या उपयुक्त भाज्या पासून फुलकोबी टेम्प्युरा आणि इतर dishes

फुलकोबी एक सौम्य आणि अतिशय सभ्य चव आहे. हे खरं ही भाजी त्यांचे आरोग्य पाहणे आणि नैसर्गिक सौंदर्य साठवायची प्रयत्न करतात त्यांच्यावर आहार अतिशय लोकप्रिय उत्पादन आहे करते. फुलकोबी केवळ चवदार पण अत्यंत उपयुक्त आहे की.

पहिल्याने, फुलकोबी अधिक सी व्हिटॅमिन, आम्ही कोबी जातात. दुसरी गोष्ट म्हणजे, तो लोह अनेक उपयुक्त शोध काढूण घटक, समाविष्टीत आहे. आणि तिसर्यांदा, फुलकोबी कमी उष्मांक, आणि अशा प्रकारे सहजपणे आपल्या शरीरातील द्वारे गढून गेलेला.

याच्या व्यतिरीक्त, या भाज्या अनेक भिन्न dishes शिजवलेले जाऊ शकते. आणि जोरदार सोप्या पाककृती आहेत स्वयंपाक फुलकोबी. उदाहरणार्थ, अगदी फक्त उकडलेले फुलकोबी drizzled कोबी लोणी सह - डिश चवीनुसार पूर्णपणे पूर्ण आणि नाजूक आधीच आहे.

तयार करणे सोपे आहे आणि पिठात मध्ये मधुर डिश फुलकोबी आहे. आम्ही फाटा फुलकोबी आकार मध्यम आहे लागेल. स्टोअरमध्ये ही भाजी निवडून, आपण त्याच्या देखावा लक्ष देणे आवश्यक आहे. ताज्या कोबी, तर त्याचे फुलून पांढरा आणि पुरेसा लवचिकता आहे. आणि बाह्य पाने - तेजस्वी आणि दाट. तो घट्ट एकमेकांना विरुद्ध दाबली फुलणे जे काटे, निवडण्यासाठी चांगले आहे. कोबी पृष्ठभाग लक्षातही गडद पिवळा स्पॉट्स जा आणि नाही वर जर तिला ते वाळून गेले, ते वैशिष्ट्ये "शिळा" भाजी. हे कोबी घेणे नाही, शिजवलेले dishes च्या चव निराशा होणार नाही चांगले आहे.

पण आमच्या कृती परत. डिश "रंग तयार करण्यासाठी पिठात मध्ये कोबी", आम्ही अतिरिक्त तेल, दोन अंडी, थोडे पिठ आणि सिझनिंग्ज आवश्यक आहे.

कोबी बाह्य पाने पासून साफ आणि तुरे मध्ये विश्लेषण. मग आणि salted उकळत्या पाण्यात त्यांना वगळणे सात मिनिटे उकळत्या नंतर उकळणे. कोबी रंग जतन करण्यासाठी, पाणी व्हिनेगर एक चमचे आणि साखर समान रक्कम जोडा आहे. शिजवलेल्या कोबी शर्माला चाळणी आणि थंड पाण्याने आंघोळ. आम्ही त्यांना स्वत: पिठात तयार गुंतलेली आहेत, तर, ते थोडे थंड द्या.

मीठ आणि seasonings सह अंडी विजय. मग एक द्रव पिठात प्राप्त करण्यासाठी त्यांना थोडे पिठ घाला. मऊ पिठात होते, ते आंबट मलई एक चमचे जोडू शकता. आता उच्च बाजू तळण्याचे पॅन मध्ये आग, तो अर्धा तेल खंड मध्ये घाला.

प्रत्येक फुलणे कोबी गरम तेल पिठात आणि ठिकाणी होती. दोन्ही बाजूंच्या तळणे, कोबी जोपर्यंत एक सोनेरी कवच सह संरक्षित आहे म्हणून. जादा तेल काढण्यासाठी एक कापड पसरून पूर्ण झाले तुकडे, नंतर सेवा.

पिठात मध्ये फुलकोबी गरम स्वरूपात लागू केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, ताजा आंबट मलई किंवा टोमॅटो सॉस ऑफर शक्य आहे. चाहते किसलेले चीज तळलेले फुलणे शिडकाव आहेत. याव्यतिरिक्त, पिठात मधुर आणि थंड, फुलकोबी तो एक नाश्ता म्हणून देतात किंवा सहल लागू शकतात, म्हणून.

फुलकोबी तयार केले जाऊ शकते आणि इतर अनेक snacks. उदाहरणार्थ, पूर्व रस्सा भाजी salads, एक घटक म्हणून वापरली जाऊ शकते. या कोबी प्रकार soups परिपूर्ण आहे. उदाहरणार्थ, एक मजेदार सूप शिजविणे शक्य आहे कारण, किंवा कोणत्याही भाज्या सूप मध्ये तुरे जोडा.

आणि दुसऱ्या आपण रूचकर meatballs आणि फुलकोबी तयार करू शकता. रंगीत Caputo उकडलेले या हेतूने बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे, नंतर थोडे पिठ आणि सिझनिंग्ज अंडी जोडा,. परिणामी वस्तुमान पासून लहान पॅटीज् लागत आणि त्यांना तळणे. साधे आणि मधुर!

तितकेच सोपे एक ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे, जे मुख्य घटक फुलकोबी करणे आवश्यक आहे. ही डिश तयार, अगदी नवशिक्या शिजविणे सक्षम असेल. मिक्सरमध्ये मध्ये ठेचून उकडलेले फुलकोबी, नंतर त्याला दोन अंड्यातील पिवळ बलक, मीठ, seasonings घेऊन, तीन ते चार tablespoons रवा जोडले आहे. एक घन फेस प्रथिने मध्ये whipped आणि जोडल्यानंतर हळूवार वस्तुमान मिक्स करावे. एक greased फॉर्म मध्ये कोबी ठेवले आणि एक शंभर ऐंशी अंश ओव्हन एक preheated अप मध्ये पाठवू. आंबट मलई सह शिजवलेले ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे सर्व्ह करावे.

फुलकोबी उत्तम प्रकारे इतर भाज्या आणि मशरूम एकत्र केली आहे, त्यामुळे अशा stews किंवा casseroles म्हणून "कॉम्पलेक्स" dishes मध्ये वापरले जाऊ शकते.

खूप चवदार ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे चीज सह फ्लॉवर आणि मशरूम ते मिळवता येते. नेहमीप्रमाणे तुरे उकळणे. आणि बटर मध्ये काप आणि तळणे मध्ये कट मशरूम ते फ्लश होईपर्यंत. आता तळलेले मशरूम मिसळून फुलकोबी तेल lubricates, बेकिंग डिश घेऊन, आणि तळाशी भिंत शिडकावा breadcrumbs आणि पसरली. किसलेले चीज सह एक अतिशय गर्दीने शिडकावा वर आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये डिश बेक.

फुलकोबी, मशरूम सेवा भाग विभागली. तो फार चांगले लसूण मलई सॉस उपयुक्त आहे.