नवीन वर्ष काय तयार कसा करावा?

जवळजवळ प्रत्येक विशेषतः नवीन वर्ष प्रभावीत, सुटी प्रेम करतो. आणि कोणत्याही सुंदरी या दंतकथेतील संध्याकाळी काहीतरी असामान्य, पण मधुर त्यांच्या अतिथी कृपया करू इच्छित आहे. अनेक लोक, नवीन वर्ष तयार करण्यासाठी काय समस्या चेहर्याचा तेव्हा अतिथी आश्चर्य करू शकता मनोरंजक पाककृती शोध सुरू. कदाचित सणाच्या टेबल सर्वात महत्वाचे जेवण, गरम आहे विविध फराळ आणि सॅलड्स अधिकृत मान्यता दिलेली नाही.

तो कोणत्याही जेवण ने सुरू होतो असा ओळखले जाते snacks, त्यामुळे नवीन वर्षाची शिजू द्यावे की काही पाककृती विचार करा.

1. चिज चेंडूत.

साहित्य: polkiloramma चरबीयुक्त कॉटेज चीज, दोन अंडी, दोन कांदे, Parmesan चीज दोन tablespoons, जमिनीवर paprika, केक, पाव इ बियाणे, पार्सली, राय नावाचे धान्य ब्रेड आणि कोशिंबीर सजावट नाही.

कॉटेज चीज, अंडी yolks, चिरलेला कांदा, किसलेले चीज मिसळून द्यावे. बारीक चिरलेली अजमोदा उर्वरित जिरे मध्ये, - परिणामी वस्तुमान पासून लहान मणी तयार, आणि नंतर बंद paprika त्यांना भाग येतो, भाग. स्वतंत्रपणे चीज चेंडूत की समान एक रक्कम croutons तळणे. मोठ्या मोठी सपाट थाळी ठेवलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, croutons की प्रसार वर, आणि मध्यभागी - चेंडूत.

हे नवीन वर्ष ही डिश कठीण नाही आणि जास्त वेळ लागणार नाही तयार करण्यासाठी, आणि अतिथी खात्रीने प्रशंसा होईल सांगितले जाऊ शकते.

2. वांग्याचे झाड, Rolls.

साहित्य: लहान eggplants च्या सातशे ग्रॅम, ऑलिव तेल, मीठ आणि मसाल्यांच्या शंभर ग्रॅम, चव, शंभर ग्रॅम चीज, जे दोन, मिरची, लसूण तीन पाकळ्या, वाइन व्हिनेगर, एक लिंबू, अजमोदा चार tablespoons.

वांग्याचे झाड, पातळ उभे काप मध्ये कट, धुऊन पाहिजे मीठ शिंपडा आणि एक रस तयार करण्यासाठी काही वेळ सोडा, नंतर ते ओल्या कापडाने असणे आवश्यक आहे. तयार काप दोन्ही बाजूंच्या लोणी सह smeared, तळलेले आणि मीठ आणि मसाल्यांच्या सह अनुभवी. वांगी मस्त आहेत, तेव्हा प्रत्येक पट्टी चीज एक स्लाईस ठेवले आहे, रोल अप आणले आणि मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई आरपार.

मग marinade तयार. या कट मिरपूड रिंग, लसूण ठेचून, मीठ चमचा अर्धा, व्हिनेगर, आणि तेल पन्नास ग्रॅम आणि चांगले मिसळून त्याला जोडले. लिंबू साफ आणि पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट.

मोठ्या डिश मध्ये lemons त्यांना वर रोल्स ठेवले आणि marinade ओतणे. पूर्ण डिश एक रात्री एक थंड ठिकाणी ठेवले जाते, नंतर अजमोदा सह शिंपडा.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की नवीन वर्ष तयारीसाठी फक्त कारण एग्प्लान्ट हिवाळ्यात सुपरमार्केट मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात एक पदार्थ टाळण्याची आहे.

3. Dolma.

साहित्य: pickled द्राक्ष पाने तीनशे ग्रॅम, ग्राउंड गोमांस एक किलो, दोन अंडी, दोन कांदे, पाणी, मीठ सहा tablespoons आणि मसाले चवीनुसार, तेल तीन tablespoons, व्हाइट वाइन दोन लाख पन्नास ग्रॅम, दोन अंडी yolks, लसूण तीन पाकळ्या.

द्राक्षांचा वेल पाने एक तास पाण्यात soaked आहेत. पाउंड minced मांस अंडी, चिरलेला कांदा, पाणी, मीठ आणि मसाल्यांच्या मिसळून आहे. प्रत्येक पत्रक, एक चमचा मांस स्थीत आहे लिफाफा घडवण्याची अप आणले आणि एक तळण्याचे पॅन वर ठेवले. हे देखील सुमारे पंधरा मिनीटे तेल दोन tablespoons आणि एक शंभर आणि द्राक्षारस आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वीस ग्रॅम घालावे. Dolma नंतर पुन्हा दहा मिनिटे आणि तेल दुसरा एक spoonful, द्राक्षारस एक लाख वीस ग्रॅम आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोडा प्रती चालू. dolma रोवणे skewers पूर्ण झाले आणि मोठ्या मोठी सपाट थाळी वर ठेवले. whipped अंडी yolks आणि ठेचून लसूण आणि काही मिनीटे उकडलेले सह परिणामी मटनाचा रस्सा, नंतर एक डिश ओतून घेतले नाही.

तो सुट्टी साठी तयार dishes विविधता असू शकते, असे ते म्हणाले करणे आवश्यक आहे. आणि उत्सव एक आघात टेबल स्वरूपात ठिकाणी घेऊन जाईल, तर तुम्ही स्टार्टर्स लक्ष देणे आवश्यक आहे. खूप वेळा, या प्रकरणात, टेबल विविध भरल्या सह मिळत सादर.

1. भरणे मासे.

आपण तेल, कांदा, लोणचे मध्ये मासे कॅन केलेला आणि दळणे मिक्स आणि अंडयातील बलक सह हंगाम मनाचा अंडी चांगले करणे आवश्यक आहे. परिणामी वस्तुमान समान आकार किंवा croutons कट, पांढरा ब्रेड पसरली आहे.

2. यकृताचा भरत.

यकृत तीनशे ग्रॅम, चीज, लोणी आणि कांदा तेल पन्नास ग्रॅम, चरबी, मीठ वीस ग्रॅम व चवीनुसार मसाले घेतले. यकृत लहान तुकडे, चरबी तळणे, नंतर तो पाणी आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तीन tablespoons पाच मिनिटे poured आहे. पूर्ण ग्रास आणि कांदा mince किसलेले चीज, लोणी, मीठ आणि मसाल्यांच्या त्याला जोडले आणि चांगले मिक्स करावे. या वस्तुमान पांढरा ब्रेड चे काप पसरली आहे.

त्यामुळे, तो नाश्ता म्हणून मेजवानी तयार आहे की ओळखली जाऊ लागली. आपण tarts, चिकन कोशिंबीर किंवा करू शकता skewers वर नाश्ता. हे सर्व मुख्य आचारी कल्पना अवलंबून असते.