मांस सह भाज्या एक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक कृती साधे पाककृती

स्टीव भाज्या खरोखरच स्वादिष्ट आणि निरोगी डिश आहेत, परंतु आपण त्यात कोणतेही मांस जोडल्यास ते अधिक फायदेशीर आणि सुगंधी आहे. आपण दोन्ही चिकन मांस, तसेच गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू वापरू शकता. मांस सह भाज्या एक स्टव च्या कृती मध्ये , आपण tenderloin, fillets किंवा पसरा समाविष्ट करू शकता. पण जे काही मांस वापरले जाते, ते वेगवेगळ्या प्रकारच्या वनस्पती, मसाले व मसाल्यांच्या चांगल्या भागासह फ्लेवड केले पाहिजे.

मांस असलेल्या भाजीपाला पिकांसाठीची कृती देखील हंगाम अवलंबून मशरूम आणि पूर्णपणे कोणत्याही भाज्या समाविष्ट करू शकता सहसा, डिश म्हणजे झुचिन, बटाटे, कोबी, वांगी, मिरची, गाजर. आणि नक्कीच, शक्य तेवढे कांदे आणि हिरव्या भाज्या. ओव्हनमध्ये स्टोववर, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये, मल्टीइव्हरमध्ये आणि अगदी दांभिकांवर देखील तयार करा. हे एक स्वतंत्र डिश आहे, ज्यास साइड डिशच्या स्वरूपात कोणतेही पूरक नाही.

उत्पादनांची तयारी

एक चवदार स्टव मिळविण्यासाठी, आपल्याला योग्य पदार्थ निवडणे आवश्यक आहे, ते गुणवत्ता आणि ताजे असावे या डिश साठी, आपण कर्टिलीझ वर मांस पासून उत्कृष्ट कट नाही फक्त वापर, डिश कमी चवदार आणि sated नाही बाहेर वळते.

ते काहीही असू शकते - गोठवलेला, थंडगार, ताजे एक गोठविलेल्या तुकड्यात आधीपासूनच defrosted करणे आवश्यक आहे आपण मांस एका लाल कवच सह बाहेर चालू करायचे असल्यास, ते प्रथम स्वतंत्रपणे तळलेले पाहिजे, आणि नंतर डिश मध्ये समाविष्ट असलेल्या सर्व आवश्यक साहित्य जोडा. जर एखाद्या कवचचे अस्तित्व महत्त्वाचे नसेल तर आपण एकाच वेळी भाज्या बाहेर काढू शकता.

भाज्या म्हणून, सर्वकाही कूकच्या पाककृती प्राधान्यवर अवलंबून असते. मांसाहारीसह भाज्या शिजवण्याविषयीच्या पाककृतीमध्ये ताजे आणि गोठलेल्या भाज्या दोन्हीही समाविष्ट होऊ शकतात . म्हणूनच, या डिशचा वर्षातील कोणत्याही वेळी आनंद घेता येतो. आपण एक स्टू तयार करणे सुरू करण्यापूर्वी, भाज्या धुवून आणि सोलून, सोलून, सोलून काढतात.

लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की मुख्य गोष्ट: सर्व साहित्य प्रामाणिकपणाने मोठ्या तुकडे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे, एक स्टू मध्ये एक लहान कापून परवानगी नाही

Dishes तयार करणे

स्वयंपाक स्टूसाठी काही विशिष्ट पदार्थ आवश्यक नाहीत. पूर्व-तळण्यासाठी, आपल्याला नॉन-स्टिक कोटिंगसह एक खोल तळण्याचे पॅन आवश्यक आहे . आणि sauté pan हाडणे योग्य आहे, या भट्टीच्या अनुपस्थितीत आपण जाड भिंतीवर भांडे वापरू शकता.

