ओव्हन मध्ये एक पिटा मध्ये मांस: पाऊल कृती फोटो एक पाऊल

त्याच्या विदेशी मूळ असूनही, आर्मेनियन lavash आधीच घट्टपणे रशियन स्वयंपाकघर मध्ये entrenched आहे. dishes आणि सणाच्या जेवण विविध तयार करण्यासाठी वापर अनेक रशियन गृहिणी. विशेषतः घरगुती प्रेमळ स्वयंपाकी मांस आणि इतर nourishing मधुर toppings सह Lavash रोल करा.

एक नियम म्हणून, आर्मेनियन lavash स्टोअरमध्ये आम्हाला विक्री केली जाते. सर्व गृहिणी त्वरेने आणि विशेष स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य न आणि घरी शिजू शकता हे मला माहीत आहे. आज आम्ही स्वयंपाक पिटा एक साधे उपाय आपण शेअर करु शकता, तसेच तुम्हांला सांगतो मूळ आणि मधुर dishes हे उत्पादन तयार केले जाऊ शकते काय.

कृती आर्मेनियन lavash

तो नेहमी आपल्या इच्छा आणि गरजा पूर्ण, स्टोअरमध्ये खरेदी उत्पादने आहे. पिटा ब्रेड - अपवाद नाही. आपल्या स्वयंपाकघर ते शिजू द्यावे, आपण फक्त वापरला खरेपणाची खात्री असेल, पण preform करू शकणार नाही. भविष्यात पिटा फ्रीज मध्ये सहज गोठविलेल्या किंवा फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या तयार. योग्य प्रमाणात घेऊन आपण सुट्टी टेबल साठी एक पिटा ब्रेड, Rolls, केक, आणि इतर थंड किंवा गरम appetizers मध्ये मांस शिजविणे ते वापरू शकता.

घटकांची यादी

• पीठ 1.5 कप.
• मीठ एक चिमूटभर.
• तीन टेबल. tablespoons तेल.
• उकडलेले पाणी 250 मिली.

तयारी प्रक्रिया

सुरू करण्यासाठी, स्क्रीन proseem पीठ मदतीने एक मोठा कंटेनर, जेथे घ्या. तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, ते अधिक चांगले, त्यामुळे luxuriantly शेवटी प्रदर्शित करण्यात येईल भाजून मळलेले पीठ बाहेर चालू होईल. मीठ एक चिमूटभर जोडा आणि पिठ मिसळा. त्यानंतर तेल ओतणे आणि नंतर व्यत्यय आणू. शेवटच्या टप्प्यात - उबदार उकडलेले पाणी हळूहळू व्यतिरिक्त.

अनुभवी सुंदरी हाताने केवळ सल्ला दिला dough मालीश करणे. कोणत्याही किचन उपकरणे. पिटा साठी dough, धातू परवानगी देणे नाही तो मानवी हात कळकळ आवश्यक आहे. होय, आणि आपण dough पुढील स्वयंपाकासाठी योग्य कार्यपद्धती तयार झाल्यावर नक्की समजेल तयारी प्रक्रियेत आहेत. dough मध्यमसर असणे आवश्यक आहे. नेहमीच्या केक पेक्षा थोडे tighter आहे, पण थोडा softer आणि dumplings पेक्षा अधिक लवचीक.

(चेंडू) dough एक चेंडू करा आणि प्लास्टिक ओघ सह लपेटणे किंवा फक्त एक पिशवी मध्ये ठेवले. फ्रीज मध्ये dough थोडे 'विश्रांती' पाठवा. तीस मिनिटे नंतर ऑपरेशन साठी सज्ज आहे. थंड dough अधिक सहज आणि अधिक लवचिक बाहेर आणले आहे.

परिणामी ढेकूळ चार किंवा सहा तुकडे विभागली जाईल. त्यांना प्रत्येक एक पातळ थर मध्ये बाहेर रोल करा. त्याची जाडी दोन ते तीन मिलिमीटर असणे आवश्यक आहे. पुढे, आपण रिक्त तीन लिटर किलकिले आवश्यक आहे. आम्ही वरची बाजू खाली चालू आणि गुंडाळी dough पत्रक तळाशी स्तब्ध. निर्मिती टिपा थोडे त्यांच्या स्वत: च्या समान वजन अंतर्गत ठेवली म्हणून हे आवश्यक आहे.

dough, खाली स्तब्ध तोपर्यंत, आपण इतर गुठळ्या आणणार सुरू करू शकता. ते तयार आहेत, तेव्हा आम्ही तळण्याचे जा. हे करण्यासाठी, आपण बल्क कढई घेणे आवश्यक आहे. हे निश्चितपणे स्वच्छ आणि कोरडा असावा. तेल न तळणे होईल. पिटा प्रत्येक बाजूला एक मिनिटासाठी भाजून आहे.

