ग्रेव्हीसह कटलेट

शोभा आणणारी गोष्ट न बर्गर जवळजवळ आमच्या म्हटले जाऊ शकते राष्ट्रीय डिश. प्रत्येक गृहिणी स्वयंपाक चवदार आणि सुवासिक zrazy किंवा साधी बर्गर त्याच्या ट्रेडमार्क कृती आघाडीवर. ग्रेव्हीसह विशेषतः चवदार meatballs. फक्त आता, तो बरेचदा घडते रस्सा किंवा सॉस तयार कल्पना फक्त पुरेशी आहे, असे नाही. आणि खरं तर, तेथे पाककृती म्हणून अनेक विविधता आहेत! त्यामुळे, कसे meatballs शिजविणे ग्रेव्हीसह?

सोया सॉस सह कृती

एक मांस धार लावणारा द्वारे फिरवणे एक पाउंड, त्याच डुकराचे मांस डोके (मोठ्या) कांदा आणि लसूण काही पाकळ्या गोमांस. दूध मध्ये पांढरा भाकर भिजवून स्वतंत्र प्लेट मध्ये, नंतर पिळून टाकणे आणि कापूस जोडू, तुटलेली अंडी परत पाठवा. मिरपूड, मीठ आणि साहित्य मिक्स करावे.

शिजवलेले इच्छित आकाराचे आंधळा पॅटीज् minced प्रमुख गॅस चेंडू, त्यांना छान कवच होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या, तळणे नंतर लगेच उष्णता आणि कव्हर कमी.

आता आम्ही आमच्या रस्सा तयार करत आहोत. दोन कांदे बारीक तुकडे करणे आणि एक गाजर किसणे. तेल, सात मिनिटे, आणि नंतर फ्राय भाज्या एका काचेच्या मटनाचा रस्सा ओतणे. मसाले, मीठ ठेवा आणि एक उकळण्याची आणणे. सोया सॉस ग्रेव्ही दोन tablespoons जोडा आणि कटलेट सह पॅन संपूर्ण वस्तुमान ओतणे. आणखी पाच मिनिटे रस्सा नाहीसे झाले आहे सह पॅटीज्, सोया सॉस, नंतर पुन्हा रिमझिम थोडे झाकून आणि आग बंद करा. डिश तयार आहे!

आंबट मलई सह रवा सह कटलेट

600 - चिकन धुवून आणि mince 700 ग्रॅम. जोडा जोरदार दोन कांदे (आपण ब्लेंडर मध्ये दळणे), दोन कच्चे अंडी, आंबट मलई दोन tablespoons, थोडे हिरव्या कांदा चिरून minced. दूध मध्ये भिजवून आणि कापूस पाठविण्यासाठी खूप उदासीन 4 पांढरा वडी काप - 3. Prestage रवा, अन्नधान्य तीन tablespoons उबदार पण नाही गरम पाणी ओतून त्या बांधल्या देखील मांस ठेवणे 20 मिनीटे उभे आणि करण्याची परवानगी देतात. मिठाने, सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि अर्धा तास कापूस उभे करू.

फॉर्म patties, दोन्ही बाजूंच्या पिठ मध्ये रोल आणि खुसखुशीत तळलेले, नंतर भांडे मध्ये पॅन पासून पालट, कप मलई ओतणे, seasonings घेऊन, मीठ आणि 15 मिनिटे मलई सॉस थोडा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कटलेट भरा. एक-दोन मिनिटे herbs सह शिजवलेले शिडकावा होईपर्यंत.

चिकन कटलेट टोमॅटो आणि सोयाबीनचे सॉस

दोन भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि एक मऊ राज्य कोणत्याही तेल एक चिरलेला कांदा आणि तळणे. आता, एक वाडगा मध्ये भाज्या ठेवले minced चिकन (अर्धा किलो), soaked भाकरी, मीठ आणि मसाल्यांच्या च्या काप एक दोन जोडा. चांगले मिसळा.

तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या गोल फॉर्म patties आणि तळणे, नंतर पॅन काढा आणि एक किसलेले गाजर आणि एक अगदी बारीक चिरून लाल मिरची पॉड वर ओतणे. नंतर एक-दोन मिनिटे लेखन आणि नंतर पॅन 600 ग्रॅम टोमॅटो, पूर्वी सोललेली आणि लहान तुकडे मध्ये ठेवले. ते एक पुरी बनतील एक फाटा सह क्रश टोमॅटो स्वयंपाक करताना. त्याऐवजी ताजे टोमॅटो, आपण कॅन केलेला एक समान रक्कम वापरू शकता, रस त्यांना बिंबवणे.

भा या, एका काचेच्या जोडा पाणी इच्छित शिडकावा मसाले, मीठ आवश्यक असल्यास. सोडा किंवा रसात मंदपणे शिजणे भाज्या , 10 मिनिटे हा सॉस meatballs मध्ये ठेवले या वेळी नंतर. कटलेट सॉस 10 मिनिटे नंतर पुन्हा, उकळणे आणण्यासाठी किमान उष्णता कमी, पॅन झाकण झाकून आणि.

आता, दोन (त्याच्या स्वत: च्या रस शक्यतो पांढरा) कॅन केलेला सोयाबीनचे च्या cans एक चाळणी मध्ये पणे आणि स्वच्छ धुवा तसेच, सोयाबीनचे कटलेट करण्यासाठी पॅन मध्ये ठेवले. पाच मिनिटे केल्यानंतर, डिश तयार आहे.

कोणीतरी सोयाबीनचे आवडत नाही, तर तो पूर्णपणे हटविली गेली किंवा कमी ठेवले आहे तर कृती दु: ख होणार नाही.