घरगुती नेमणूक केवळ वैयक्तिक भाज्या केली जाऊ शकते, पण विविध salads मध्ये त्यांना एकत्र. pickled फॉर्म मध्ये ते अत्यंत चवदार असतात आणि टेबल वर छान. तसेच निवडले भेटी गार्डन्स उत्तम प्रकारे एकमेकांना स्वयंपाकासाठी योग्य गुण पूरक आहेत आणि जीवनसत्त्वे एक भरपूर प्रमाणात असणे आम्हाला आवडते.
लाल beets, peppers आणि टोमॅटो कोशिंबीर
गृहिणियां अशा कृती चेंडू झेल पाहिजे. हिवाळ्यात, कोशिंबीर नाही फक्त पहिल्या व दुसऱ्या dishes, पण एक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर नाश्ता म्हणून पुरवले जाऊ शकते. आणि त्याचे घटक संच उत्कृष्ट रीतीने धन्यवाद म्हणून वापरले जाते .Borscht, मलमपट्टी किंवा भाजी सूप. कांदा - 1 किलो: हिवाळा प्रतवारीने लावलेला संग्रह एक कृती समावेश गोड मिरी 1 किलो देखील - आणि लाल beets. त्यामुळे अनेक टोमॅटो वर भाज्या गरज 3 पट जास्त - 3 किलो. साहित्य प्रमाण नुसार वाढ आणि मागणी रक्कम आहे. कोशिंबीर आधारित marinade केले. उत्पादने निर्दिष्ट प्रमाणात सेवन: ग्लायकोकॉलेट - 100g, व्हिनेगर (6 टक्के) - 250 क .. (डोंबारी), साखर आणि तेल समान रक्कम. कृती मिसळलेला हिवाळा अशा तंत्रज्ञान तयार शिफारस: कांदा आणि अर्धा रिंग व काप मध्ये टोमॅटो कट. Peppers आणि beets - रन; आपण इच्छुक असल्यास - beets खवणी वर चोळण्यात केले जाऊ शकते. , विस्तीर्ण वाडगा मध्ये रिक्त ठेवा साखर आणि मीठ शिंपडा, व्हिनेगर आणि तेल घाला. चांगले मिसळा. वास allspice, तमालपत्र, धणे जोडू शकता.
झाकण ठेवून कोशिंबीर स्वत: संयोजीत 6-7 तास रस भाज्या सुरू करू. संबंधित बँका निर्जंतुक तयार करा. प्रत्येक तसेच नाही घटक थरथरणाऱ्या स्वरूपात, कोशिंबीर भरण्यासाठी पुन्हा. मान वरच्या 2 बोटांनी अहवाल नाही. प्रत्येक किलकिले, वाळलेल्या बडीशेप एक छत्री ठिकाणी रस अवशेष घालावे आणि लसूण तुकडे sliced. , 25 रोल वर वरची बाजू खाली चालू, लपेटणे आणि थंड सोडा - 12-15, दोन लिटर - लिटर क्षमतेच्या या कृती मिसळलेला हिवाळा 20 मिनिटे, अर्धा लिटर निर्जंतुक शिफारसीय आहे. एक दिवस खाली तळघर मध्ये केल्यानंतर. बीट झाडाचे मूळ टोमॅटो कोशिंबीर जतन करा ओलावा पोहोच बाहेर असणे आवश्यक आहे.
मिसळलेला "chetverochku"
चाहते लोणचे, आनंद पर्याय प्रशंसा जप्त हिवाळा रिक्त. मिसळलेला पाककृती सर्वात लोकप्रिय आणि स्वस्त भाज्या आणि त्यांच्या श्रीमंत चव वाबगावकर, उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा zapravskogo आपल्या भूक जागृत करेल. कोणत्याही क्रमाने घेतले घटक संख्या. कोशिंबीर टोमॅटो, peppers, cucumbers आणि ओनियन्स गरज. Peppers चांगले लाल किंवा पिवळा आहे, पण तो आहे समजावतील. साल - बियाणे, ओनियन्स स्पष्ट. भाज्या एक सामान्य कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड म्हणून कापून, आणि हिरवा आणि पांढरा लाल आणि पिवळा रंग alternating, स्तर ठेवले आहेत. त्यामुळे: cans तळाशी, allspice ओतणे zubochki लसूण, पार्सली आणि बडीशेप एक तरुन मनुष्य कट फेकणे. स्लाईस स्तर cucumbers (मंडळे किंवा जाड polsantimetra मीटरचा शंभरावा भाग मध्ये विभागांना), टोमॅटो (मोठे तुकडे पाहून होतो नाही), ओनियन्स, peppers. jars काठोकाठ 2 बोटांनी भरले होईपर्यंत पुन्हा करा. वेळोवेळी एकमेकांना लागून असणे भाज्या त्यांना शेक. संवर्धन घटक शेवटी ठेवलेल्या आहेत. हिवाळा पाककृती या मिसळलेला salads एक लिटर jars मध्ये रोल सूचित: तो ठोक माल वितरित करण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आहे. अशा प्रत्येक कंटेनर वर "chetverochku" मध्ये आवश्यक आहे: मीठ - साखर 1 चमचे - 1-2 टेबल, व्हिनेगर - 3 tablespoons (6 टक्के), किंवा अर्धा-दोन 9 टक्के. पाणी (सुमारे 2 कप) वर उत्कृष्ट. , स्पीन अवतरण स्वरूपात थंड सोडू, 10-12 मिनीटे उकळणे. कोशिंबीर जे .Borscht, किंवा sauces च्या आम्लता आणण्याची प्रक्रिया वापरली जाऊ शकते खूप छान समुद्र बाहेर वळते की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे.
ते येथे मधुर आहेत - मिसळलेला salads!