कसे पिटा ब्रेड चालू करणे आवश्यक आहे समजून घेणे? स्वयंपाक करताना दिसेल की फुगे करण्यासाठी लक्ष द्या. मोठ्या चाचणी, नख तळणे, चांगली बाजू पृष्ठभाग. आणि पिटा ब्रेड मऊ होते आणि तसेच त्यानंतर स्वयंपाक तो ओल्या टॉवेल वर ठेवले पाहिजे नंतर एक रोल मध्ये wrapped. दुसऱ्या पिटा तयार आहे, तेव्हा तो देखील टॉवेल खोल आहे. - एक ओलसर कापडाने, पिटा - फॅब्रिक पिटा ब्रेड: हे कोणतेही स्तरीय केक एक प्रकारचा बाहेर करते.

एक पिटा मध्ये मांस. minced मांस आणि चीज सह कृती

खरेदी किंवा त्याच्या स्वत: च्या आर्मेनियन lavash तयार - विविध खाद्यपदार्थ तयार करण्यासाठी एक उत्कृष्ट आधार. सर्वात लोकप्रिय आणि आज आम्ही तुम्हाला करू देतात. बेकिंग रोल्स ओव्हन किंवा multivarka आवश्यक आहे.

साहित्य

• 200 minced मांस ग्रॅम.
• एक चिकन अंडी.
• lavash पातळ पत्रके.
• तीन टेबल. अंडयातील बलक च्या tablespoons.
• दोन tablespoons टोमॅटो किंवा घरी टोमॅटो पेस्ट करा.
• 100 p चीज.
• अन्न आवडते मसाले.
• पॅन किंवा विशेष बेकिंग पेपर greasing साठी तेल,.

शिजविणे कसे

आपण त्याच्या आवडत्या मसाले चव करणे आवश्यक आहे प्रारंभ एक पिटा मध्ये मांस शिजविणे. आम्ही minced मांस आधारावर घेऊन म्हणून, नंतर तो एक अंडी आणि नख सर्व मिक्स करणे आवश्यक आहे. मग मिठाने, लाल मिरची, मिरपूड आणि मसाले चोरणे ठेवले. आपण ताजे बारीक चिरून हिरव्या भाज्या एक बिट जोडू शकता. एक खडबडीत खवणी वर तीन चीज.

टेबल वर lavash पसरून नख टोमॅटो एक मिश्रण सह वंगण घालणे (व्हॉ. पेस्ट करा) आणि अंडयातील बलक. शीर्ष, चीज एक अर्धा ओतणे, मांस भरणे ठेवले नंतर उर्वरित चीज घालावे. फक्त एक पिटा रोल मध्ये मांस येईल. लक्षात ठेवा सॉस अतिरिक्त गरीब गोठण्यास क्षमता Lavash लादणे किंवा कमी तेव्हा फाडणे आहे. माफक प्रमाणात भरून ठेवा.

एका बेकिंग ट्रे, कागद अस्तर किंवा तेल लावलेली वर वडी ठेवते. रोल टिपा वाकणे चांगले आहे, त्यामुळे भरणे चांगले आत बाहेर धरा. फार पटकन ओव्हन मध्ये एक पिटा मध्ये मांस बेक करावे. तयारी ते 220 अंश सुमारे वीस मिनिटे लागतात. आपण रोल्स मधुर कवच होते इच्छित असल्यास, आम्ही melted लोणी एक लहान रक्कम तो वंगण घालणे ओव्हन मध्ये पाठविण्यापूर्वी शिफारस करतो.

निर्गमन आपण एक अक्षरश चवदार हार्दिक आणि flavorful डिश करा. आपण एक पिटा मध्ये मांस काय म्हणतोस? नावे dishes भरपूर आहे. कोणीतरी कॉल shawarma, कोणीतरी कॉल dyurum, kebabs, पिटा किंवा shaverma.

