कृती celeriac: मूळ सॅलड्स

खूप उपयुक्त उत्पादन - celeriac. dishes साठी पाककृती ते सोपे आणि जलद वापरून. तो एक आहार आणि तयार करण्यासाठी वापरला जातो कमी उष्मांक soups, salads. विविध स्वयंपाक पद्धती शोधण्यासाठी.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ कोशिंबीर: पाककृती

Waldorf कोशिंबीर आम्ही आज शिजविणे होईल काय आहे की - सर्वात लोकप्रिय दुसऱ्या जागतिक मेनू मध्ये (रोमन सम्राट कोशिंबीर नंतर). तो 1896 मध्ये न्यू यॉर्क मध्ये coined. मूलतः वापरले pecans. पण आपण नेहमीच्या अक्रोडाचे तुकडे घेऊन तर फरक तत्त्वनिष्ठ नाही. त्यामुळे, 4 लोक, आपण आवश्यक आहे:

• 100 ग्रॅम एक रक्कम ठेवू cherries;
• अंडयातील बलक (उत्तम घरगुती) - 100 मिली;
• मलई (20%) - 100 मिली;
• 1 ह. एल साखर;
• लिंबाचा रस काही tablespoons;
• हिरव्या सफरचंद एक जोडी;
• 400 ग्रॅम वजनाचा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती;
• 100 ग्रॅम वजनाचा लाल द्राक्षे;
• अक्रोडाचे तुकडे (pecans) - 20 ग्रॅम
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड.

कोशिंबीर स्वयंपाक तंत्र: कृती

या कोशिंबीर मध्ये Celeriac भरपूर असू शकते. या मुख्य घटक चांगली चव प्रदर्शन, एक, जलद, सुलभ आणि चवदार डिश तयार करण्यासाठी एक उत्तम संधी आहे. असंख्य उत्पादन यादी असूनही, आपण एक Waldorf कोशिंबीर करण्यासाठी फक्त 10 मिनिटे आवश्यक आहे. अंडयातील बलक, लिंबाचा रस आणि आंबट मलई सह सुरू करण्यासाठी, फुलांच्या पाकळ्या मदतीने एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे. हे शेगडी आहे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ एक खडबडीत खवणी (तो पासून बाह्यभाग काढण्यासाठी विसरू नका) वर. सफरचंद, स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. ते अंधार नाही म्हणून आपण लिंबाचा रस सह त्यांना शिंपडा शकता. द्राक्षे आणि cherries सहामाहीत कट आणि साहित्य उर्वरित ठेवले. मीठ कोशिंबीर, मिरपूड सह शिंपडा आणि भरडसर काजू दळणे. ही कृती पांढरा वाइन एक प्रकाश डिनर आदर्श आहे (celeriac डिश अधिक ठेवले जाऊ शकते). appetit तुझा!

कढई लोणी सॉस बरोबर सफरचंद कोशिंबीर

ही अजून एक उत्कृष्ट कृती आहे. या कोशिंबीर मध्ये Celeriac मसालेदार चव sourish नि: शब्द हिरव्या सफरचंद.

साहित्य:

• 2 tablespoons. l. डिज़ॉन मोहरी आणि पांढरा वाइन व्हिनेगर;
• मीठ, लिंबाचा रस;
• अर्धा लसूण पाकळ्या;
• ऑलिव तेल चमचे दोन;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 1 पीसी.
• एका जातीची बडीशेप मूळ - 1 पीसी.
• हिरव्या सफरचंद - 1 पीसी.

तयारी तंत्रज्ञान

सफरचंद आणि कढई तेल कृती celeriac समाप्त डिश एक मूळ आणि अतिशय असामान्य चव मिळण्याची हमी. या कोशिंबीर तयार करा. टाकी प्रारंभ करण्यासाठी, व्हिनेगर, लिंबाचा रस, लसूण ठेचून आणि मोहरी मिक्स करावे. Whisking, हळूहळू hazelnuts आणि जैतुनाचे तेल ओतणे. हिरवे सफरचंद, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि एका जातीची बडीशेप पातळ उभे काप कापून. एका डिश मध्ये ठेवा. शीर्ष तेल यांपासून तयार सॉस घाला आणि नीट मिक्स करा. हलके .सर्व तेलाचा कोशिंबीर शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.

चिकन कोशिंबीर

3 जणांसाठी तयार करण्यासाठी मूळ कोशिंबीर याची आवश्यकता असेल:

• चिकन - 160 ग्रॅम;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 120 ग्रॅम;
• 60 ग्रॅम मशरूम;
• लोणचे - 20 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम
• मोहरी - 10 ग्रॅम;
• मीठ.

तयार तंत्रज्ञान: एक कृती

या कोशिंबीर मध्ये Celeriac खूप नाही. चिकन उकळणे. चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. Salted पाणी मशरूम उकळणे काप मध्ये चिरून घ्यावी. लोणचे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बारीक चिरून घ्यावी. सर्व साहित्य आणि मिठाने मिक्स करावे. मोहरी आणि अंडयातील बलक भरा. appetit तुझा!