Samsa शिजविणे कसे?

Samsa - एक महान स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादन पूर्व देशांतील असून. देखावा मध्ये रशियन belyashi सारखी, पण चव वेगळी असते. तो पूर्व आशिया वास साहित्य आणि सिझनिंग्ज संयोजन आमच्या भाकरी चव फक्त उत्कृष्ट आणि विविध देते. त्यामुळे, samsa कसे करण्यासाठी?

या Samsa एक चिकणमाती ओव्हन मध्ये शिजवलेले. अर्थात, आमच्या अपार्टमेंटस् आणि घरे या आढळले नाही आहे, त्यामुळे आम्ही परंपरागत ओव्हन उपचार.

समोसे प्रकारच्या, pies, महान विविधता जसे विशिष्ट कृती आहे. हे ताजे किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ, आकार मोठे किंवा लहान, आणि toppings विविध तयार केले जाऊ शकते! डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन, बटाटे, चीज, herbs. कोणतीही उत्पादन, सुंदरी करण्यासाठी सुखकारक.

Samsa कसे घरी शिजविणे? आम्ही कणिक सुरू

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ. एक वाडगा मध्ये, पाणी एका काचेच्या ओतणे, झोपेत 4 कप मैदा, व्हिनेगर आणि तेल एक spoonful. सोपे आणि रोल सोयीस्कर करण्यासाठी, dough मालीश करणे. dough काही वकील असताना, उष्णता 200 लोणी ग्रॅम वितळणे. तीन समान भागांमध्ये विभागली सर्व परिणामी dough वजन, प्रत्येक उदंड melted बटर ओतणे, टेबल वर पातळ रोल, पृष्ठभाग वर चोळण्यात. जलाशय काठावर लाटणे ठेवले आणि तो सुमारे dough लपेटणे सुरू करण्यासाठी. एक परिणाम म्हणून, एक लाटणे पूर्णपणे गुंडाळले जाईल. पुढे, काळजीपूर्वक लाटणे बाजूने dough कट. ही पद्धत सर्व तीन भाग पुनरावृत्ती आहे. प्रत्येक इतर वर स्तर ठेवले आणि एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविण्यास तयार.

बेखमीर dough. , एक वाडगा किंवा वाडगा झोप पडणे पीठ एक हजार, गरम पाणी, दोन कप ओतणे मीठ एक spoonful जोडा. सर्व साहित्य मिसळून जातात, पूर्ण dough घट्ट मिळणे आवश्यक आहे. मग तो एक चेंडू मध्ये रोल, एक मोठा हात रुमाल किंवा टॉवेल मध्ये लपेटणे आणि 15 मिनीटे उभे करू.

Samsa शिजविणे कसे? मांस कापूस

1. बारीक बारीक तुकडे करणे किंवा मांस धार लावणारा मोठ्या डुकराचे मांस (800 ग्रॅम) माध्यमातून वगळा, एक पाउंड बारीक चिरलेला कांदा, बारीक, लसूण दोन डोक्यावर चिरलेला सर्व थोडे व्हिनेगर शिंपडले, जोडा paprika, peppers, मीठ तसेच एक मिश्रण घालावे एक थंड ठिकाणी सुमारे एक तास पाठवा. गोमांस, चिकन आणि त्यामुळे वर: त्याऐवजी डुकराचे मांस आपण कोणत्याही इतर मांस वापरू शकता.

2. किलोग्रॅम कोकरू 250 ग्रॅम मेंढी चरबी लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला च्या, बारीक चिरलेला कांदा, मीठ 600 ग्रॅम ओतणे, मिरपूड, paprika, काळजीपूर्वक धने, जोडा, सुमारे एक तास व्हिनेगर रजा marinate ओतणे, आकार 4 पातळ थर कट 4 मीटरचा शंभरावा भाग आहे.

3. 400 मांस ग्रॅम अत्यंत बारीक, बारीक तुकडे करणे, 400 भोपळा ग्रॅम एक दंड खवणी वर किसलेले, आणि लहान तुकडे त्यासंबंधी चरबी मध्ये कट जोडा. लसूण लहान लहान तुकडे झालेला लवंग, काळी मिरी, paprika, गोड किंवा कडू मीठ घाला.

Samsa शिजविणे कसे? इतर toppings

1. samsa कोबी सह चोंदलेले कसा बनवावा? बारीक चिरून चिंधी कोबी मध्यम आकाराचे आणि चार मध्यम कांदे, त्याला 200 suet किंवा गुडघ्याखालील पायंसाठी संरक्षण कवच ग्रॅम जोडा, 2 चिरलेला टोमॅटो ठेवले (त्याऐवजी आपण टोमॅटो पेस्ट वापरू शकता).

2. बटाटा. बटाटे किलोग्रॅम लहान चौकोनी तुकडे, एक चौरस मीटरचा शंभरावा भाग पेक्षा मोठे नाही तुकडे, तीन, shredded कांदा आणि 300 suet, मीठ आणि मिरपूड ग्रॅम जोडा.

3. कांदा. कांदा, 800 ग्रॅम बारीक तुकडे करणे, हिरवा, 200 ग्रॅम आणखी दोन तुळई मध्ये चिरून घ्यावी , suet पाच गमावले उकडलेले अंडे, मिठ आणि मिरपूड घालावी.

कसे samsa शिजविणे. स्वयंपाक समाप्त

भरणे करताना dough फक्त रेफ्रिजरेटर मध्ये आला. आम्ही करा, आणि चौरस मध्ये कापून. प्रत्येक घटक एक लाटणे सह बाहेर आणले आहे, नंतर भरणे सोडणार न ठेवले. साचा त्रिकोण किंवा चौरस असू शकते. 200 अंश करावे ओव्हन पॅन samsa पाठवू आणि. नंतर 20 मिनिटे, हलके पाणी पृष्ठभागावर शिंपडा पुन्हा दुसरा 10 मिनिटे नंतर. 45 मिनिटे नंतर काळवंडला चवदार समोसा तयार!