लसूण एग्प्लान्ट युनिव्हर्सल पाचन

कृती लसूण एग्प्लान्ट महान विविधता आहे. सोळावा शतकात असल्याने, आणि तो एक भाजी भारत पासून उड्डाणे युरोप आले होते, स्वयंपाकासाठी योग्य कल्पनाशक्ती बनवण्यासाठी विविध मार्ग आला. या फळाचा चव असल्याने कुटुंब Solanaceae च्या निर्विकार, आपण अविरतपणे बदलू शकतात अन्न पदार्थ सावलीत बारकावे वर्चस्व होईल विविध साहित्य. "Teschin भाषा", "इमाम आनंद", एग्प्लान्ट लसूण आणि शेंगदाणे किंवा चीज आणि मशरूम सह - प्रत्येक नवीन सांजा त्याच्या अद्वितीय सुगंध आणि संवेदना साठी प्रसन्न व्हॉ. आणि आपल्या डेस्कवर या स्नॅक्स चालू लोकप्रियता मिळतील.

एक साधी तळलेले एग्प्लान्ट कृती लसूण

नो- स, फक्त थोडे निळा, लसूण, पीठ आणि तेल - सर्वात मूलभूत कृती सह प्रारंभ करू या. पहिली गोष्ट म्हणजे, आपण फळ कडू चव दूर करणे आवश्यक आहे. कसे? फक्त मीठ भाज्या (मंडळे किंवा आयताकृत्ती काप) आणि हंगाम कट. एक तास थंड पाण्यात परिणामी पिळून काढणे ओलावा आणि वॉश केल्यानंतर. मग (शक्यतो पन्हळी तळाशी) कोणत्याही तेल ओतणे आग पॅन वर ठेवले, आणि तो calcined आहे, पसरली एग्प्लान्ट तुकडे, पूर्व रन-पीठ. browning होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या तळणे. जादा तेल काढण्यासाठी कागद towels तयार भाज्या ठेवा. लसूण दु: ख नाही - ते डिश चव देते. प्रेस माध्यमातून काप दाबत किंवा बारीक बारीक तुकडे करणे आणि भाजलेले, आणि शेवटी एग्प्लान्ट च्या काप लावता. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही थोडे निळा मंडळे अंडयातील बलक, किसलेले चीज घालावे चेरी टोमॅटो सुशोभित करू शकता.

एग्प्लान्ट च्या रोल्स लसूण दांडगट सह

या कृती त्यानुसार, तीन तुकडे रेखांशाचा प्लेट 5 मिमी बद्दल जाड मध्ये कट जाऊ sinenkie. मीठ, बंद मागील कृती मध्ये म्हणून, तळणे ओढाताण,. लसूण एक डोके बारीक उभे काप मध्ये कट दोन टोमॅटो चिरून घ्यावी. टोमॅटो, लसूण एक चिमूटभर, धणे तरुन मनुष्य (किंवा अजमोदा आणि इतर हिरव्या) आणि Rolls लपेटणे पट्टी ठेवले एग्प्लान्ट स्लाइस एक शेवटी. एक मोठी सपाट थाळी वर प्रचार सर्व "लिफाफे" अंडयातील बलक ग्रीड सजवा. तेथे लसूण स्वयंपाक एग्प्लान्ट एक जॉर्जियन मार्ग आहे. तथापि, त्याऐवजी टोमॅटो तेथे वापरले जाते कोळशाचे गोळे पेस्ट, प्रक्रिया चीज पासून तयार केला आहे, जमिनीवर अक्रोडाचे तुकडे (150 ग्रॅम), मलई तीन tablespoons, तीन लसूण पाकळ्या आणि मिरपूड.

लसूण, लाल मिरची आणि हिब्रू मध्ये कोथिंबीर घालून वांग्याचे झाड

रेखांशाचा विभाग वर - तीन किंवा चार मध्यम आकाराच्या फळ प्रथम जाड washers (सुमारे 4-5 सेंमी) मध्ये कपात, आणि नंतर. Soaked आणि तळणे. आम्ही refills करू. हे करण्यासाठी, लाल भोपळी मिरची बिया, बारीक कापून, चवीनुसार shinkuem कांदा अर्धा रिंग, कोथिंबीर आणि लसूण sechem 5-6 पाकळ्या पासून साफ. केले ऑलिव तेल 3 tablespoons आणि अर्धा लिंबाचा रस मीठ मिश्रण सीझन. या refueling sinenkie मध्ये काही तास टेबल सेवा करणे आधी भिजवून पाहिजे.

लसूण एग्प्लान्ट सर्वोत्तम कापूस

त्यांना अनेक आहेत. हे केले Rolls आणि प्रसार कापूस असू शकते "एग्प्लान्ट मिळत."

• तळलेले मशरूम आणि कांदे, लसूण, आंबट मलई सॉस किंवा अंडयातील बलक मिसळून;
• लसूण अंडी चीज सह भडकलेला;
• हिरव्या भाज्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा सह minced मांस.

शेवटी

आणखी एक मनोरंजक कृती. मिक्सरमध्ये लसूण, टोमॅटो, तुळस पाने आणि जैतुनाचे मीठ आणि साखर, मिरची सह ऑलिव तेल, हंगामात च्या व्यतिरिक्त सह एक तास तिमाहीत मारणे ठेवू घालून मिक्स करावे.