भाज्या माझ्या आवडत्या मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

मासे आपल्या देशात बहुसंख्य लोकांच्या एक आवडत्या उत्पादन आहे. सर्व केल्यानंतर, तो अतिशय चवदार आणि निरोगी आहे, आणि तिच्या सहभाग पाककृती विविध प्रभावी आहे. काय फक्त फॉर्म शिजू नाही! आणि अविश्वसनीय जोड्या कधी कधी काय! या लेखातील आम्ही सर्वात लोकप्रिय काही अन्वेषण पाककृती अशा भाज्या आणि मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे म्हणून मासे, तळलेले मासे marinated. प्रत्येकासाठी जसे आणि या चवदार dishes कोणत्याही तक्ता एक उत्कृष्ट सजावट असेल!

मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे भाज्या सह - प्रथम कृती, मी सांगू इच्छितो आहे. हे कोणत्याही मेनू भांडवल गुंतवणे होईल की एक डिश आहे. या कृती मध्ये मासे लसूण, तुळस आणि carrots, आणि आनंदी लांब चव चव शोषून. तो त्याच्या कुटुंबाला दररोज डिनर व सन्मान यांचा सोहळ्याचे डिनर अतिथी दोन्ही तयार करणे शक्य आहे. या कृती परिचय - तो आपल्या cookbook एक निश्चित "पांढरा सूची" आहे.

त्यामुळे, मासे भाज्या किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• pollack गोठविलेल्या - 3 तुकडे;
• कांदा - 3 तुकडे;
• carrots - 4 तुकडे;
• अजमोदा आणि तुळस, एक तरुन मनुष्य;
• लसूण - 1 लवंग;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार;
• टोमॅटो रस - 2 कप.

बनविण्याची पद्धत

नंतर मध्यम आकाराचे तुकडे, एक चाकू सह निभावणे, आणि - सुरुवातीला, आपण नख मासे धुणे (त्यांना परत आतडी आहेत तर) आवश्यक आहे. पोलॉक एक भांडे मध्ये ठेवले आणि पूर्णपणे पाण्याने व्यापलेला तयार.

पुढील, आपण carrots स्वच्छ आणि अर्धा रिंग मध्ये एक खडबडीत खवणी आणि सोललेली कांदा कट वर शेगडी करणे आवश्यक आहे. Carrots आणि ओनियन्स किंचित तेल मध्ये तळणे गरम तळण्याचे पॅन ठेवू नंतर पार्स्ली, काही तुळस पाने जोडा आणि टोमॅटो रस हे सर्व ओतणे. तर टोमॅटो रस आहे जाड, आपण थोडे पाणी घालावे लागेल. zazharki गळवे आली होती केल्यानंतर, एक लहान आग करण्यासाठी आणि तो आणखी 7 मिनिटे नष्ट होवो.

पॅन मध्ये मासे एक उकळणे येतो, तेव्हा तो मिठ घालावे आणि कमी उष्णता उकळणे, नंतर पॅन पाणी काढून टाकावे आणि zazharku जोडण्यासाठी आवश्यक आहे. पुढील, 10-15 मिनीटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मासे. तयार भाज्या सह मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे! शक्य आणि गरम आणि थंड, म्हणून सर्व्ह कोणत्याही herbs पूर्व-सुशोभित.

सुट्टी टेबल साठी फार उपयुक्त तळलेले मासे marinated आहे. जेवण उघड फायदा टेबल ती शिजू द्यावे आहे, आपण प्रगती करू शकता. तळलेले marinated मासे एक उत्तम नाश्ता - गरम स्वरूपात दुसरा डिश मानले जाऊ शकते, आणि अर्पण अतिथी एक डिश थंड सेवा केली.

त्यामुळे, क्लासिक सह परिचित करण्याची वेळ आली आहे तळलेले मासे कृती marinated, मासे प्रकार सर्वात योग्य आहे.

साहित्य:

• कोणतेही मासे - 1-1.5 किलो;
• मटनाचा रस्सा मासे - 1 कप;
• carrots - 2-3 तुकडे;
• कांदे - 2-3 तुकडे;
• टोमॅटो प्युरी - 200-250 ग्रॅम
• तेल - 3-4 चमचे.
• गुलाबी रंग - 3-5 तुकडे;
• दालचिनी - एक तुकडा;
• पीठ;
• कमकुवत व्हिनेगर - अर्धा कप;
• अजमोदा - 2 शाखा;
• लॉरेल;
• साखर, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.

बनविण्याची पद्धत

प्रथम आपण मासे प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. मासे कोणत्या प्रकारच्या तयार आहे - महत्वाचे नाही आहे, पण ते स्वच्छ आणि चांगले धुवा. बिग मासे पूर्णपणे स्वयंपाक मध्यम तुकडे आणि दंड मध्ये कट जाऊ आहे. तो तयार होईपर्यंत पुढे, पीठ मासे मिश्रण ड्रॅग गज हे सर्व असावे तेल मध्ये तळलेले मध्ये मीठ आणि मिरपूड मिसळून आणि एक योग्य डिश वर ठेवले पाहिजे.

पुढील चरण - marinade तयार. Carrots साफ आणि पातळ काप मध्ये कट पाहिजे. शक्य आणि संकेत आहे, तरी फक्त, कांदे तयार आणि. बारीक अजमोदा चिरून घ्यावी. सर्व तयार भाज्या एका जाड बुडाच्या उच्च भिंती किंवा पॅन एक कढई मध्ये कमी उष्णता चेंडू तळणे पाहिजे.

आपण मसाले आणि टोमॅटो पेस्ट घालावे, एक उकळणे आणणे आवश्यक आहे पुढे, नंतर उष्णता कमी आणि झाकण अंतर्गत 15-20 मिनीटे उकळत असणे. पॅन मध्ये पाककला मटनाचा रस्सा एक पेला भरला जाणे आवश्यक आहे शेवटी, उकळणे marinade, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ घालावे व गॅस वरून काढले जाऊ शकते.

marinade किंचित cooled आहे, एकदा, ते तयार मासे भरू शकता. हे शक्य म्हणून काळजीपूर्वक केले पाहिजे. टेबल मध्ये marinated स्वयंपाक नंतर एक तास असू शकते तळलेले मासे सर्व्ह करावे.

appetit तुझा!