ओव्हन मध्ये एक पिटा मध्ये मांस

minced मांस भरलेल्या मांस pies सर्व आदर नाही. मांस संपूर्ण तुकडे प्रेमी साठी, आम्ही खालील कृती रोल ऑफर. तो तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक:

• दोन पिटा नाही.
• डुकराचे मांस किंवा गोमांस लगदा 350 ग्रॅम.
• चीज 150 ग्रॅम.
• तीन मध्यम कांदे.
• दोन अंडी.
• वाढवा. तेल.
• टोमॅटो पेस्ट - तीन चमचे.
• आंबट मलई - 150 ग्रॅम
• मसाल्याचे पदार्थ, मिरपूड, मीठ.

बनविण्याची पद्धत

करण्यासाठी पाय पिटा मांस सह कापूस कांदे स्वयंपाक करताना घालावे, एक समाधानकारक आणि रसाळ आत प्राप्त नेहमी आहे. चांगल्या पेक्षा अधिक कांदे केक आत चविष्ट मिळवा चिरून आहे. आणि आमच्या स्वयंपाकासाठी योग्य निर्मिती मधुर होता, कांदा म्हणून बारीक शक्य बारीक तुकडे करणे, आणि काही passeruem. हे फक्त किंचित पारदर्शी, तळलेले जाऊ नये.

म्हणून लवकरच कांदा तयार आहे म्हणून, आम्ही एक प्लेट ते पुढे ढकलू, आणि त्याच तेलात मध्ये मांस तुकडे तळणे. म्हणून बारीक शक्य म्हणून त्यांना बारीक तुकडे करणे करण्याचा प्रयत्न करा. पंधरा मिनिटे बद्दल भाजलेले मांस भरणे घटक. आग बंद करा. मांस आणि आंबट मलई टोमॅटो पेस्ट घालावी. मिसळा. आता आपण एक पिटा मध्ये मांस शिजविणे तयार आहेत.

सोयीसाठी की आपण promazyvat भाकरी सरसावणे नाही आहे. भरणे आधीच रसाळ आणि उत्तम प्रकारे संपन्न पिटा. , मांस ठेवा थोडे किसलेले चीज घालावे, dough लपेटणे आणि एक साप गोल बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. Lubricates पिटा मांस सह पाय वर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक झालेला. कृती कवच खुसखुशीत आणि मधुर होता करणे आवश्यक आहे. पिटा ब्रेड 200 अंश एक तापमानात 25 मिनिटे भाजलेले आहे.

गरम शिफारस केली आंबट सर्व्ह करावे. आम्ही एक सुंदर प्लेट वर स्थलांतर, ब्लेड, portioned तुकडे लक्षात ठेवा आणि सुट्टी टेबल वर जा. अशा एक रोल देखील स्टार्टर्स म्हणून आणि एक उच्च दर्जाचा गरम मांस dishes म्हणून काम करू शकता.

मांस, मशरूम आणि बटाटे पिटा ब्रेड

तो आर्मेनियन lavash क्रियाकलाप एक अफाट क्षेत्रात प्रस्तुत की नोंद करावी. आधुनिक सुंदरी toppings विविधता आली. पण घरातील सर्वात लोकप्रिय आणि मागणी नेहमी मांस एक पिटा ब्रेड आहे. फोटो कृती अगदी योग्य स्वयंपाकासाठी योग्य अनुभव न करता, पटकन एक जेवण करीन.

अर्थात, स्वतः मांस pies एक अतिशय हार्दिक जेवण आणि पौष्टिक आहे. पण आपण मेनू बदलू आणि आता नर "दाट" डिश सेवा करू इच्छित असल्यास, आम्ही चव मांस minced बटाटे आणि मशरूम शिफारस करतो.

काय आवश्यक आहे:

• दोन पातळ पिटा.
• बटाटा 250 ग्रॅम.
• एक कांदा.
• लसूण पाकळ्या एक जोडी.
• 300 मशरूम ग्रॅम (champignons चांगले फक्त आणि त्वरीत तयार करण्यासाठी प्राधान्य देणे).
• 3-4 tablespoons. तेल चमचा.
• ताज्या हिरव्या एक घड.
• मिरपूड, मसाले आणि मीठ चवीनुसार.

