किडनी डुकराचे मांस - कृती

मूत्रपिंड पदार्थ डुकराचे मांस नेहमी अतिशय पौष्टिक उपयुक्त आणि चवदार प्राप्त आहे. बिअर, स्वयंपाकासाठी काही मार्ग आपण शेअर होती का की आंबट मलई, तसेच भाज्या आणि हंगेरियन. पाककृती त्यामुळे.

बिअर सॉस मध्ये डुकराचे मांस मूत्रपिंड

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• पीठ - कला 2-4 tablespoons.
• टोमॅटो - 3-4 pcs.
• डुकराचे मांस मूत्रपिंड - 4 तुकडे;
• बिअर - अर्धा कप;
• कांदे - 2-3 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड;
• लसूण - पाकळ्या दोन;
• ग्रीन paprika - 1 तुकडा.

प्रथम आम्ही, डुकराचे मांस मूत्रपिंड वॉश चरबी आणि जोम दूर करणे आवश्यक आहे, नंतर पीठ मध्ये रोल नंतर प्रत्येक तुकडा तुकडे. आता कांदा स्वच्छ आणि तुकडे, फक्त, टोमॅटो बारीक तुकडे करणे paprika. मग, गरम तेल मध्ये तळणे कांदा मूत्रपिंड जोडा आणि 6 मिनिटे शिजू द्यावे. मग, बिअर ओतणे टोमॅटो, paprika, मीठ, मिरपूड आणि लसूण ठेचून टाका. तो सुमारे 16 मिनीटे उकळत असणे सर्व, एक झाकण सह झाकून. आवश्यक असल्यास, द्रव दूर त्यांनाही गळवे आली होती तर, बिअर जोडा. नूडल्स आणि कोशिंबीर सेवा डिश.

किडनी डुकराचे मांस - आंबट मलई सह कृती

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• कांदे - 5-6 तुकडे;
• तेल - 120 ग्रॅम;
• किडनी - 1 किलो;
• मलई - 220 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड.

सुरुवातीला, आपण अर्धा एक मूत्रपिंड कट गरज आणि 4-5 तास सामान्य पाण्यात भिजवून. नंतर काढून टाकावे आणि शुद्ध पाणी, उकळणे, नंतर सुमारे 3 मिनीटे उकळणे. ही पद्धत पाणी बदलून, अनेक वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, शिजवलेले आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट होईपर्यंत शिजवावे. आता एक तळण्याचे पॅन तेल, चिरलेला कांदा वर ठेवले आणि अर्धा होईपर्यंत तळणे. मग, मूत्रपिंड जोडा. मूत्रपिंड करण्यासाठी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक बिट मऊ झाले. मग आणि आंबट मलई, पॉल, मिरपूड घालावे आणि पुन्हा उकळणे. समाप्त कळ्या डुकराचे मांस कृती जे आपण फक्त वाचले, उकडलेले बटाटे सह उत्तम सेवा.

किडनी डुकराचे मांस - भाज्या सह कृती

स्वयंपाक उत्पादने:

• carrots - 3-4 तुकडे;
• किडनी - 3 तुकडे;
• धनुष्य - तुकडे दोन;
• zucchini - 1 तुकडा;
• मलई - 120 ग्रॅम;
• तेल;
• अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, मीठ.

सुरुवातीला, मूत्रपिंड थंड पाण्यात काही तास भिजवून करणे आवश्यक आहे. मग अर्धा तास एक पॅन मध्ये किंवा उकळणे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. समाप्त कळ्या तुकडे केले पाहिजे. आता थोडे तेल मध्ये कांदा अर्धा रिंग आणि तळणे चिरून घ्यावी. मग आंबट मलई सह निविदा सर्व बे पर्यंत sliced carrots आणि zucchini, मसाले, मीठ आणि उकळण्याची घालावे. भाज्या पूर्णपणे शिजल्या कि, आपण डिश बंद करा आणि एक अलंकार सह सर्व्ह करू शकता. appetit तुझा!

किडनी डुकराचे मांस - हंगेरियन मध्ये कृती

• डुकराचे मांस मूत्रपिंड - 0.6 किलो;
• चरबी-चरबी - 120 ग्रॅम;
• कांदा - काही तुकडे;
• गोड मिरपूड - तुकडे दोन;
• पीठ - 2 कला tablespoons.
• आंबट मलई - 1 कप;
• मीठ.

मूत्रपिंड चांगला वॉश आणि चित्रपट स्वच्छ पाहिजे. मग, लहान काप मध्ये त्यांना कट वास नाहीशी झाली, मग वेळा दोन उकळत्या पाण्यात खुडसणे. मग पॅन मध्ये, त्यांना ठेवणे आणि चिरलेला peppers आणि कांदे घाला. मग पिठ सह शिडकावा, थोडे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. सुमारे 24 मिनीटे उकळत असणे. मग, आंबट मलई ओतणे मीठ आणि कमी गॅस वर थोडे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोडा. मूत्राशय जोरदार चवदार आणि सुवासिक दाखविण्यात आली.

Goulash मूत्रपिंड

साहित्य:

• कांदा - 1 तुकडा;
• मूत्रपिंड - 0.4 किलो;
• लसूण - 2 काप;
• letcho - 320 ग्रॅम;
• पीठ - कला 1 चमचा.
• तेल - 4 tablespoons कला.
• तमालपत्र, मिरपूड, मीठ.

मूत्रपिंड पहिल्या टप्प्यात अर्धा चरबी आणि चित्रपट, नंतर प्रत्येक कट पासून साफ आणि नियमितपणे बदलताना, पाण्यात 4-5 तास भिजवून पाहिजे. आता सुमारे अर्धा तास शिजू द्यावे पाणी घालावे आणि. मग पुन्हा शोधा तास आणखी दोन शिजू द्यावे, मीठ घालावे व. मग त्यांना थंड आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. आता कांदा, बारीक बारीक तुकडे करणे आणि लोणी मध्ये हलके तळणे. त्याच पॅन तळणे मध्ये मूत्रपिंड पीठ आणि मिरपूड सह शिडकाव करणे आवश्यक आहे. आता, ते जोडू एक बे पाने, बारीक चिरलेला कांदा, lecho आणि बारीक चिरलेली लसूण. सर्व मध्यम आचेवर 16 मिनीटे उकळत असणे. डिश देणार्या करण्यापूर्वी, herbs सह शिंपडा. सर्वोत्तम तळलेले बटाटे सेवा केली आहे.

तुम्ही बघू शकता, अनेक पाककृती आहेत. आणि डुकराचे मांस मूत्रपिंड कसे शिजविणे, जे मार्ग निवडण्यासाठी - हे आपल्यावर आहे!