राजा कोळंबी, पिठात मध्ये तळलेले

आपण भेट यावे लागेल, किंवा आपण आपल्या पती किंवा पत्नी आश्चर्यचकित करू इच्छिता अशी कल्पना करा. आणि कधी कधी आपण फक्त चवदार आणि विदेशी काहीतरी खायला हवे. फक्त असे.

कोणतीही सीफुड नेहमी चवदार जेवण अत्यंत उदार चाहते आहे. स्वतः, या असामान्य अति दूर समुद्रात पकडले की, आधीच येतात. आपण काउंटर करून पास तेव्हा आणि आपण कोळंबी मासा, लॉबस्टर, शिंपले आणि इतर गुडी वर पाहू शकता आणि त्यांना काही प्रतिकार करू शकता काहीतरी विकत आणि नंतर शिजवावे विचारू. पण खेद होतो की नाही अशी एक आनंद घेऊ शकता. तथापि, आपण घेऊ शकता तर, मग या कृती तुमच्यासाठी आहे.

कोल आपण समुद्री खाद्यपदार्थांच्या आवडत कोळंबी प्रयत्न करा किंवा विविध मसाले सह तळलेले. डिश म्हणून आदर्श आहे बिअर नाश्ता किंवा कोरडे वाइन. स्वयंपाक प्रक्रिया सोपे आहे, परंतु चव खूप, खूप वाईट नाही आहे. शाही शिजविणे प्रयत्न करू तळलेली कोळंबी, पिठात मध्ये. राज्याचे तयार करण्यासाठी पिठात मध्ये कोळंबी मासा, आपण खालील साहित्य आवश्यक आहे:

1) गोठविलेल्या कोळंबी - 500-600 ग्रॅम

2) 4 अंडी पंचा ;

3) 4 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक;

4) एक मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड;

5) दूध, मैदा.

प्रथम, कोळंबी मासा काढा आणि त्यांना, नंतर आपण योग्य सीफुड धुणे आवश्यक आहे बाहेर जवळीक द्या. कोळंबी मासा डोके आणि शेल स्वच्छ धुतले. पूर्व पॅन तप्त झाल्यावर प्रकाशमान होणारा आणि तेल एक जाड थर मध्ये ओतणे.

एक पिठात तयार करण्यासाठी, एकमेकांना पंचा आणि yolks वेगळे. प्रथिने, रेफ्रिजरेटर मध्ये cooled करणे आवश्यक आहे मग ते जाड फेस होतात होईपर्यंत पर्यंत मीठ एकत्र झटकून टाकणे. कापणी yolks घ्या दूध आणि मिरपूड मिसळा आणि झटकून टाकणे थोडे पिठ घालावे लागतात. जाड, एकसंध वस्तुमान नाही तोपर्यंत सुरू ठेवा. तितक्या लवकर परिणाम साध्य आहे, तोपर्यंत ही वस्तुमान मध्ये ओतणे झालेला अंडी पंचा, सर्व काही वेळा ढवळत असताना. परिणामी मिश्रण थोडक्यात उभे करू होते.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी उष्णता एकदा जोरदार सुबकपणे तेल पिठात आणि ठिकाणी कोळंबी मासा काटा, उतार पसरली. आपण लोणी ऐवजी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वापरू शकता. कोळंबीचे तळणे 2 - 3 मिनिटे, प्रत्येक बाजूला गुलाबी कवच सह झाकून नाही ते होईपर्यंत. तयार कोळंबी, पिठात मध्ये तळलेले, एक कागद मोठा हात रुमाल किंवा टॉवेल वर ठेवले, की सर्व जादा चरबी किंवा तेल काढून होईल. आपण थोडे लसूण लावू शकता. रॉयल लसूण तळलेले कोळंबीच्या, कोणत्याही मेजवानी एक अद्भुत व्यतिरिक्त असेल. आपण इच्छित असल्यास, सेवा डिश थंड करू शकता.

कोळंबी मासा चव गुण व्यतिरिक्त, अनेक सकारात्मक वैशिष्ट्ये आहेत. ते आयोडीन, कॅल्शियम, आणि जस्त, तसेच अनेक विविध जीवनसत्त्वे पूर्ण आहेत. मिनरल्स ते असतात, शरीरात पेशी वाढ नेहमीसारखा आणि अंतर्गत अवयवांची काम नेहमीसारखा मदत करतात. याव्यतिरिक्त, अनेकदा, कोळंबी मासा खाऊ किती कमी लोक डोकेदुखी आणि ऍलर्जी तक्रार असते. तेल मध्ये तळलेले कोळंबी, विशेषतः उपयुक्त आहेत. सर्व केल्यानंतर, त्यांना तळण्याचे प्रक्रियेत एक लालसर छटा देते पदार्थ, पेशी वृध्दत्व slows आणि त्याद्वारे उमेद ठेवू शकता आणि विविध कर्करोग विकास प्रतिबंध. शास्त्रज्ञांनी कोळंबी मासा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत दाखवून दिलं आहे. तथापि, आपण नेहमी लक्ष कोळंबी मासा पकडले होते, कॅप्चर संकटाच्या ठिकाणी, नंतर कोळंबी मासा गुणवत्ता गमावल्यास कारण देणे आवश्यक आहे. राजा कोळंबी तळलेले किंवा उकडलेले जवळजवळ संपूर्णपणे फक्त बारा स्वयंपाक नंतर तास, त्याची चव कायम, त्यामुळे शक्य तितक्या लवकर अन्न म्हणून वापर प्रयत्न करा! आपण फक्त या डिश प्रयत्न तर मला वाटत, तो लांब हक्क न सांगितलेल्या राहू नाही.

appetit तुझा!