पेस्ट्री बेकिंग

जलद, तेव्हा आपण स्वत: ला चाचणीबरोबर काम करण्याचा आनंद नाकारू नये म्हणून अनेक लोक उपवास करताना ताज्या पेस्ट्रीच्या सुगंधाच्या अनुपस्थितीची कल्पना करू शकत नाहीत, कारण बहुतेक रेसिपींमध्ये या काळात निषिद्ध असलेल्या उत्पादनांमध्ये अंडी, मटन, दूध आहे. परंतु या प्रकरणात, प्राणी उत्पत्तीच्या उत्पादनांच्या बदल्यासाठी स्वीकार्य पर्याय आढळतात, म्हणून जरा कमी बेकिंग सुगंधित, चविष्ट आणि उपयुक्त नसतील.

म्हणून अंडाची पिल्ले (एक काचेच्या) असलेल्या पाण्यात (तीन चमचे) मिसळल्या जातात. हे मिश्रण पाई आणि बिस्किटे बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. दुधाऐवजी सोया किंवा ठेचलेले नारळाच्या पल्पसह पुनर्स्थित केले जाते. लोणीचा वापर करून मॅश पुचे (अर्धा कप फळाचा आणि एक ग्लास पाण्याचा एक तृतीयांश)

अशा प्रकारे, जनावराचे बेकिंग हे अपरिहार्यपणे चव हरवत नाही, कारण आपण नेहमी झोकेच्या टेबलासाठी कोणत्याही पाककृतीचा वापर करू शकता.

1. मठवासी धर्माच्या पाई

साहित्य: एक उबदार चहाचा ग्लास, 7 चमचे आंबट, तीन चमचे तेल, एक शंभर ग्रॅम साखर, तीन चमचे जाम, एक चमचा बेकिंग पावडर, नटस्, मसाले आणि सुकामेवा चवीनुसार.

या सर्व घटकांमधे, कणीक मळून घ्या, एक बेकिंग शीट वर घालवा, पूर्वी चर्मपत्र कागदासह झाकून, आणि एका गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये वीस मिनिटे बेक करावे.

2. शेंगायुक्त फळे सह Lenten भाजून मळलेले पीठ

साहित्य: अर्धा ग्लास पिठ, अर्धा लिटर नारिंगी रस, पाचशे ग्रॅम विविध सुकामेवांचे मिश्रण (वाळलेल्या apricots, prunes, नट, मनुका, इत्यादी), दोन चमचे बेकिंग पावडर.

सुका मेवा रस सह ओतला आणि 12 तास शिजवलेले होते, ज्यानंतर बेकिंग पावडर, मैदा घालून चांगले मिक्स करावे, बेकिंग ट्रेवर तेल ओले, आणि 25-30 मिनिटे गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये बेक करावे.

3. ग्रीक पाय

साहित्य: एक पेला तेल (ऑलिव्ह ऑइल), साडे एक अर्धे ग्लास, अक्रोडाचे तुकडे (एक तुकडलेले), एक ग्लास बेदाणे, चार ग्लास पिठ, दोन ग्लास पाणी, अर्धा ग्लास लिकर, कॉग्नेक किंवा वाइन, एक चमचा दालचिनी आणि लवंगा, लिंबू, तसेच बेकिंग पावडरचे तीन चमचे.

हे भाजून मळलेले पीठ अंडी न तयार आहे , पण काजू आणि वाळलेल्या फळे धन्यवाद, तो समाधानकारक बाहेर वळते.

म्हणून, मैदा, लवंगा, दालचिनी आणि बेकिंग पावडर मिसळून, तेल घालून मिक्स करावे. नंतर या उत्पादनांमध्ये पाणी, साखर, कॉग्नाक, नट, मनुका आणि उत्साह जोडला जातो.

हे असे म्हटले पाहिजे की किशमिश उकळत्या पाण्यातून पूर्व रिकाम्या असावेत आणि दहा मिनिटे सोडले पाहिजे. नंतर, मळलेल्या पिठात एक तास शिजवलेले आणि एक तास भाजलेले आहे. पूर्ण झालेले पातळ बेकिंग (पंधरा मिनिटे) थंड होऊ शकते, नंतर तो काजू सह शिडकाव, भाग अलग पाडणे आहे

4. कांदा चालू धान्याच्या साखळी

साहित्य: पाच कांदे, दीड चमचा कोरडे खमीर, दोन टेस्पून तेल, एक ग्लास पाणी

रिंग, मीठ आणि मिरचीमध्ये कांदा घालून चांगले मिक्स करावे. यीस्ट, खारट पाण्यात विरघळली आहे तेल घालून मऊ मळून घ्या. ते सॉसेजच्या स्वरूपात आणले आणि तुकडे केले. अशा प्रत्येक तुकड्यात बारीक चिरलेली, भाज्या तेलाची मुळे चिकटलेली, मध्यम कांदा भरून ठेवतात आणि एक नळीत गुंडाळी करतात, एक घोड्याचा नाल बनवतात. उत्पादन मजबूत चहा सह लिंबू आणि तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे.

त्यामुळे पोस्ट दरम्यान, विविध पेस्ट्री तयार केल्या जाऊ शकतात, ती थोड्या पेस्ट्रीपासून बनविली जाऊ शकत नाही, कारण त्यात बटर नाही परंतु अशा प्रकरणांसाठी उपयुक्त असलेल्या भरपूर पाककृती आहेत.