आपण ओव्हन मध्ये एक स्टू देखील करू शकता. या प्रकरणात, कोणत्याही उष्णता-प्रतिरोधक खोल फॉर्म आवश्यक असेल. भांडी मध्ये शिजवलेले एक डिश बनविलेले नाही - माती किंवा कुंभारकामविषयक

साधे आणि स्वादिष्ट स्टू पाककृती

त्यामुळे, सर्वात महत्वाचे तयारीचे क्षण पारित झाले आहेत, ते डिश तयार करण्यासाठी थेट जाणे आहे. आपले लक्ष तीन सर्वोत्तम पाककृती दिले जाते: मशरूम सह, स्टीम सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, एग्प्लान्ट सर्वात जास्त आपल्याला आकर्षित करणारे एक निवडा आणि एक हार्दिक आणि स्वादिष्ट स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट कृती तयार करण्याची प्रक्रिया सुरू करा.

मशरूम सह शिवणे

मशरूम आणि मांस यांचा समावेश असलेला कोणताही डिश, समृद्ध आणि सुवासिक होतो.

साहित्य:

• गोमांस 300 ग्रॅम;
• 300 ग्रॅम विजेते;
• तीन मध्यम बटाटे;
• दोन कांदे;
• एक गाजर;
• टोमॅटो पेस्टचे दोन चमचे;
• अर्धा लिंबू;
• हिरव्या भाज्या, मीठ, वनस्पती तेल, मसाले - चाखणे.

तयार करणे:

1. मांस धुवून वाळवा आणि मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करावे.
2. भाजी, सोललेली, कांदे अर्धा रिंग, गाजर रिंगलेट, आणि बटाटे - क्यूब्स
3. मशरूम धुऊन, प्लेट्स मध्ये कट.
4. एक तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे तेल लावावे, कणीक मऊ होईस्तोवर तळून काढावे.
5. सुमारे 10 मिनिटे गोमांस करण्यासाठी गाजर जोडा, शिजवावे, ढवळत, नंतर ओनियन्स आणि मशरूम घालणे दुसर्या 7-10 मिनिटे शिजू द्या.
6. तयार पदार्थासाठी अर्धा लिंबाचा रस लावा, मसाले आणि उकडलेले पाणी अर्धा कप घाला. झाकण ठेवून भांडी कढईवर झाकण ठेवून अर्धा तास उकळवणे.
7. जवळजवळ सर्वकाही तयार होते तेव्हा, बटाटे एका स्टवमध्ये ठेवा आणि बटाटे तयार होईपर्यंत 100 मि.ली. पाण्यात मिसळून टोमॅटोची पेस्ट घाला, उकळवा.

प्लेट्स मध्ये तयार स्टव घालून, herbs सह शिंपडा. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

एग्प्लान्ट आणि सोयाबीनचे मांस रॅगआउट

मूलभूतपणे, या डिश तयार बटाटे वापरते, परंतु या घटक त्याऐवजी एग्प्लान्ट आणि सोयाबीनचे जोडा तर, स्टू नवीन रंग आणि चव सह प्ले होईल.

साहित्य:

• कोणत्याही मांस 300 ग्रॅम;
• तीन मध्यम मध्यम aubergines;
• कॅन केलेला सोयाबीनचे;
• कांदा;
• बल्गेरियन मिरप;
• गाजर;
• तीन टोमॅटो;
• भाजीचे तेल, वनस्पती, मसाले;
• हिरव्या भाज्यांनी.

तयार करणे:

1. मांस धुवून 3-4 सेंमी व्यासाचे तुकडे करतात.
2. रिंग, कांदे - अर्धा रिंग, आणि मोठ्या खवणीवर गाजर शेगडी किंवा पट्ट्यामध्ये मध्ये कट - सोललेली भाज्या, eggplants आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे, मिरची मध्ये कापून.
3. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तेल तेल फ्राय, अर्धा कप पाणी घालावे, अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे.
4. मग सर्व तयार भाज्या, सोयाबीनचे, स्टव मीठ ठेवले, मसाले आणि वाळलेल्या herbs जोडा, उकडलेले पाणी एका काचेच्या ओतणे, एक झाकण सह dishes झाकून सर्व 40 मिनिटे बुझणे

ताजी वनस्पती आणि भाज्या व कोशिंबीर सह सर्व्ह करावे.

