चिआ बियाणे पाककृती: सोपे आणि चवदार dishes तयारी

खात्रीने आपण प्रत्येक एक किमान एकदा चिआ बियाणे बद्दल ऐकले. या लहान धान्य मानवी शरीर विश्वास बसणार नाही इतका उपयुक्त आहेत. ते antioxidants, फॅटी ऍसिडस्, फायबर, कॅल्शियम आणि प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात. त्यामुळे ते मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक केला जातो. त्यांना पासून smoothies, काढले, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि बर्गर तयार. आजच्या लेखातील आपण चिआ बियाणे काही मनोरंजक पाककृती सापडेल.

फायदे आणि उत्पादन नुकसान

राहणाऱ्या पाच हजार वर्षांपूर्वी प्राचीन Aztecs, ओळखले या लहान धान्य चमत्कार गुणधर्म बद्दल. तरी देखील, ते वापरले Semena चिया परंपरागत मका एक भाषेचा. ते प्रकाश वेडा चव आहेत आणि मॅग्नेशियम, जस्त, लोह, कॅल्शियम, फायबर आणि प्रथिने भरपूर असतात. धन्यवाद त्याच्या अद्वितीय रचना, मानवी शरीरावर एक फायदेशीर परिणाम आहे, त्यामुळे.

या बिया नियमित सेवन रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करणे त्वचा सुधारणा, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी आणि गमावले ऊर्जा पुन्हा भरुन काढणे मदत करते. ते काही भार प्राप्त गर्भवती महिला आणि खेळाडूंना खाणे शिफारस केली जाते. ते मधुमेह आदर्श आहेत व निर्जलीकरण टाळण्यासाठी.

या अद्वितीय धान्य वापर शल्यचिकित्सेचा अगर एखाद्या औषधाचा वापर न करावा असे सूचित करणारी परिस्थिती पित्त मूत्राशय, स्वादुपिंड रोग आणि रक्तदाब कमी होणे एक समस्या असू शकते. तसेच, ते रक्त thinners पैसे घेऊन लोक खाण्यापिण्यास एक संवेदनशील पाचक मुलूख करू इच्छित नाही.

कसे Semena चिया वापरावे?

पाककृती, जे आपण प्रत्येक तो आपल्या पर्याय आहे आढळेल की या लहान धान्य रचना उपस्थित, त्यामुळे वैविध्यपूर्ण आहेत. त्यांना पासून व्यावसायिक क्रीडापटू ऊर्जा gels आणि पेय तयार. हे करण्यासाठी, बिया नारळाचे दूध किंवा सामान्य पाण्यात विसर्जित आणि दहा मिनीटे सोडा. या वेळी ते द्रव एक इच्छित रक्कम पोसणे वेळ आहे आणि पूर्णपणे वापरासाठी तयार करेल.

त्यांना मधुर दूध लापशी, काढले आणि pastries करा. याच्या व्यतिरीक्त, या उत्पादन अनेकदा soups, salads, sauces, पास्ता, मांस आणि मासे dishes जोडले जाते. एक चिकट वस्तुमान मध्ये चालू करण्याची क्षमता, ते खीर सर्व प्रकारच्या एक उत्कृष्ट पाया होतात.

सफरचंद marshmallows

या चिआ बियाणे सर्वात मनोरंजक पाककृती आहे. या मिष्टान्न तयार करणे अगदी कोण स्वयंपाक काहीही आहे नाही त्या अडचणी निर्माण होऊ नाही. हे साधे आणि निरोगी साहित्य यांचा समावेश आहे. त्यामुळे प्रौढ पण मुले केवळ उपचार करणे शक्य आहे. एक मजेदार marshmallows करण्यासाठी, आपण आवश्यक आहे:

• साखर 715 ग्रॅम.
• 5 योग्य व सफरचंद.
• अंडी पंचा 50 ग्रॅम.
• चिआ बियाणे दोन tablespoons.
• आगर-आगर 8 ग्रॅम.
• पाणी 150 milliliters.
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 10 ग्रॅम.

