गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

काय dishes गोमांस सह शिजवलेले जाऊ शकते? खूप भिन्न: chops, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, pasties, फ्रेंच मध्ये मांस, इ खूप चवदार डिश - गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. खूप स्वयंपाक पाककृती. थोडा प्रयोग करण्यासाठी आपण सर्वात योग्य निवडू शकता. काय पाककृती आहेत?

गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे prunes सह

साहित्य: गोमांस किलोग्रॅम किलो prunes ¼, 130 ग्रॅम melted बटर, टोमॅटो पुरी, ग्राउंड मिरपूड, 3 कांदे, मीठ, काच मटनाचा रस्सा 40 ग्रॅम.

तयार करणे:

पातळ काप मध्ये धान्य ओलांडून मांस कापून आणि पिठ त्यांना शिंपडा. melted लोणी मध्ये भाजून गोमांस आणि एक भांडे ठेवले. कांदा फळाची साल आणि बारीक तुकडे करणे, मांस ठेवले. भांडी, मिरपूड, मीठ मध्ये टोमॅटो प्युरी जोडा आणि गरम मांस मटनाचा रस्सा प्रती ओतणे. घट्ट सामने बंद करा. भांडी ठेवणे ओव्हन मध्ये. गोमांस अर्धा आणले आणि चिरलेला prunes जोडा. एक तयार आणा एक मोठी सपाट थाळी वर ठेवले आणि एक अलंकार सह सर्व्ह करावे.

मशरूम सह गोमांस शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे

साहित्य: गोमांस (किलोग्रॅम), 2 कांदे, ¼ मशरूम, कोरड्या अर्धा कप किलो लाल वाइन, ग्राउंड मिरपूड, 25 ग्रॅम मैदा, मीठ, oregano (अनेक चिमटी).

तयार करणे:

चाकू गोमांस plenochki आणि नसा कट. मग एक पॅन वर पसरली ते एकमेकांना स्पर्श करू नका जेणेकरून, तुकडे. सर्व बाजूंच्या हाय आचेवर तेल मध्ये तळणे. तुकडे, utyatnitsu पीठ, मिरपूड, मीठ आणि oregano सह त्यांना शिंपडा जोडू. नख सर्व मिक्स आणि मद्य जोडा. एक लहान आग वर ठेवले tightly झाकण बंद Utyatnitsu, आणि 2 तास उकळण्याची. स्वच्छ आणि अर्धा रिंग कांदा मध्ये कट, एक प्लेट वर चिरलेला मशरूम. तळणे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एका पॅन मध्ये भाज्या आणि दुसरा अर्धा तास उकळण्याची मांस ठेवले. उत्कृष्ट साइड डिश मॅश बटाटे आहे.

ग्रेव्हीसह गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य: गोमांस (एक पाउंड), धनुष्य (डोके), carrots, मिरपूड पावडर, पीठ (≈ 20 ग्रॅम), मीठ एक चिमूटभर, आंबट मलई, टोमॅटो पेस्ट (20 ग्रॅम).

तयार करणे:

एक भांडे मध्ये ठेवले गोमांस लहान तुकडे, अलग पाडणे आणि त्याच्या पातळी 3 सेंमी, मांस पातळी वरील होते जेणेकरून पाणी घाला. आग ठेवा. एक चमचा तो काढण्यासाठी तेव्हा फेस. बारीक चिरून ओनियन्स, carrots शेगडी एक खवणी वर चिरून घ्यावी. मांस एक भांडे मध्ये भाज्या, तसेच टोमॅटो पेस्ट, सत्त्व आणि तमालपत्र ठेवा. अर्धा तास उकळण्याची ≈. पर्यंत मांस तयार आहे फ्राय पीठ पाण्यात आणि 5 मिनिटे,, पॅन मध्ये मिठ आणि मिरपूड घालावी, एक पातळ प्रवाहात ओतणे.

टोमॅटो आणि बटाटे गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

गोमांस, कांदा (3 डोकी), लसूण (डोके), टोमॅटो, बटाटा (7 तुकडे), मीठ एक चिमूटभर, मिरपूड, लोणी (≈ 85 ग्रॅम) चीज वाण (≈ 100 ग्रॅम), अंडयातील बलक (साहित्य किलो ≈ 150 ग्रॅम).

तयार करणे:

sliced गोमांस आणि टोमॅटो आणि कांदा चौकोनी तुकडे तुकडे. लसूण आणि एक चाकू तुकडा अर्धा डोके क्लिअर करा. पॅन मध्ये ठेवले चिरलेला साहित्य, मिरपूड आणि मीठ शिंपडा. सर्व नख मिश्र लोणचे आणि अर्धा तास.

यावेळी, आम्ही बटाटे स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. मातीच्या भांड्यासारखा गोमांस तुकडे पसरली ते सुमारे अर्धा भरा जेणेकरून. प्रत्येक भांडे मध्ये लसूण एक लवंग ठेवा. मांस अंडयातील बलक (भांडे प्रति चमचे प्रति) ओतणे आणि बटाटे वर पसरली. sliced चीज जाड थर आणि एक भांडे मध्ये ठेवले. चीज लोणी एक तुकडा ठेवावा. भांडी आणि 2 तास एक झाकण सह झाकून ओव्हन मध्ये ठेवले.

carrots, बटाटे आणि मशरूम सह गोमांस शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे

साहित्य: गोमांस (एक पाउंड), चरबी (≈ 50 ग्रॅम), लसूण (2 विभागांना), टोमॅटो सॉस (20 ग्रॅम), कांदा (3 डोकी), carrots (3 तुकडे), मीठ, मशरूम उकडलेले (≈ 250 ग्रॅम), बटाटा (9 pcs.), ग्राउंड मिरपूड, herbs (अजमोदा).

तयार करणे:

एका पॅन मध्ये काप आणि तळणे मध्ये - carrots वर अर्धा रिंग - गोमांस पट्टीने बांधणे तुकडे, कांदा मध्ये कट. मग पॅन मध्ये पालट, मिरपूड सह शिडकावा, टोमॅटो सॉस आणि minced लसूण, मीठ घालावे. मशरूम ठेवा आणि पाणी एका काचेच्या ओतणे. कमी गॅस वर निविदा पर्यंत उकळण्याची. बटाटे सहामाहीत कट, ओव्हन मध्ये बेक आणि मांस मिसळा. टेबल डिशेस देणार्या करण्यापूर्वी, हिरवीगार पालवी सजवा.