भाज्या सह पाककला स्टू साठी पाककृती

आणि स्वयंपाक अजून एक मार्ग हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की आपल्या आवडीच्या प्राधान्यांच्या आधारावर घटक जोडले, पुनर्स्थित केले जाऊ शकतात.

साहित्य:

• 600 ग्रॅम मांस;
• सहा मध्यम आकाराचे बटाटे;
• दोन लहान लहान zucchini;
• तीन कांदे;
• हिरव्या सोयाबीनचे 300 ग्रॅम;
• तीन टोमॅटो;
• बल्गेरियन मिरप;
• हिरव्या भाज्यांनी आणि लसूण - इच्छित असल्यास;
• भाजीचे तेल
• मीठ, मसाला, मिरची

तयार करणे:

1. मांस घासणे, धुवा, कोरडी आणि मध्यम चौकोनी तुकडे मध्ये कट एक कवच तेल ते तळणे
2. ओनियन इतर कंटेनर मध्ये गोल्डन होईपर्यंत तळणे, क्वार्टर मध्ये कट, husks बंद फळाची साल. मग ते टोस्टेड मांस लावा.
3. बटाटे पील आणि मांस म्हणून समान आकाराने काप मध्ये त्यांना कट, कांदा वर एक व्यवस्थित थर घालणे
4. स्ट्रिंग सोयाबीनचे फ्राईंग पॅनमध्ये थोड्यावेळ तळून घ्यावे, ज्यामधे कांदा आधी भाजल्या जात असे, बटाटे वर सोयाबीन ठेवा.
5. स्क्वॅश स्क्वॅश, चौकोनी तुकडे मध्ये कट, सोयाबीनचे वर ठेवा
6. टोमॅटो धुऊन उकळत्या पाण्याने, फळाची साल सह एक दोन मिनिटे ओतणे, एक काटा सह चिरून आणि zucchini वर ठेवले
7. टोमॅटो वर ठेवले, रिंग मध्ये कट बिया आणि stems पासून बल्गेरियन मिरची पील,
8. लसूण आणि हिरव्या भाज्या धुवून, कट आणि शिजवून त्यांचे मिश्रण तयार करा, आता मीठ, मसाले आणि मसाले घालावे.
9. उकडलेल्या पाण्याने सर्व काही घालावे जेणे करून भाज्या सुमारे अर्धा असतील. सरासरी फायर सेट करा, झाकणाने पॅन झाकून ठेवा, 30-40 मिनीटे शिजवा.

येथे स्टवचे काही साधे आणि स्वादिष्ट पाककृती आहेत. त्यांना तयार करण्यासाठी, कोणत्याही विशिष्ट ज्ञान आणि कौशल्याची आवश्यकता नाही, सर्व काही अगदी सोपे आहे, केवळ सूचनांचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे.

टीपा

1. मांसाहारीसह भाजीपाला पिकण्यासाठी कुठल्याही कृतीमध्ये विविध मसाले, मसाले, वाळलेल्या वनस्पती शक्य तितक्या वाढल्या जातात.
2. सर्व घटक पूर्व तळलेले असल्यास, स्टू अधिक संतृप्त चव होईल.
3. आपण उकडलेले पाणी ऐवजी मांस किंवा वनस्पती मटनाचा रस्सा वापरत असल्यास , डिश बाहेर tastier चालू होईल
4. आपल्याकडे स्टॉकमध्ये सर्व घटक नसतील तर काळजी करू नका. त्या पदार्थांमधून शिजवा. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक सार्वत्रिक डिश आहे, कल्पनारम्य, सर्जनशीलता आणि प्रयोग फक्त स्वागत आहे.

बोन अॅपीटिट!