उष्मांक "कोळंबीचे रोल". मॅकडोनाल्ड च्या खाद्य

नेटवर्क पासून फास्ट फूड, "मॅकडोनाल्ड च्या" हॅमबर्गर आणि बटाटे व्यतिरिक्त हंगामी dishes विविध देऊ केले जात प्रसिध्द आहे. या त्याच्या रचना मोठी रसाळ कोळंबी मासा मध्ये असलेली, एक कोळंबीचे रोल यांचा समावेश आहे. म्हणून लवकरच या नाश्ता रेस्टॉरंट्स आले म्हणून तो लगेच लोकप्रियता भरपूर मिळवली. त्याने आपल्या अभ्यागतांना खूप आनंद होता, एक ब्रेक पुन्हा मेनू परत आले नंतर आहे. उष्मांक "कोळंबीचे रोल" 383 कॅलरीज, या प्रकारच्या उत्पादनांसाठी खूप जास्त नाही आहे.

फास्ट फूड आता अतिशय विशिष्ट आणि लोकप्रिय उत्पादन आहे, पण एक नियम म्हणून, तो अत्यंत पोषक मांस किंवा चिकन समावेश आहे. उष्मांक "कोळंबीचे रोल" समान रोल्स (सीझर आणि मासे) पेक्षा कमी, आणि तो इतर मेनू आयटम आपापसांत बाहेर स्टॅण्ड जोरदार आहेत. तो एक प्रमुख कोळंबी मासा, crispy पिठात मध्ये तळलेले करा की पहिल्या ठिकाणी. तो जलद-अन्न सीफुड आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे - गोष्ट वारंवार नाही. "कोळंबीचे रोल", रचना ताजे कोशिंबीर, लाल कांदा व दोन वेगळे sauces यांचा समावेश असलेल्या निरोगी dishes अगदी थोडी म्हटले जाऊ शकते.

जलद अन्न या प्रकारची रेट का करण्यात आले आहे?

तो लोकांना का आवडला? सर्व प्रथम, रसदार कोळंबी आणि ताज्या herbs एक पातळ कुरकुरीत पिटा ब्रेड संयोजन अनेक येतात. दुसरी गोष्ट म्हणजे, ते पूर्ण हार्दिक नाश्ता आहे. "कोळंबीचे-रोल", 400 ग्रॅम वजन, जे, एक प्रौढ व्यक्ती सेवा जवळजवळ एक मानक जेवण प्रतिनिधित्व करतो.

अर्थात, क्लासिक आवृत्ती, "मॅकडोनाल्ड च्या" मध्ये प्रस्तावित, हे खूपच उच्च उष्मांक जेवण आहे. "कोळंबीचे रोल" उष्मांक सेवा सेवा दर 300 पेक्षा अधिक कॅलरीज. कोळंबी मासा, त्यात समाविष्ट आहेत, ते आहारातील आहेत - ते breading सह पिठात मध्ये तळलेले आहेत. याव्यतिरिक्त, sauces देखील कॅलरीज जोरदार उच्च आहेत.

मी स्वत: काय करू शकता?

आपण आपल्या स्वत: रोल 'कोळंबीचे' लाभावी, ते सोपे करण्यासाठी शक्य आहे. त्याऐवजी रेस्टॉरंट मध्ये वापरले tortillas एक पातळ पिटा लागू शकतो. कोशिंबीर "आइसबर्ग" यशस्वीरित्या पेकिंग कोबी बदलले. एक कोळंबी मासा, भाजलेले जाऊ शकते पिठात मध्ये तळलेले नाही. त्यात सीफुड, ताजे टोमॅटो आणि cucumbers एक मिश्र मादक पेय ठेवले उदाहरणार्थ, - शिवाय, घरी रोल आपल्या चवीनुसार कोणत्याही साहित्य यावेत जाऊ शकते. आपण कांदा, सर्व नाही आहे काढू शकता.

refueling "कोळंबीचे रोल" बोलणे, कार्य बिकट आहे. शास्त्रीय डिश दही आणि lemongrass, आणि सोया सॉस च्या व्यतिरिक्त सह केली सॉस यांचा समावेश आहे. आपण घरी नाश्ता तयार असेल, तर समान पर्याय शोधण्यासाठी आहे. "मॅकडोनाल्ड 'केले सोया सॉस त्यात टोमॅटो जोडून मसालेदार गोड आणि आंबट बदलु शकतो. त्याऐवजी दुधापासून तयार केलेले मादक पेय आपण लिंबाचा रस सॉस मिक्स अंडयातील बलक करू शकता.

