ओव्हन मध्ये सलमान

जर आपल्याला फ्रोझन, किंवा आणखी चांगले ताजे तंबाखू खरेदी करण्याची संधी असेल तर खालील कृती तयार करण्याचा प्रयत्न करा. त्याला, अर्थातच, आणि इतर कोणत्याही लाल मासे साठी, परंतु सॅल्मन पासून सर्वात मधुर आहे.

लाल मासा शिजवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. पण फॉइलमध्ये ओव्हन मध्ये सॅल्मन बेकिंग करून आपण करू शकता मासे नैसर्गिक चव आनंद . त्याच वेळी तो खूप रसदार बाहेर येतो, आणि तांबूस पिवळट रंगाचा तयारी इतका वेळ नाही घेते.

ओव्हन मध्ये सलमन: कृती

साहित्य (4 लोकांचे आधारीत):

- 4 सॅल्मन स्टेक्स;

- थोडे समुद्र मीठ हे आदर्श आहे. तसे नसल्यास ते सामान्य मीठ वापरु शकते, परंतु केवळ मोठ्या प्रमाणात मीठ वापरले जाते.

- काळा ग्राउंड मिरपूड;

- वाळलेल्या वनस्पती (अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप);

- मासे करण्यासाठी सीझन. आपण, अर्थातच, त्यांच्याशिवाय करू शकता, परंतु ते इतके स्वादिष्ट आणि सुगंधी होणार नाही;

- फॉइल स्वतः.

तयार करणे:

प्रथम, फॉइलच्या 4 शीट तयार करा. त्यांना फाटणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांचे आकार ए 4 शीटच्या समान असतील. मासे स्टीकची चांगली धुलाई करा यानंतर, एक पेपर टॉवेल सह त्यांना वाळवा. प्रत्येक स्टेक मीठ चोळण्यात आणि आपल्या चव वर मिरचीचा सह शिडकाव करणे आवश्यक आहे. आता फॉइल शीटच्या मध्यभागी सॅल्मनचा प्रत्येक तुकडा ठेवा. मासे वर थोडे अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आणि वाळलेल्या herbs शिंपडा

मग आम्ही सर्वात महत्वाचे क्षण ओलांडू - फाईल मध्ये आमच्या तांब्याचा ओघ एका बाजूला फॉइलसह स्टीक झाकून आणि मासे विरूद्ध जोरदार दाबा. आता पानांचा वर सॅल्मन चालू करा. नंतर काळजीपूर्वक सैल समाप्त दाबा आणि त्यांना पिळणे आपण एक लिफाफा मिळेल जेणेकरून, जे एक मासे आहे

या "लिफाफे" एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि सुमारे 200 अंश ओव्हनवर प्रीइएटेड ठेवा. बेकिंगचा वेळ - अर्धा तास मासे तयार झाल्यावर, काळजीपूर्वक पोकील लिफाफा उघडा फक्त फाडणे नाही याची खात्री करा.

यानंतर, स्टीकभोवती पोक तोडून घ्या जेणेकरून बोट बोटांसारखे दिसते. मासे तयार करताना तयार झालेला रस बाहेर येत नाही म्हणून हे आवश्यक आहे. आणि म्हणून ती आपल्या "बोट" च्या आतच राहील

स्टीक अजूनही गरम असताना, थोडे अंडयातील बलक ओतणे आपण या साठी सॉस वापरू शकता, जे च्या कृती खाली दिली जाईल उकडलेले बटाटे आणि फक्त गरम स्वरूपात सॅल्मन सर्व्ह करावे. मला विश्वास आहे, हे आश्चर्यकारकपणे रसदार आणि चवदार अन्न आहे

आपण आणि आपल्या कुटुंबासाठी एक छान भुकेने करा!

एक ओव्हन मध्ये लाल मासे शिजविणे कसे

अतिशय महत्वाचा मुद्दा - तंतोतंत आपण माशाचे आच्छादन कशा पद्धतीने फेकून देतो हे व्यवस्थित करावे: प्रत्येक तुकडा वेगळा लपवा. त्याचवेळी पेंडीला मासे विरूद्ध जोरदारपणे दाबणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्याचा नैसर्गिक रस बाहेर जाणार नाही आणि अतिरीक्त हवा आतमध्ये नाही.

आपण स्टेक वापरत नसल्यास परंतु माशांच्या संपूर्ण जनावराचे मृतदेह, आपले डोके, पंख आणि शेपटी कापून टाकणे सुनिश्चित करा. आणि माशांच्या धैर्य नसल्याची तपासा (अचानक त्यांना स्टोअरमध्ये काढून टाकले नसल्यास). उबदार पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, या प्रकारचे मासे पूर्णपणे अंतर्भावाचा पदार्थ काढून टाका. आता तो दोन सेंटी मीटर रुंद स्टेक्समध्ये कापा.

शेपूट, डोकी आणि माशा सारखे झालेली सगळी वस्तु फेकून देऊ नका! या कडून आपण आश्चर्यकारकपणे मजेदार मासे सूप शिजू शकता. फक्त एक प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये सर्व "कचरा" काढून टाका आणि फ्रीजरमध्ये ढकलणे. जोपर्यंत आपण सॅल्मन सूप तयार करण्यास प्रारंभ करत नाही तोपर्यंत त्यास खोटे बोलू द्या.

पाककला सॉस

ओव्हनमध्ये सॅल्मन हा सॉसच्या सुसंवादानुसार सर्वोत्तम आहे.

साहित्य:

- दही, ज्यामध्ये कोणतेही पदार्थ नाही - 200 ग्रॅम;

- 3 लसूण पाकळ्या;

- मीठ लहान रक्कम;

- ताज्या बडीशेप 5 sprigs.

तयार करणे:

लसूण कुरकुरीत दही मध्ये दही. बारीक चिरलेला बडीशेप आणि हंगामात मिठ घालावे. आता सर्वकाही नीट मिसळून घ्या आणि सॉस तयार आहे. आपण आपल्या सॉल्मनमध्ये ते जोडू शकता प्रयत्न केल्यावर, आपण हे सॉस मत्स्यपात्र अंडयातील बलक पेक्षा अधिक मधुर आहे हे दिसेल.

हे सर्व आहे! ओव्हनमध्ये सॅल्मन वापरण्यासाठी तयार आहे.