पॅनकेक्स, "लहान पॅलेस" म्हणून: फोटोसह कृती

का रेस्टॉरंट विभाग, विशेषतः जलद अन्न बाजारात, पटकन लोकप्रियता नेटवर्क pancake "हवेली" मिळवली? कारण - फक्त नैसर्गिक उत्पादने पासून कंपनीच्या पाककृती सादर अत्युकृष्ट चाचणी. भरल्या आणि पॅनकेक्स चव विविध फक्त अभ्यागतांना "टॉवर्स" एकूण ठसा वाढविण्यासाठी. अनेक लोक घरी मूळ कृती पारंपारिक स्वयंपाकासाठी योग्य डिश करू इच्छित.

पॅनकेक्स च्या कृती, "लहान पॅलेस" मध्ये म्हणून: निविदा dough तयार

dough softer, अधिक सूक्ष्म आहे आणि मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत propekshiesya पॅनकेक्स दाखविण्यात आली. त्याची तयारी आम्ही आवश्यक आहे:

• चिकन अंडी - 3 तुकडे.
• कमी चरबी दूध - 3 कप.
• Sifted पिठ - 1.5 कप.
• सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. चमचा.
• साखर - 3 टेस्पून. चमचा.
• मीठ - 0.5 टिस्पून.

सर्व साहित्य परंपरागत आहेत, त्यामुळे dough अतुलनीय पॅनकेक्स का प्राप्त पाहिजे? गुप्त हा आहे. प्रथम, अंडी एक जाड, मऊ आणि हलका फेस मध्ये whipped. सुंदरी चालू पॅनकेक्स करण्यासाठी, म्हणून "लहान पॅलेस" कृती केवळ नवीन अंडी वापर केला जातो. त्यानंतर, ताबडतोब दूध, ठेवले मीठ आणि साखर एक पेला ओतणे. तो झटकून टाकणे रचना ढवळत असताना गुठळ्या अदृश्य होईपर्यंत आपण हळूहळू ओतणे इच्छित पीठ वळण होते. की दूध वाडगा इतर पाठविल्यानंतर, जोडा तेल. पुन्हा एकदा, नख झटकून टाकणे झटकून टाकणे.

आग थोडे सरासरी वापर करून, गरम कढई वर पॅनकेक्स बेक करावे. बर्न नाही पॅनकेक्स करण्यासाठी, कढई हलके तेल लावलेली तेल अदृश्य म्हणून, प्रक्रिया पुनरावृत्ती आहे. थापून पॅन पासून दूर झाल्यानंतर लगेच तयार pancake लोणी. आश्चर्याची गोष्ट, pancake कृती, सोपे "लहान पॅलेस" म्हणून.

पॅनकेक्स, "कैसराचे" एक कापूस सह

अर्थात, ते स्वत: चा अतिरिक्त सर्व प्रकारच्या न टेबल आणणे शकता जेणेकरून मधुर पॅनकेक्स. तथापि, डिनर एक, हार्दिक मसालेदार आणि विभिन्न मदत फक्त fillers करा. उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा pancake, "कैसराचे" ( "हवेली") आपापसांत मिळवली विशेष लोकप्रियता, कृती जे खाण्याच्या सवयी अवलंबून बदलू शकतात. भरणे एक आधारावर प्रसिद्ध बिदर कोशिंबीर घेतले आहे. गरज तयार करण्यासाठी:

• तळलेले चिकन.
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.
• कांदा रिंग.
• सेवा दर 40 ग्रॅम Parmesan दर.
• टोमॅटो केचप.
• चवीनुसार अंडयातील बलक.

चिकन पट्टीने बांधणे मध्यम आकाराच्या तुकडे आणि शिजवलेले पर्यंत उच्च उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड चिकन जोडलेले आहेत. तयार काढण्यासाठी थंड करण्याची परवानगी देत नाही, स्वयंपाक नंतर लगेच चालू होईल. काही गृहिणी पूर्व तळलेले चिकन आणि थंड भरणे लाभ घेण्यासाठी आणि पॅनकेक्स नासाडी होईल की नाही हे म्हणून, शक्य आहे की नाही हे आश्चर्य "लहान पॅलेस." कृती तो pancake पाया जाण्यापूर्वी उबदार असे शिफारसीय आहे. आपण "ग्रील" फंक्शन ओव्हन मध्ये चिकन शिजू शकता.

खालील प्रमाणे एक भरणे आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील प्रक्रिया आहे. पॅनकेक स्थीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, त्याला पाणी घातले, टोमॅटो (अंडयातील बलक चव जोडले जाऊ शकते) वरच्या मध्यभागी - एकच थर मध्ये भरून. पुढील चोळण्यात parmesan चीज आणि वर समान रीतीने पसरली कांदा रिंग रचलेल्या. विशेषतः कांदा चव स्वागत नाहीत ज्यांनी, हे घटक काढली जाऊ शकते. pancake शेवटी पाकिटात वसवली.

कोबी सह पॅनकेक्स "लहान पॅलेस" म्हणून, मूळ कृती

भरल्या घेऊन मधुर कोबी तयार करणे:

• ताज्या कोबी - कोबी सरासरी डोके अर्धा.
• ओनियन्स - 2-3 तुकडे.
• उकडलेले अंडे - 3 तुकडे.
• लोणी.
• मीठ.
• मिरपूड आणि चवीनुसार साखर.

कोबी पातळ थोडे पट्ट्यामध्ये कट आहे. तळण्याचे पॅन, गरम पाण्याची सोय आहे पाणी एक लहान रक्कम तळाशी वाहते, लोणी एक तुकडा ठेवले. झाकण कोबी ओस पडल्या द्या. या वेळी, बल्ब कट आणि नंतर देखील तळण्याचे पॅन, मीठ आणि मिरपूड भरपूर पाठविले. तो कोबी, खितपत आहे तळलेले नाही देणे महत्वाचे आहे. भाज्या वेगळ्या वाडगा मध्ये पॅन त्यांच्या प्रसार पोहोचण्याचा तयार आहेत तेव्हा, घालून उकडलेले अंडी, नख मिसळून सर्व चिरलेला. प्रत्येक pancake मध्यभागी देशाचा काढण्यासाठी (सुमारे एक चमचे), लिफाफा मध्ये wrapped आहे. काही फक्त असे एक डिश वापरा, पण ध्येय तर - नक्की पॅनकेक्स पुन्हा "लहान पॅलेस" म्हणून लिफाफे परिणामी तळणे एक कृती देते.

प्रत्येक टेबल वर पारंपारिक आणि लोकप्रिय डिश

सर्व परदेशी रशियन खाद्यप्रकार पॅनकेक्स संबद्ध आहे. प्राचीन काळापासून रशियन्स प्रेम, अमूल्य आणि या रूचकर स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद स्वयंपाक करता. आणि तो किचकट असे वाटत का? सर्व वेळ, पॅनकेक्स स्वत: आणि unsurpassed fillers त्यांना जसे पाककृती विविध होते की नाही हेही खरे. प्रसिद्ध pancake मेनू मध्ये गोळा सर्वोत्तम आवृत्ती. आपण, पॅनकेक्स पुन्हा "लहान पॅलेस" अन्न कृती म्हणून एक ध्येय निश्चित केल्यास नक्की अनुसरण करणे आवश्यक आहे. मग पाया तयार कॉर्पोरेट मार्ग घेत थीम वर चढ करू शकता त्यांच्या समावेश चालना, प्रत्येक शिक्षिका आहे.