तयारी

उत्पादन, त्याला नंतर प्रदीर्घ या डिश मध्ये तयार केले जाईल, आणि प्रक्रिया सुरू करावी - बटाटे असल्याने. आम्ही बटाटे स्वच्छ आणि निविदा होईपर्यंत हलके salted पाणी उकळणे,. आम्ही नंतर मॅश बटाटे करेल म्हणून मऊ असणे आवश्यक आहे.

बटाटा शिजला होतील, आम्हाला मांस आणि मशरूम द्या. मशरूम कोणत्याही ब्रँड घेऊ शकता. आम्ही ते पूर्व-प्रक्रिया आणि स्वयंपाक सामान्य अतिशय सोपे आहेत फक्त कारण आपण champignons निवड शिफारस करतो. मिरपूड, मीठ मांस काप, आवडत्या मसाले आणि herbs घालावे. तपकिरी पॅन पाठवा. मांस आधीच browned जाते, तेव्हा दिसून, आपण मशरूम बारीक चिरून तुकडे जोडू शकता. शेवटी,, कांदे व लसूण दोन पाकळ्या जोडण्यासाठी पूर्व masher किंवा slicing चाकू मध्ये त्यांना कट.

बटाटे शिजल्या कि, पाणी काढून टाकावे थोडे बटर घालावे आणि काळजीपूर्वक दळणे. पुरी हात tolkushkoy केले किंवा वापर काम या प्रकारच्या झुंजणे सक्षम कोणत्याही स्वयंपाकघर सहाय्यक, जाऊ शकते. मॅश बटाटे तळलेले कांदे, मांस आणि मशरूम घालावे. नख कापूस घ्यावे.

ओव्हन मध्ये पिटा ब्रेड मध्ये मांस, कृती आम्ही ऑफर, कोणताही सॉस न तयार करण्यात येईल. वंगण घालणे पातळ भाकरी आवश्यक नाही. खूप कडक टीका मांस आणि मशरूम एक परिणाम म्हणून बाहेर उभा राहिला जे मॅश बटाटे, तसेच juices, टोमॅटो सॉस किंवा अंडयातील बलक एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत.

ते टेबल वर dough पसरली, कापूस आणि रोल वलय व्यय. आता त्याचे लहान लहान तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. आम्ही एक पूर्व तयार बेकिंग शीट मध्ये त्यांना ठेवले आणि पंधरा मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवा. 200-220 अंश ओव्हन तापमान.

आपण snacks प्रत्येक तुकडा एक गोल्डन ब्राऊन प्राप्त करू इच्छित असल्यास, आपण तेल पॅन मध्ये पिटा ब्रेड तळणे करू शकता. पाचन स्वयंपाक अधिक कॅलरीज असेल या पद्धतीने हे लक्षात ठेवा. तो एक गरम रोल आणि थंड म्हणून सेवा केली. चाचणी सौंदर्य तो उदाहरणार्थ, असे म्हणून श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या किंवा यीस्ट dough समृद्धीचे सह, दुसऱ्या दिवशी कठीण होते आहे. या नाश्ता निसर्ग सोबत घेऊन जाऊ शकतो. आणि आपण एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये दुसऱ्या दिवशी उबदार आणि घरगुती स्वादिष्ट नाश्ता संतुष्ट करू.

बटाटा भरणे, मांस आणि मशरूम सह रोल साठी स्वतंत्रपणे एक साधी पण खूप चवदार सॉस मध्ये तयार केले जाऊ शकते. फक्त जड मलई आणि थोडा टोमॅटो पेस्ट मिक्स, सुवासिक तुळस, पार्सली किंवा बडीशेप जोडा. नख सर्व उत्पादने मिसळा, चवीनुसार मसाले घालावे. मांस सॉस बरोबर लालसर snacks एक तुकडा बुडविणे आणि एक सुंदर ओरिएंटल चव आनंद घ्या. एका बेकिंग एक सुगंध फक्त जबरदस्त आकर्षक आहे. आपले अतिथी आणि घरातील तटस्थ राहू नाही. प्रत्येक गृहिणी त्यांच्या तसेच अढळ स्वयंपाकासाठी योग्य कौतुक प्राप्त होईल. appetit तुझा!