रोल तयार, आपण तळणे शकत नाही, पण फक्त थोडेसे ओव्हन मध्ये बेक किंवा गरम न टेबल अगदी आणा.

सर्वात मूळ "कोळंबीचे-रोल" अंदाजे ( "मॅकडोनाल्ड च्या") खालील प्रमाणे आहे.

रेस्टॉरंट डिश कॉपी

साहित्य:

• सुमारे 10 मोठ्या कोळंबी मासा;
• बडीशेप एक लहान घड;
• 'आइसबर्ग' कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड डोके अर्धा;
• अंडयातील बलक 200 आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण ग्रॅम
• बारीक ग्राउंड breadcrumbs 150 ग्रॅम
• 1 मोठी अंडी;
• मीठ आणि मसाल्यांच्या;
• तळण्यासाठी तेल.

त्याऐवजी दुधापासून तयार केलेले मादक पेय हिरव्या सॉस वापरला जातो - या कृती मध्ये, मूळ फक्त एक लक्षणीय फरक आहे.

कसे "कोळंबीचे रोल" करण्यासाठी?

प्रथम, tortillas किंवा pitas घ्या आणि हलके पाणी सह त्यांना शिंपडा. काही मिनिटे किंवा 150 अंश एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले. हे त्यांना ठिसूळ आणि मऊ नाही करण्यास मदत होईल.

दुसरी गोष्ट म्हणजे, कोळंबी मासा नख defrosted पाहिजे. मग सर्व जादा पाणी काढण्यासाठी कागद towels त्यांना पुसणे. तुटलेली अंडी मध्ये उतार obsushennye कोळंबी मासा (मिश्र मीठ), आणि नंतर तसेच breading मध्ये रोल.

2 मिनिटे, त्यांना तळणे - ते पूर्णपणे तेल सह समाविष्ट आहेत की त्यामुळे. कागद towels तयार कोळंबी मासा ठेवा आणि लीक शकते जादा तेल काही मिनिटे बसू द्या.

शक्य शक्यतो पातळ म्हणून उभे काप मध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कापून. पट्ट्यामध्ये जाडी आपण भविष्यात शिजविणे "कोळंबीचे रोल" इच्छित कसे अवलंबून असते - आपण तळणे किंवा बेक करावे करायचे असल्यास, थोडे दाट कट, पूर्ण डिश आपण नाही तर गरम-उपचार - लहान कट.

बडीशेप sprigs बारीक तुकडे करणे आणि एक पुरी मध्ये त्यांना मॅश करा. मिक्सरमध्ये सह अंडयातील बलक किंवा चाबूक सह मिक्स करावे.

एक गरम पाण्याची सोय केक वर चिरलेली कोशिंबीर, नंतर त्याला काही तळलेली कोळंबी ठेवले ठेवले, सॉस आणि रोल जाळी रोल ओतणे. आपण भाजून रोल करू इच्छित नसल्यास, एक पिशवी म्हणून घ्या.

एक तळण्याचे पॅन गरम करून त्यात फार थोडे तेल घालावे आणि हलकेच प्रारंभी खाली दुमडलेला ठेवून, कोळंबी मासा रोल तळणे. आपण टेबल रोल लागू तेव्हा - ते कोरणे आणि सॉस घाला. "मॅकडोनाल्ड" पासून "कोळंबीचे रोल" समान चव आणि अतिशय सहजपणे शिजवलेले हे जलद अन्न.

क्लासिक व्यतिरिक्त, ही डिश इतर चढ आहेत. त्यामुळे, "कोळंबीचे रोल" घरगुती बेखमीर dough केले आणि omelette जोडू जाऊ शकते. कारण कोळंबी मासा breading न तळलेले असतात ही कृती, सोपे आहे.

हे काय गरज आहे?

6 जणांसाठी खालील साहित्य.

: dough साठी

• गव्हाचे पीठ 250 ग्रॅम
• 100 दूध मिली;
• अंडयातील बलक 50 ग्रॅम
• मीठ.

भरणे साठी:

• शिजवलेले आणि गोठविलेल्या मोठ्या कोळंबी मासा 250 ग्रॅम
• 100 चीनी कोबी ग्रॅम
• आले;
• लसूण 1-2 पाकळ्या - 1-2 पाकळ्या;
• 5-7 हिरव्या ओनियन्स पिसे;
• कोणत्याही तेल;
• पर्यायी - सोया सॉस.

