅम गोमांस;

ओनियन्स - 4-5 तुकडे;

लसूण - 1-2 डोक्यावर;

मीठ, मसाले, मिरची;

तेल;

लोणी.

गोमांस chops आणि स्वयंपाकघर बंद लढण्यासाठी थोडा हातोडा म्हणून, कापून करणे आवश्यक आहे. रिंग मध्ये कांदा (शक्यतो पातळ), आणि गाजर पट्ट्यामध्ये. लसूण फळाची साल आणि वॉश. तांदूळ तसेच स्वच्छ धुवा आणि ते काढून टाकावे परवानगी द्या. कास्ट लोह तेल एक वाडगा उष्णता आणि शुध्द करण्याचा समारंभ संपूर्ण कांदा नाणेफेक, नंतर तळणे काढून आवश्यक आहे. आता तेल मध्ये ठेवले आणि गोमांस तो थोडा तळणे नंतर काही वेळ 26 मिनिटे पाणी आणि उकळणे घालावे. मग स्वतंत्रपणे bzharit ओनियन्स आणि carrots, नंतर त्यांना मेजावर जोडा. पुढील तांदूळ व्यय आणि लसूण पाकळ्या ठेवा. सर्व मीठ पाणी घालावे. झाकण डिश उकळण्याची बंद. पर्यंत पाणी वाफ. की तांदूळ तेल भाजीपाला तुकडे पृष्ठभाग वर घालणे केल्यानंतर. तांदूळ grainier gotovole थोडा वेळ एक किंचित गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये डिश करणे आवश्यक आहे होते. एक विस्मयकारक डिश तयार आहे!

लसूण आणि मिरपूड पेटत pilaf कृती गोमांस

गोमांस - 1 किलो;

तेल - 350 मिली;

धनुष्य - तुकडे दोन;

लसूण - 3 डोक्यावर;

Peppers लाल गरम - तुकडे दोन;

तांदूळ - 1 किलो;

Carrots - 1 किलो.

प्रथम आम्ही हाय आचेवर किटली ठेवणे आवश्यक आहे. मग काप मध्ये मांस, कट आणि 7 मिनिटे तळणे. स्थापना तेव्हा सोनेरी कवच मांस दूर करणे आवश्यक आहे. आता ओनियन्स स्वच्छ आणि त्याच्या गोल कड्या seltzer. पुन्हा चमक तेल मोठी कढई आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे करणे आवश्यक आहे जे कांदा, ठेवा. आता पुन्हा एकदा आम्ही मोठी कढई मांस मध्ये ठेवले आणि खोल सर्व वेळ ढवळत असताना, कांदा सह तळलेले. Carrots उभे काप मध्ये कट आणि मांस आणि ओनियन्स मिसळा. 14 मिनिटे मांस व भाज्या तळणे. मग गरम कमी आणि गरम पाणी किटली, शक्यतो उकडलेले मध्ये घाला. आता दोन जोडण्यासाठी लाल मिरचीचा शेंगा आणि तांदूळ. झाकण 45 मिनिटे बंद उकळण्याची अंतर्गत, एक उकळणे आणा. मीठ एक चमचे जोडू नये, लसूण तपकिरी डोक्यावर ठेवले आणि अधिक पाणी घाला. हे पाणी रक्कम असावी 1.5 सें.मी. कव्हर अंजीर नोंद करावी. मग, उकळणे, उष्णता वाढ आणि तो ताबडतोब कमी. Pilaf मध्यम आचेवर किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे.

pilaf गोमांस तयार आहे केल्यानंतर, तो बंद झाकण अंतर्गत काही काळ पेय सोडले पाहिजे.

तुम्ही बघू शकता, कृती pilaf गोमांस विविध प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते. या व्यतिरिक्त, आपण skininy, चिकन, शिंपले आणि मांस व्यतिरिक्त न या डिश तयार करू शकता. खरंच, तारीख तेथे अगदी पाककृती आहेत भाजीपाला pilaf.