कसे लोणचे सह सॉस शिजविणे? पाककृती पर्याय

आम्हाला अनेक मांस आणि मासे dishes न करता त्यांच्या जीवन कल्पना करू शकत नाही. एक नियम म्हणून, ते चांगले त्यांच्या चव उघड सक्षम, विविध बाजूला dishes आणि साहित्य पुरविले जाते. आजच्या लेख वाचून, आपण लोणचे सह सॉस शिजविणे कसे जाणून घेता येईल.

एक क्लासिक कृती

सर्व उत्पादने मसालेदार सॉस तयार करण्यासाठी आगाऊ खरेदी करणे आवश्यक आहे. प्रक्रिया सुरू केली आहे करण्यापूर्वी, आपल्या स्वयंपाकघर आहे याची खात्री करा:

• चार ताजे अंडी.
• जैतुनाचे तेल 120 ग्रॅम.
• एक मोठे लोणचे.
• चमचे हिरव्या ओनियन्स चिरलेला.
• pickled मशरूम चाळीस ग्रॅम.
• अर्धा कप आंबट मलई.
• मोहरी चाळीस ग्रॅम.

आपण एक पारंपारिक सॉस "डांबर-डांबर" करा की शिवाय, तो किंचित वरील यादी वाढवण्यासाठी आवश्यक आहे. याव्यतिरीक्त साखर, मीठ, लसूण पाकळ्या आणि लिंबाचा रस एक जोडी चमचे करा. तसे, आवश्यक असल्यास, अंतिम घटक व्हिनेगर बदलले जाऊ शकते.

प्रथम, पंचा, yolks विभक्त मोहरी चोळून हार्ड उकडलेले अंडी आणि दोन चिकन उकळणे. परिणामी वस्तुमान उर्वरित दोन कच्चे अंडे yolks कनेक्ट आणि हळू हळू ऑलिव तेल ओतून, एक समाजात मिसळणारा त्यांना मिश्रण आहे.

पुढील चरणात परिणामी मिश्रण ठेचून हिरव्या कांदा, लसूण, मश्रुम, उकडलेले प्रथिने आणि काकडी मध्ये पाठविले आहे. तसेच साखर, लिंबाचा रस, आंबट मलई आणि मीठ घालावे. आगाऊ तयार स्वच्छ कंटेनर मध्ये सर्व चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि शिफ्ट. क्लासिक सॉस "डांबर-डांबर" माशांचे दिले आहे. ते देखील भरलेले बटाटे, अंडी, मशरूम आणि टोमॅटो.

अंडयातील बलक सह कृती

हा पर्याय आपण उत्पादने एक विशिष्ट संच लागेल करा. त्यामुळे आगाऊ स्टोअर जा आणि सर्व गहाळ साहित्य खरेदी. आपली सूची असावी:

• अंडयातील बलक आणि आंबट मलई तीन tablespoons.
• ताजे cucumbers एक शंभर ग्रॅम.
• लसूण एक लवंग.
• pickled cucumbers दोनशे ग्रॅम.
• बडीशेप.

लोणचे खरोखर मधुर सॉस शिजविणे, आपण विशिष्ट स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य नाही. हे शिफारसीय मिश्रण गुणोत्तर काटेकोरपणे पुरेसे आहे.

Pickled आणि ताजे cucumbers एक खडबडीत खवणी उपचार. त्याच वाडगा मध्ये एक पत्रकार लसूण आणि चिरलेला बडीशेप पार केला पाठविले. परिणामी वस्तुमान आंबट मलई आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण आरोप आहे. एकाच वेळी सर्व्ह करावे, पण तो रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास सोडून चांगले आहे. या वेळी मलई सॉस pickled काकडी आणि अंडयातील बलक सह पेय वेळ आहे. मांस आणि मासे dishes त्याने चांगले नाही.

नैसर्गिक दही कृती

हा पर्याय त्याची तयारी, अगदी अननुभवी सुंदरी समस्या न हाताळू शकते की इतके सोपे आहे. मागील सर्व प्रकरणांमध्ये म्हणून, सर्व आवश्यक साहित्य पूर्व-खरेदी करण्यासाठी महत्वाचे आहे. ऑर्डर लोणचे सह मधुर सॉस बाहेर चालू केले करण्यासाठी, आपल्या स्वयंपाकघर आहे किंवा नाही हे तपासण्यास खात्री करा:

• धणे आणि बडीशेप वीस ग्रॅम.
• एक मोठी काकडी.
• दही दोनशे ग्रॅम.
• लसूण पाच पाकळ्या.
• मीठ आणि मिरपूड.

एका भांड्यात कनेक्ट पूर्वी लहान लहान तुकडे झालेला वनस्पती मध्ये दाबा लसूण पार cucumbers आणि दही diced. सर्व मीठ, मिरपूड आणि नख ढवळावे. त्यानंतर, सॉस रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास पाठविले आहे. या वेळी त्यांनी पेय अधिक सुवासिक होण्यासाठी वेळ लागेल.

चिरलेला लोणचे लाल सॉस

कृती त्यानुसार तयार Refilling असामान्य रंग वेगळे. या घटक एक मानक-नसलेला संच वापरून यांचा समावेश आहे. प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी दिसले हाताला आहे याची खात्री करा:

• त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो तीनशे ग्रॅम.
• तीन pickled cucumbers.
• कांदे शंभर ग्रॅम.
• लसूण पाकळ्या एक जोडी.
• .त्याला अर्धा चमचे.
• लिंबाचा रस पाच milliliters.
• ऑलिव तेल दोन tablespoons.

पूर्व धुऊन चिरलेली कांदे एक सुंदर सोनेरी छटा पर्यंत तळणे. मग, त्याच कढई मध्ये त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये cucumbers आणि टोमॅटो किसलेले, पत्रकार लसूण पार केला पाठविले. सर्व नख stirred आणि वीस मिनिटे विझू. .त्याला आणि लिंबाचा रस कशाने pickled cucumbers सह तयार सॉस शेवटी.