अंडयाचे धिरडे साठी:

• 2 मोठी अंडी;
• दूध 150 मिली;
• मीठ;
• आंबट मलई 1 चमचा;
• सोडा.

ड्रेसिंगसाठी: अंडयातील बलक + लिंबाचा रस किंवा चीनी गोड आणि आंबट सॉस.

लाइट "कोळंबीचे रोल" - कृती

गव्हाचे पीठ आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे, एक अंडे आणि थोडे पाणी टाका. dough एकसमान आहे मालीश करणे आणि प्लास्टिक ओघ सह कव्हर करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये 30 मिनीटे सोडा. एकदा dough infusions, 6 समान भाग विभाजीत आणि एक पातळ pancake मध्ये त्यांना प्रत्येक रोल करा.

आपण सोया सॉस आवडत असल्यास लगेच थोडे तेल पॅन गरम ठेचून लसूण आणि आले, आणि मीठ मिसळून कोळंबी मासा, तळणे. पाककला नाहीसा करण्यासाठी द्रव की, एक झाकण न असणे आवश्यक आहे.

बारीक कोबी बीजिंग आणि हिरव्या कांदे पंख नाही चिरून घ्यावी. , कच्चे दूध आणि आंबट मलई सह अंडी झटकून टाकणे थोडे मिठ आणि सोडा घालावा. तेल लहान प्रमाणात च्या व्यतिरिक्त सह एका जाड बुडाच्या, एक पॅन, एक अंडयाचे धिरडे कूक आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. चांगले कोळंबी मासा, कोबी आणि ओनियन्स सह मिक्स करावे.

शिजवलेले सारण काही spoonfuls वर dough प्रत्येक तुकडा ठेवावा रोल स्वरूपात तो रोल करा. तळणे पॅन तेल आणि नंतर रोल परिणामी कागद towels किंवा wipes काही मिनिटे ठेवावा. देणार्या करण्यापूर्वी, काही चेंडू करा आणि सॉस घाला. उष्मांक "कोळंबीचे रोल" या कृती मध्ये खूपच कमी आहे.

या व्यतिरिक्त, आपण करू शकता आणि साहित्य श्रीमंत आवृत्ती "कोळंबीचे रोल." उदाहरणार्थ, कोळंबी मासा, नाही फक्त, पण squid चा जोडा. या प्रकरणात, ते तळलेले, आणि "कच्चा" केले जाऊ शकते.

"कोळंबीचे रोल" कोळंबी मासा आणि प्राणी सह

6 जणांसाठी खालील साहित्य आवश्यक आहेत:

• 200 ग्रॅम कोळंबी मासा शिजवलेले आणि गोठविलेल्या ;
• चिरलेली पेंढा स्क्विड 150 ग्रॅम
• लसूण लवंग;
• 1 डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लाल निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड;
• 6-8 सामान्य कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने;
• प्रत्येक चीज (घन) 50 ग्रॅम
• 3 मोठे पातळ पिटा;
• मीठ;
• तेल आणि मसाले;
• कोणत्याही भागावर मसालेदार सॉस.

एक "कोळंबीचे रोल" तयार कसा करावा?

थोडे minced लसूण आणि सर्व मसाले जोडून, लोणी मध्ये सीफुड तळणे. तयार झालेले उत्पादन काढून टाकावे.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि एक वनस्पती जिची पाने कोशिंबिरीत वापरतात घ्यावी, एक खडबडीत खवणी वर चीज शेगडी. पिटा खूप कोरडी असल्यास, आपण थोडे काही मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये पाणी आणि स्थान सह ओलावणे करणे आवश्यक आहे. दोन भागात प्रत्येक पिटा कट, प्रत्येक भाग भरणे दोन tablespoons ठेवले आणि त्यांना घट्ट Rolls रोल. अशा "कोळंबीचे-रोल" वापरासाठी तयार आहे. आपण फक्त चेंडू करा आणि सॉस टाका करणे आवश्यक आहे.

उच्च उष्मांक "कोळंबीचे रोल" आपण थांबवू नाही, तर, आपण कोणत्याही तेल एक लहान रक्कम एक पॅन मध्ये तळणे करू शकता. या प्रकरणात, Rolls त्यांना खुसखुशीत आणि नंतर एक पेपर टॉवेल वर ठेवलेल्या काही मिनिटे, तयार होईपर्यंत. जादा तेल पेपर मध्ये शोषून घेतला जातो एकदा, ते, एखाद्या छेदाच्या करा सॉस ओतणे आणि सेवा करणे आवश्यक आहे.