उगवण .Mung बीन म्हणून, तो का, आणि नंतर काय शिजविणे

डाळींची लांब जवळजवळ सर्व देश स्वयंपाक वापरले गेले. तथापि, मूत्रपिंड सोयाबीनचे, सोयाबीनचा, मसूर किंवा मटार सर्व ओळखले जातात तर, आणि त्यांना सह dishes असंख्य, कुटुंब काही सदस्य - उदाहरणार्थ, रँक मॅश साठी - खूप कमी सामान्य होते. नंतरचे पूर्व देशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे आणि अनेक पदार्थ उपस्थित आहे. रूसी देखील त्याला व्याज वाढत अनुभव सुरुवात केली.

आकर्षक मूग

"सोनेरी बीन" किंवा "मूग सोयाबीनचे": तो इतर नावे आहेत. मूग सोयाबीनचे जैविक दृष्टीने नेहमीच्या जोरदार ची आठवण करून देणारा आहे, पण एक अतिशय मौल्यवान मतभेद आहेत. सर्व प्रथम, गॅस वाढ निर्मिती, ओटीपोटात सूज आणत नाही - त्याला इतर अनेक सोयाबीनचे puchit नाही. दुसरा फायदा: मूग सोयाबीनचे काही प्रकार म्हणून, त्याच्या कच्च्या स्वरूपात विषारी आहेत, त्यामुळे ते pretreatment न खाणे शकता. अर्थात, मी मटार प्रतिस्पर्धी नाहीत ते संपूर्ण ugryzesh धान्य, पण मूग बीन sprouts आणि चवदार आणि उपयुक्त नाहीत, प्रेम होते. ते शाकाहारी आणि आयुर्वेद शक्ती समर्थक फार महत्वाचे आहे 40 टक्के प्रथिने, असते. ते amino ऍसिडस्, मेद, जीवनसत्त्वे आणि कर्बोदकांमधे मंद एकरुपता, यशस्वीरित्या "योग्य" ग्लुकोजच्या शरीर प्रदान जे भरपूर आहेत, मेंदू कार्यरत सुधारते. या सर्व गोष्टी, अतिशय आकर्षक आहेत घरी .Mung बीन अंकुर खूप सोपे आहे.

हे प्रक्रिया करणे सोपे आहे

तो यशस्वी झाला की, सोयाबीनचे फक्त संपूर्ण आणि निरोगी घेणे आवश्यक आहे. खूप बारीक व अशक्त, वेडसर किंवा warped अगदी आधी उगवण .Mung बीन नाकारू. सर्वात सोपा पर्याय - आइस्क्रीम ट्रे वर एक भांडे सारखे फ्लॅट घ्या. हे सोयाबीनचे backfilled आणि उबदार (अंदाजे 20-25 अंश) पाणी भरले - उकडलेले, ठरविणे किंवा फिल्टर. तो संपूर्ण धान्य कव्हर पाहिजे. काही लोक ते परंपरागत बाटली केले जाऊ शकते हे सांगणारा मशीन कसे अंकुर वाढवणे कोण माहीत आहे. इतर तज्ञ विना-प्लॅनर capacitance वापर सडणे किंवा बुरशी होऊ शकते, असा विश्वास आहे.

मातीची भांडी तोंड हाती एक झाकण सह झाकून आणि उष्णता मध्ये ठेवले. तिच्या पारदर्शक भिंती तर - एक कापड सह संपूर्ण रचना कव्हर. प्रकाश हळु आणि उगवण आणखीच बिकट. दिवस .Mung बीन दर दोन किंवा तीन वेळा चाळण किंवा चाळणी माध्यमातून पाणी चालत नाही मजबूत प्रवाह धुऊन आणि नवीन तरल ओतावे पाहिजे. हळूहळू, सोयाबीनचे स्फोट. त्यांचे हात हळूवार त्वचा वेगळे करणे triturated पाण्यात विसर्जन आणि समोर शेल काढून आहे. उगवण मूग rostochku तीन सेंटीमीटर बाहेर कुलशेखरा धावचीत नाही तोपर्यंत करणे आवश्यक आहे. कंटेनर सामुग्री गेल्या हलविले, शेल बाकी जर होते तर - ते बाजूला काढली जातात, आणि तयार झालेले उत्पादन काळजीपूर्वक आणि हलक्या धुऊन आहे. पाणी निचरा झाल्यानंतर, आपण रोपे आणि फक्त असे असू शकते किंवा त्यांना काही अन्न शिजविणे.

उपयुक्त सुधारणा

अधिक कार्यक्षमतेने आणि विश्वसनीयरित्या विमानाची गती यांचे गुणोत्तर अंकुर वाढवणे मार्ग आहेत. तथापि, दोन कंटेनर गरज सुविधा. एक अन्य पेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. एक मागील आवश्यकता अधिक सुसंगत आहे की; कमी आहे एक, प्लास्टिक पॅकेजिंग केले. ती फक्त तळ, जादा पाणी राहील काढून टाकावे एक चांभाराची आरी केले आहे आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह संरक्षित आहे आहे खरं, वरच्या लक्षणीय भाग कट. एक दंड जाळी सह कमी चाळणी आहे तर, आपण ते वापरू शकता. त्याच्या गंध नंतर लावतात अशक्य होईल - मुख्य गोष्ट प्लेट अंतर्गत तुकडा, बाहेर तळ हात लावू शकत नाही की उगवण मूग साचा धोका न गरज आहे. धुवा आणि दळणे सोयाबीनचे गरज नाही - या पद्धतीचा फायदा काय आहे. फक्त houseplants पाणी पिण्याची सारखे. छान होईल - प्रत्येक तीन तास. जास्तीचे पाणी "कंटेनर" बाह्य भाग निचरा. हे सोपे आहे, तो आतील घटक काढण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे आणि बाहेर सर्व ओतणे कारण.

वापर कोरियन आवृत्ती

अर्थात, मॅश आणि कच्चा खाणे गहू जंतू. तथापि, आपण इच्छित असल्यास आपल्या आवडत्या कोरियन कोशिंबीर करू शकता. अर्धा एक सोया सॉस आणि धणे, - - तीळ तेल, एक - मिरपूड आणि मिठ मूग बीन sprouts, उकळणे आणि 4 ऑलिव तेल आणि लिंबाचा रस, 2 मोठ्या tablespoons वापरली जाईल सॉस, प्रती ओतणे आहे. सर्व काही मिसळून आहे रोपे आणि अर्धा दिवस मध्ये poured लोड दाबली जाते. चवदार आणि असामान्य!