एक अंडी मांस कसे शिजविणे

शब्द स्पर्श "," प्रकाश वारा "" फ्रेंच मूळ अंडी »(अंडी), तो शब्दशः म्हणून अनुवादित आहे". की आपण उपस्थित अंडी मांस वर्णन करू शकता. कदाचित अनेक लोक अंडी आहारातील मेनू अधिक योग्य आहे, असे वाटते. पण मी तुम्हांला खरे सांगतो, आमच्या पाककृती तयार अगदी सर्वात मागणी gourmets संतुष्ट होईल dishes.

अंडी मांस जलद आणि सहज तयार. आपण ते तयार करू शकता गोमांस, डुकराचे मांस, सह कुक्कुटपालन, वासराचे मांस किंवा ससा मांस, सर्व अवलंबून आहे आहार अन्न आपण कूक किंवा नाही. एक सार्वत्रिक कृती पाहू.

अंडी शिजवलेले मांस

साहित्य:

• मांस अर्धा किलो (कोणत्याही - गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन, वासराचे मांस, ससा);
• 2 अंडी;
• पाणी अर्धा लिटर (शुध्द करण्याचा समारंभ);
• 200 मलई (चरबी) मिली;
• मीठ (चमचे);
• 200 दूध (चरबी) मिली;
• मिरची (काळा, 1/2 चमचे);
• सिझनिंग्ज.

मांस धुवा आणि लहान तुकडे. पूर्णपणे steamed होईपर्यंत दोन 20 मिनीटे शिजू द्यावे शिजवलेले करणे आवश्यक आहे. नंतर मध्यम वेगाने मिक्सरमध्ये मध्ये दळणे. जोडा दूध, मलई आणि अंडी (मिक्सरमध्ये मध्ये), मिरपूड, मीठ आणि एक किंवा दोन मिनिट एक उच्च वेगाने आधीच झटकून टाकणे. फॉर्म वंगण किंवा ऑलिव्ह लोणी, परिणामी वस्तुमान मध्ये poured. 200 ° C पर्यंत उष्णता ओव्हन, तो तयार ठेवले. मांस अंडी 25 मिनिटांत तयार होईल.

आहारातील मांस अंडी

या कृती डिश आहारातील मेनू उत्कृष्ट तंदुरुस्त आहे, तो वयाच्या 8 महिने सुरू, बाळाला तयार करणे शक्य आहे.

साहित्य:

• minced मांस च्या अर्धा किलो;
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक (कमी चरबी) - 100 ग्रॅम;
• कोबी अर्धा किलो;
• अंडी - 2 pcs;
• बल्ब (मध्यम);
• चीज (पर्यायी);
• मीठ.

बारीक चिरून घडीव अंडी आणि आंबट मलई, एक खोल वाडगा मध्ये त्यांना पास, कांदा आणि कोबी घ्यावी. मिरपूड, मीठ, आणि चांगले मिसळून आणि एक साचा मध्ये ठेवले. 180 अंश 45 मिनिटे बेक करावे. इच्छित म्हणून शिजवलेले पर्यंत 5 मिनिटे, आपण किसलेले चीज अंडी सह शिंपडा शकता.

आपण आहार वर आहेत ज्यांना मांस एक अंडी बनवत आहेत, तर पक्षी बाहेर कापूस घ्या. कृती देखील अंड्यातील पिवळ बलक दूर, फक्त whipped प्रथिने वापरले जाऊ शकते. दूध आणि मलई, आपण मटनाचा रस्सा (दुसरा हळुवार) पर्याय नाही, आपण एक दोन एक जेवण करू शकता.

भाजलेले मांस अंडी

साहित्य:

• 2 चमचे पीठ;
• minced मांस च्या अर्धा किलो;
• 3 अंडी;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• 100 किसलेले चीज ग्रॅम
• जायफळ, मिरपूड, मीठ, herbs - चाखणे.

Minced तळणे, herbs आणि मसाले जोडू. , एका पॅनमध्ये लोणी वितळणे आणि नख ढवळावे पिठ घालावे, एक थंड ठिकाणी वस्तुमान ठेवले. आता आम्ही yolks पासून प्रथिने वेगळे आणि एक घन फेस मध्ये झटकून टाकणे, लोणी आणि पिठ yolks घासणे. परिणामी dough वस्तुमान प्रथिने त्याला जोडून तेलात मिसळून होते. पुन्हा एकदा, सर्व नीट ढवळून घ्यावे, फॉर्म पसरला वर चीज शिंपडा आणि वर ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे ठेवले.

चीज सह मांस अंडी

मांस आणखी डिश, पण मूळ. आम्ही आवश्यक आहे:

• गोमांस 750 ग्रॅम
• चीज 250 ग्रॅम
• 2 अंडी;
• चीज 25 ग्रॅम
• 75 ग्रॅम बटर;
• पांढरा ब्रेड 50 ग्रॅम
• दूध एक पेला तीन मात्रेत
• मीठ.

प्रथम decoction मांस, थंड तो भाकर दुधात भिजवून. आता, मांस, चीज आणि ब्रेड एक मांस धार लावणारा वेळा दोन चुकली असेल. अंडी yolks, लोणी घालून मिक्स करावे. जाड फेस प्रथिने विजय आणि काळजीपूर्वक वजन जोडू शकता, पुन्हा चांगले मिसळा. आम्ही एक साचा मध्ये पसरली, चीज सह शिंपडा आणि ओव्हन मध्ये पाठवू.

सफरचंद मांस अंडी

साहित्य:

• उकडलेले मांस - 400 ग्रॅम
• अंडी - 2 pcs;
• 3 सफरचंद (मोठ्या);
• लोणी - चमच्याने;
• मीठ.

कोर, बियाणे आणि फळाची साल सफरचंद, एक दंड खवणी वर तीन त्यांना पासून शुध्द होते. धार लावणारा वापरून मिक्सरमध्ये मांस, सफरचंद, मीठ एकत्र करा. अंडी yolks पासून प्रथिने विभक्त, झटकून टाकणे आणि मांस वस्तुमान मिक्स त्यांना कनेक्ट. परिणामी मिश्रण एक साचा किंवा पॅन मध्ये पसरली, पूर्वी greased. पृष्ठभाग सलग करणे आवश्यक आहे. आता vzobem अंड्यातील पिवळ बलक आणि दूध एकत्र मिसळून शिजवून तयार केलेला पदार्थ च्या smazhem सुरवातीला. आम्ही ओव्हन मध्ये पाठवा.

आता आपण एक अंडी मांस शिजविणे कसे माहित आहे. एक नाजूक चव एअर डिश एक आहारातील टेबल आणि दररोज मेनू म्हणून भांडवल गुंतवणे करण्याची परवानगी देईल.

appetit तुझा!