Leaps आणि सीमांना द्वारे पॅनकेक्स चरबी.

यीस्ट जाड पॅनकेक्स, गरम पाणी पुरवठा, प्रौढ, आणि मुले. पॅनकेक्स करण्यासाठी पाककृती, पाककला पद्धती आणि भरल्या विविध सर्वशक्तिमान कोणत्याही तरुण गोड दात चव पूर्ण आणि उपचार करण्याची परवानगी कमी उष्मांक पॅनकेक्स तिच्या शिकवण्यासाठी अगदी बारीक मैत्रीण आणि त्याच वेळी कसे पॅनकेक्स शिजविणे यीस्ट आहे.

जाड यीस्ट पॅनकेक्स

तापमान जोडण्यासाठी थंड दूध 400 मि.ली. उकळणे. दूध एक चमचे एक चतुर्थांश यीस्ट विरघळली. दूध आणि पॅन मध्ये यीस्ट घालावे आणि मालीश buckwheat पीठ (3 कप) पेय.

dough देखिल, तंदुरुस्त होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, दूध उर्वरित जोडा, लोणी (100 ग्रॅम) आणि मलई एक कप मिसळून 5 अंडी yolks, जोडा. साखर आणि मीठ, पीठ 2 कप एक spoonful जोडा. सर्व चांगले मळून घ्यावे आणि पुन्हा उठणार नये. dough योग्य आहे, तेव्हा स्वतंत्रपणे पाच अंडी पंचा जड मलई एक कप झटकून टाकणे, आणि dough मध्ये प्रविष्ट करा. हलक्या हाताने मिक्स करावे.

उभे आणि थोडे तेल greased पॅन मध्ये leaps आणि सीमांना द्वारे दाट पॅनकेक्स बेक dough द्या.

buckwheat पीठ केले पॅनकेक्स

जे कृती आहे leaps आणि सीमांना द्वारे पॅनकेक्स चरबी buckwheat एक भाग पीठ, सर्व आवाहन होईल. साखर एक चमचे दूध मध्ये यीस्ट विरघळली आणि पाच मिनीटे उभे करू. मुलामा चढवणे पॅन उबदार दूध 400 मि.ली. ओतणे आणि buckwheat पीठ ओतणे 2 कप. काढणे dough काढा. dough पुन्हा देखिल एकदा, दुसर्या 2 कप मैदा आणि कणीक मळणे, ढवळणे आणि दूध अतिरिक्त 400 मि.ली. कप ओतणे. पुन्हा एक उबदार ठिकाणी dough ठेवा. 3 softened लोणी आणि साखर दोन tablespoons सह अंडी वाटणे, कनेक्ट चाचणी मागून येऊन गाठणे होते आणि चवीनुसार मीठ घालावे. सर्व नख ढवळावे.

, अंडी yolks 100g मलई विजय मळून त्यांना जोडा. नंतर 20 मिनिटे, leaps आणि सीमांना द्वारे जाड पॅनकेक्स असू शकते. या हलके तेल किंवा चरबी सह greasing, एक तळण्याचे पॅन मध्ये केले पाहिजे.

कॉर्न मैद्याचे पॅनकेक्स

एक वाडगा मध्ये ओतणे उबदार दूध 400 मि.ली., एक चमचा त्यात यीस्ट विरघळली, गव्हाचे पिठ 2 कप कॉर्न एक कप ओतणे नख ढवळावे. कणिक डिश आणि स्वच्छ उचल सह कव्हर. 2 तास केल्यानंतर, 4 अंडी साखर आणि मीठ दळणे आणि कणीक जोडू मालीश करणे आणि वसुली ठेवा. अंडी पंचा झटपट आणि मलई मिसळा, dough मध्ये ओतणे मिक्स आणि उठणे वेळ द्या. 20 मिनिटे, आपण leaps आणि सीमांना द्वारे दाट पॅनकेक्स बेक करू शकता.

केक पॅनकेक्स

पांढरा होईपर्यंत साखर दोन tablespoons सह मॅश 3 अंडी yolks, 300 आंबट मलई ग्रॅम मिसळा. 200 पीठ ग्रॅम जोडा आणि चार-whipped प्रथिने प्रविष्ट करा, हलक्या नीट ढवळून घ्यावे. तयार dough पॅनकेक्स बेक करणे आवश्यक आहे पासून, ते एकमेकांवर ब्लॉकला करण्यासाठी, मलई promazyvaya प्रत्येक थर ठेवले. Meringue मिठाई पिशवी वरच्या कव्हर थर. मग गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम गॅस वर ओव्हन आणि बेक करावे पॅन ठेवले. पॅनकेक्स केक टेबल वर थेट सेवा आहे.

कारण Meringue झटकून टाकणे 3 थंड फेस मध्ये प्रथिने हलक्या साखर एक कप प्रविष्ट करा आणि एक स्थानांतरीत भाजून मळलेले पीठ पिशवी किंवा इंजक्शन देणे.

साखर सह मलई मॅश yolks, प्रकार गरम दूध वाटी 1 काच आणि स्टीम बाथ वर ठेवले आणि सतत एक उकळणे जाड अट होईपर्यंत ढवळत आहे. छान, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि लोणी 50 ग्रॅम ठेचून.

परदेशी पॅनकेक्स

या पॅनकेक्स देखील अमेरिकन म्हटले जाते. एक अंडी ताक किंवा दही 2 कप आणि तेल तीन tablespoons मिक्स करावे. वेगळे एक कप मैदा मिश्रण, एक चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पावडर, 3 tablespoons साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ कनेक्ट. कोरडे मिश्रण द्रव साहित्य कनेक्ट आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. dough साठी सक्रिय करण्यासाठी 5 मिनिटे बेकिंग पावडर आणि सोडा आली सोडा. मग, कमी उष्णता चेंडू लहान पॅन गरम करावे. , दुसऱ्या बाजूला कव्हर न गरम पॅन वर पिठात घालावे सरळ आणि झाकण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बंद अंतर्गत बेक झटका आणि तपकिरी. धांदल आणि मध्यम आचेवर पॅनकेक्स शिजवू नये. Dough 8-10 तुकडे डिझाइन केलेले आहे.