फळ केक: आपल्याला आवडेल अशी कृती

कॉटेज चीज आणि फळ - हे एक उत्कृष्ट संयोजन आहे, महत्प्रयासाने कोणीही भांडणे घेईल! खरंच, ही उत्पादने आहारातील आहेत आणि योग्यतेने कोणत्याही सभ्य मिष्टान्न (जसे दही आणि फळ केक म्हणून) सर्वात नाजूक आणि आनंददायी घटक मिळण्याचे अधिकार आहेत! प्रत्येकजण हे मिष्टान्न आवडेल या प्रकारच्या इतर केक्स पासून ते खरंच गोड नाही या वस्तुस्थितीने ओळखले जाते कारण त्यात ठेवलेल्या फळे डिशवर एक सुखद आंबटपणा आणि ताजेपणा देतात.

आपल्याला असे फळ केक बनवायचे असतील तर आम्ही तुम्हाला एक कृती देऊ. खालील उत्पादनांचा संच खरेदी करणे आवश्यक आहे: 300 ग्रॅम दही (शक्यतो मऊ), आणि 5 अंडी यापैकी, बिस्किट चाचणीसाठी 3 तुकडे आवश्यक असतात , आणि 2 एक souffle साठी. नंतर, साडे एक चतुर्थांश चंदे - 1 ग्लास भोपळीमध्ये आणि अर्धामध्ये भरून टाकावा. अर्धा ग्लास दूध, 1 ग्लास गव्हाचे पीठ. याव्यतिरिक्त, 150 ग्रॅम बटर, आपल्याला घनरूप दूध, तसेच 2 चमचे साखर पावडर, 1 लिंबू, 25 ग्रॅम बदाम, 100 ग्रॅम प्रुन्स, वेनिला साखरचे एक पॅकेट, जेलीचे पॅकेट, 100 ग्रॅम जाळी (आपली निवड), 1 ची आवश्यकता आहे. बेकिंग पावडर आणि जिलेटिन 15 ग्रॅम एक संकुल.

फळ केक (कृती) खालीलप्रमाणे केले आहे: प्रथम आपण बिस्किट तयार करतो. चाचणीसाठी, आपल्याला तीन अंडी मारण्याची आवश्यकता आहे. नंतर त्यात साखर घालून मिक्सर मिक्स करावे जेणेकरून तो पूर्णपणे विरघळत नाही. फोडणी नंतर द्रवची संख्या दोगुण करावी. पिठ चाटून घ्या, त्यात कणीक भरून घ्या, नंतर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घाला. आपण एक बेकिंग पावडर नसेल तर, आपण जुन्या आजी च्या पद्धत वापरू शकता - व्हिनेगर द्वारे extinguished आहे जे सोडा व्हिनेगर, एक चमचे एक अर्धा जोडा

बेकिंगसाठीचा फॉर्म काळजीपूर्वक लोणीबरोबर वंगण घालणे. मग हलक्या हाताने मळून घ्या ओव्हनमध्ये तापमान 170 अंशांपर्यंत पोहचते याची खात्री आम्ही करतो, आणि त्या नंतरच आम्ही तिथे बिस्किट आकार ठेवले. बेक करावे 30-35 मिनिटे असावी. आम्ही जोरदार शिफारस करतो की बिस्किटने बर्न केल्याचे प्रथम 20-25 मिनिटे ओव्हनमध्ये दिसू नये. आपण सर्वकाही बिघडू शकता, जसे की ओव्हनमध्ये उगवलेला मळलेला तुकडा जेव्हा तापमान कमी होते. असे करण्याचा प्रयत्न करू नका.

फ्रुट केक (कृती) मध्ये पाककृती स्वयंपाक करतात म्हणूनच काही काळ आम्ही बिस्किटलाच बाहेर सोडतो आणि सुफले घेतो. आम्ही दूध गरम करतो, त्यात जिलेटिन भिजवा. 30-40 मिनिटांसाठी ते फुगवून सोडले पाहिजे.

या नंतर, yolks प्रथिने वेगळे करणे आवश्यक आहे, आम्ही साखर एक ग्लास 2/4 सह yolks घासणे.

पुढे, योल (उर्वरित 2 अंडी) प्रथिनेपासून विभक्त होतात. दही आम्ही आंब्याच्या साखरेचे तुकडे (1/4 ग्लास) साखर घालतो. नंतर आपण ते भागावर तयार करण्यासाठी एक चाळणीद्वारे कॉटेज चीज पुसण्याची आवश्यकता आहे. त्यावर 150 ग्रॅम बटर घालून काळजीपूर्वक मिक्स करावे. तेथे आम्ही yolks जोडा. मग फोडास मध्ये गोमांना विजय, आणि तेथे त्यांना ओतणे.

जिलेटिन विसर्जित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो की आपण ते उबदार करा. जिलेटिन विसर्जित आणि शीत केल्यानंतर, त्याच मिश्रण मध्ये ओतणे

फळ केक (कृती) सुशोभित केले पाहिजे. क्रीमसाठी खालील गोष्टी करणे आवश्यक आहे: लोणी मऊ करतात, घनरूप दूध घालून मिक्सरसह झटकून घ्या. या मिश्रणात, एक चमचा लिंबाचा रस, तसेच 1 लिंबू च्या कळकळ घालावे.

बिस्किटे केक केक बनविल्यानंतर आपल्याला तो दोन भागांमध्ये कापून टाकावा लागेल, त्यातील एक वरचा भाग आणि दुसरे - तळाशी. सिरप वापरून केक पूर्णपणे भिजवून आवश्यक आहे

आम्ही डिश खाली फळ केक च्या तळाशी थर, आम्ही विचार करत आहोत की कृती घालणे, नंतर त्यावर souffle ठेवले, आणि वर - आपण निवडलेल्या berries आहेत.

पुढील स्तर - सर्वात कठीण आहे मलई. नंतर बदामांच्या शिजवलेल्या शिंपल्याची उरलेली शिडकावा.

पुढील - पुन्हा बिस्किट, बदाम, जेली, आणि प्रत्येक गोष्ट वर - पुन्हा मलई सह soufflé.

आम्ही फ्रिट केक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू जेणेकरून ते पूर्णपणे 2 तास नसावे. तो solidified केल्यानंतर, तो berries सह decorated पाहिजे. आणि फळ केक, ज्याची कृती खूप सोपी नाही, आपल्या अतिथींना त्याच्या अनोखी चव सह संतुष्ट करण्यासाठी तयार आहे.