सफरचंद किंवा केळी सह kefir समृद्धीचे सह पॅनकेक्स

समृद्धीचे, एक कवच crispy सह लालसर पॅनकेक्स, स्पष्ट तेल droplets oozing, कोणत्याही चहा पक्ष सुशोभित करू शकता. या डिश मध्ये नाही फक्त त्याचे कुटुंब लाड करू शकता - तो एक प्रिय अतिथी दाखल लाज नाही.

kefir, समृद्धीचे आणि निविदा पॅनकेक्स शिजविणे, आपण वेळ थोडा आवश्यक आहे. शिवाय, ते सतत फ्रीज मध्ये आहे साधी साहित्य, केले जाते. पॅनकेक्स सोपे करता येते आणि आंबट मलई सह सर्व्ह करावे, आणि dough किंवा शर्करावगुंठित फळ जोडले जाऊ शकते.

येथे काही स्वादिष्ट पाककृती आहेत:

kefir सह पॅनकेक्स सफरचंद समृद्धीचे.

तयारी तुम्हाला लागेल कारण: दही किंवा दूध एक कप, कोमट पाणी 1.5 कप, मैदा, अंडी, यीस्ट 10-12 ग्रॅम, 2 टेस्पून एक पॅक एक पाउंड .. tablespoons साखर 0.5 मीठ आणि 2 सफरचंद.

Kefir आणि पाणी मिसळून आणि किंचित warmed आहेत. पाणी कोमट असावे, पण कोणत्याही परिस्थितीत गरम नाही, अन्यथा पॅनकेक्स देणार नाहीस. यीस्ट जोडा आणि काळजीपूर्वक, ते विसर्जित आहेत. मग सर्व मिश्र आणि हळू हळू पीठ भरणे सुरू अंडी, मीठ, साखर, ठेवले. Dough oladushek लांब नीट ढवळून घ्यावे, गुठळी दूर करण्यासाठी. प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, आपण मिक्सरमध्ये किंवा मिक्सर वापरू शकता. क्षमता, एक पंचा सह झाकून आणि dough वाढ करा एक उबदार ठिकाणी ठेवले आहे.

यावेळी, सोललेली सफरचंद आणि बियाणे व पातळ काप अलग पाडणे. dough देखिल, तेव्हा ते सर्व सफरचंद जोडते आणि हलक्या नीट ढवळून घ्यावे.

पॅन गरम पाण्याची सोय तेल लावलेली आहे. dough पसरली हलक्या एक चमचा मध्ये थंड पाण्यात dipped होते. एका बाजूला browned जाते, तेव्हा सफरचंद kefir सह पॅनकेक्स उलथून टाकली. त्यांना चूर्ण साखर किंवा मलई सह त्यानंतर सर्व्ह करावे.

जो कोणी अंडी शिजू शकता वाहून नाही अंडी न kefir सह पॅनकेक्स.

- साखर दोन tablespoons, पीठ, अर्धा चमचे आणि बेकिंग सोडा चमचे चौथ्या, पीठ 1.5 कप दही 2.5 कप, एक अर्धा: dough आवश्यक आहे आहे. पण दही किंचित आंबले तर - पॅनकेक्स बाहेर भव्य चालू होईल. मैदा, बेकिंग सोडा, मीठ आणि साखर कोरडे मिसळून आणि दही समाविष्ट आहेत. Dough जलद आणि हलक्या आणि 15-20 मिनीटे बिंबवणे सोडा. सातत्य जाड मलई, मिळणे आवश्यक आहे. dough झाले खूप वाहणारे असेल तर - तो पीठ थोडे जोडते. dough आंबले केल्यानंतर, मिसळणे आणि शेक करणे अशक्य आहे.

तेल एक जाड थर poured आहे त्यावर करावे पॅन (नाही 1 पेक्षा कमी सें.मी.). मग हलक्या, dough पसरली अमेरिके नाही प्रयत्न चमचा. पॅन browned तळ भाग वाट पाहत, एक झाकण सह झाकून आणि पलीकडे केले.

पॅनकेक्स kefir चरबी आणि अतिशय वंगण प्राप्त आणि अशा प्रकारे एक पेपर टॉवेल, जादा तेल लक्ष वेधून घेणे जे वर त्यांना बाहेर तळण्याचे घेणे हितावह आहे आहेत.

आंबट मलई, ठप्प किंवा melted मध त्यांना सर्व्ह करावे.

curvy kefir सह पॅनकेक्स नाही फक्त सफरचंद, पण एक केळी तयार केले जाऊ शकते.

आपण आवश्यक आहे: 2-3 अंडी, दही अर्धा लिटर किलकिले, बेकिंग पावडर, मैदा, साखर आणि तेल 2 tablespoons एक दीड कप teaspoons च्या दोन. spoons, 2 केळी, ¼ ह. spoons, मीठ, सोडा, आणि दालचिनी आहे.

अंडी, लोणी आणि दही घालून मिक्स करावे. पीठ, मीठ, दालचिनी, बेकिंग सोडा, साखर आणि बेकिंग पावडर जोडा आणि मिक्स dough एकसमान होते. मग एक टॉवेल सह झाकून आणि एक तास अर्धा सोडा, dough किंचित वाढ झाली आहे. यावेळी, केळी साफ आणि जाड एक मीटरचा शंभरावा भाग बद्दल रिंग मध्ये कट. अर्धा तास नंतर पॅन गरम पाण्याची सोय आणि तेल सह lubricated आहे. मग dough व्यय. browned खालच्या भागात, आणि फुगे वर pancake प्रसार रिंग केळी वर दिसतात आणि ते उलथून टाकणे तेव्हा.

पूर्ण डिश पॅनकेक्स एक ब्लॉकला ठेवू शकत नाही त्याचा आवाज गमावला नाही. तो एक झाकण सह, मोठ्या डिश मध्ये त्यांना ठेवले मध घाला आणि कव्हर करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे. या सेवा पॅनकेक्स उबदार असणे आवश्यक आहे.