ओव्हन मध्ये हंस

पक्वान्न, कोणत्याही सुट्टी टेबल एक सजावट आहे - एक हंस, ओव्हन मध्ये भाजलेले. तयार करा ते अनेक प्रकारे असू शकते, पण तो नेहमी मधुर, निविदा आणि flavorful बाहेर करते. आम्ही तयार करण्यासाठी अनेक मार्ग देतात.

सफरचंद ओव्हन मध्ये हंस

साहित्य:

सफरचंद - 1 किलो;

तेल;

गस - 3-4 किलो वजन;

मिरपूड, मसाले, मीठ

प्रथम पक्षी वेळच करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर स्वच्छ मिरपूड, मसाले आणि मीठ. Sleuet सफरचंद काप मध्ये कट, आणि नंतर मिरपूड, मीठ शिडकाव, आणि मिक्स करावे. मग सफरचंद हंस सामग्री आणि स्वयंपाकासाठी योग्य धागा शिवणे. आता तेल एक बेकिंग ट्रे वंगण आणि परत चोंदलेले हंस ठेवा. सुमारे तीन तास 195 अंश बेक करावे. ही कृती आहे हंस स्वयंपाक आपण खूप वेळ संभोग नाही ओव्हन मध्ये. प्रत्येक तास, तो त्याच्या चरबी watered पाहिजे. पूर्ण झाले!

ओव्हन मध्ये हंस, "ख्रिसमस"

स्वयंपाक उत्पादने:

चिकन यकृत - 260 ग्रॅम;

गस - 1 जनावराचे मृत शरीर;

कांदा;

कोरडे पांढरा वाइन - 100 मिली;

ऑलिव्ह तेल;

मसाले, मीठ;

काजू - 100 ग्रॅम;

तांदूळ - 250 ग्रॅम;

सफरचंद - 7-8 तुकडे;

जातीचे लहान लाल फळ - 100 ग्रॅम;

ऊस - 3-4 tablespoons;

दालचिनी - 1 चमचे

Eviscerated आणि हंस वंगण धुऊन जैतुनाचे तेल, नंतर मीठ चोळणे आणि 5-6 तास सोडा. दरम्यान, आपण मऊ होईपर्यंत salted पाणी तांदूळ करणे आवश्यक आहे. आता चिकन यकृत आणि कांदे बारीक तुकडे करणे काप. ऑलिव तेल एक पॅन मध्ये तळणे कांदा यकृत. द्राक्षारस आणि काही वेळ एक-दोन मिनिटे उकळणे घालावे. यानंतर आपण कापूस साठी साहित्य मिक्स करावे - कांदे, तांदूळ, काजू सह यकृत आणि चवीनुसार मसाले घालावे. मग हंस शिजवलेले मिश्रण सामग्री. पोट जाड धागा शिवणे आणि पंख आणि पाय बांधून पाहिजे.

मग बाही मध्ये पक्षी ठेवले आणि दोन आणि दीड तास ओव्हन मध्ये पाठवा. आपण मोठ्या हंस वापरत असाल, तर या प्रकरणात, दोन ते तीन तास स्वयंपाक वेळ वाढवा. हंस बाही सुबकपणे कट आणि ओतणे करण्यासाठी तयार आहे, तेव्हा तो चरबी स्थापना केली.

आता, सफरचंद धुवा सफरचंद शाबूत होते जेणेकरून कोर त्यांना फळाची साल. मग दालचिनी एक लहान रक्कम, एका जातीचे लहान लाल फळ berries एक जोडी प्रत्येक छडी साखर सह सामग्री. मग एका बेकिंग शीट वर ओव्हन मध्ये चरबी आणि स्थान सह त्यांना शिंपडा. हंस आणि सफरचंद दुसरा अर्धा तास तयार करावी. कालांतराने सफरचंद पाणी पिण्याची आणि हंस चरबी स्थापना केली. हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे!

घरी ओव्हन मध्ये हंस

बटाटे - 5-6 तुकडे;

गस - 1 जनावराचे मृत शरीर;

कांदा - एक मोठा;

लोणी;

हिरव्या भाज्या;

मिरपूड, मसाले, मीठ

हंस आतडी काढून टाकणे आवश्यक आहे, नंतर धुवा आणि भाग अलग पाडणे. मग, लोणी च्या व्यतिरिक्त सह सोनेरी पर्यंत मीठ आणि तळणे घालावे. बटाटे पील, धुवा आणि लहान काप अलग पाडणे. ओनियन्स देखील स्वच्छ, नख नंतर spassirovat तेल वर स्वच्छ धुवा आणि बारीक तुकडे करणे. मग कुंभारकामविषयक भांडी मध्ये मांस, बटाटा, कांदा तुकडे ठेवले आणि पाणी एक लहान रक्कम ओतणे. प्रत्येक कप आणि काही peppercorns जोडा. 185 अंश शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक. हिरव्या भाज्या धुऊन लहान तुकडे करावे. जेवण तयार आहे, तेव्हा आपण एक मोठ्या प्लेट वरील मांस आणि बटाटे ठेवले आणि herbs सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे. मधुर हंस होममेड सेवा तयार!

ओव्हन मध्ये विवाह हंस

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

बाजरी - 1 कप;

लोणी - 4-6 चमचे;

दालचिनी, cardamon, marjoram, जमिनीवर पांढरी मिरपूड, मीठ आणि मसाल्यांच्या;

गस - 1 पक्षी

पक्षी, धुवावे कोरडे आणि नंतर मीठ, मसाले आणि herbs यांचे मिश्रण आत आणि बाहेर घासणे. आता बाजरी स्वच्छ धुवा आणि अर्धा होईपर्यंत salted पाणी उकळणे. मग जादा द्रव बंद काढून टाकावे एक चाळणी मध्ये टाकून, आणि नंतर लोणी भरा. सामग्री हंस बाजरी असावी, आणि नंतर स्वयंपाकासाठी योग्य धागा शिवणे. आता तो लोणी सह greased, एका बेकिंग शीट वर घालणे आणि 175 अंश 3-4 तास शिजू द्यावे. हंस शिजवलेले, तेव्हा एक प्लेट आणि हिरव्या भाज्या सह अलंकार वर बाहेर, ओव्हन मध्ये थोडा वेळ तो सोडा. ताज्या भाज्या सह उत्तम सेवा!

appetit तुझा!

आता आपण नक्की कसे विविध प्रकारे, ओव्हन मध्ये एक हंस तयार माहित!