चिआ बियाणे इतर अनेक पाककृती प्रमाणे, हा पर्याय हे उत्पादन presoaking यांचा समावेश आहे. धान्य पाणी ओतणे आणि एक तास सोडा. तसेच, आगर-आगर येतो. पण फक्त तीस-पाच मिनिटे soaked आहे.

दरम्यान, आपण सफरचंद करू शकता. फळ, कोर बाहेर ओव्हन मध्ये बेक आणि ब्लेंडर झटकून टाकणे. परिणामी पुरी मध्ये उपलब्ध साखर अतिरिक्त भाग, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क बिया आणि सुजलेल्या आहे. हे सर्व मिसळून जातात आणि एक तास बाजूला साफ आहे. मग हळूहळू अंडी पंचा मध्ये ओळख आहे.

भिजवलेले आगर आग आणि उष्णता पाठविले. तो पूर्णपणे विसर्जित एकदा, त्याला साखर राहते (सुमारे 480 ग्रॅम) poured, आणि cooled. थंड घट्ट व चिकट वस्तुमान Meringue सुसंगतता पर्यंत समाजात मिसळणारा whisking, सफरचंद सॉस मध्ये ओतला होता. परिणामी मिश्रण एक भाजून मळलेले पीठ पिशवी आणि फॉर्म marshmallows पसरला. पूर्ण झाले उत्पादने काठीण्य पूर्ण करण्यासाठी काही तास शिल्लक आहेत.

फटाके

या Semena चिया (समान dishes फोटो खाली पाहिले जाऊ शकते कृती) कसे तयार आणखी एक मनोरंजक उदाहरण आहे. हे फटाके चव पारंपारिक भाकरी समान आहे. त्यांच्या रचना कमी उष्मांक पदार्थांचे आहेत कारण, ते एक आहार पालन ज्यांना आदर्श आहेत. आपण शिजविणे दिसत सुरुवात करण्यापूर्वी, तेथे आपल्या घरात आहे:

• चिआ बियाणे एक पेला.
• तुळस 20 ग्रॅम.
• या द्रव मध चमचे.
• दिड कप सुक्या टोमॅटो.
• नैसर्गिक लिंबू रस दोन tablespoons.
• मीठ एक चिमूटभर.

चिआ बियाणे अनेक पाककृती समानता करून, या पर्यायाच्या अद्वितीय उत्पादन एक प्राथमिक करणे आवश्यक आहे. 2 अनेक तास: धान्य 1 च्या प्रमाणात पाण्यात soaked आहेत. ते फुगणे म्हणून, ते मिक्सरमध्ये वापरून इतर साहित्य आणि जमिनीवर कनेक्ट केलेले आहेत. परिणामी मिश्रण ट्रे वर पसरली आणि एक दिवस सोडून होते. दुसऱ्या दिवशी, वाळलेल्या फटाके पूर्णपणे वापर करण्यासाठी तयार आहेत.

ओटचे जाडे भरडे पीठ

या चिआ बियाणे सर्वात सोपी नाश्ता पाककृती आहे. त्यावर शिजवलेले लापशी खूप कमी उष्मांक देते. त्यामुळे चांगल्या आहार उपयुक्त आहे. पटकन एक निरोगी आणि प्रकाश नाश्ता तयार करण्यासाठी, आपण आपल्या बोटांच्या टोकावर आवश्यक सर्वकाही आहेत परत तेथे पूर्व-तपासा. या वेळी, आपण आवश्यक आहे:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ 120 ग्रॅम.
• चिआ बियाणे हेलियम वस्तुमान दोन tablespoons.
• 1% दूध 350 milliliters.
• मध चमचे.
• दालचिनी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क.

दूध एक योग्य भांडे मध्ये poured आणि आग पाठविले आहे. तो त्यांनाही गळवे आली होती एकदा, तो हरकुलस टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि धान्य चिआ च्या हेलियम वस्तुमान poured आहे. आपण गॅस बंद करण्यापूर्वी, द्रव मध पाठविण्यासाठी लापशी शिजू द्यावे. सर्व चांगले ढवळावे आणि उष्णता दूर. पूर्ण डिश विनंती ताज्या berries किंवा फळ तुकडे घालावे.

हवा कटलेट

आपण (आजच्या प्रकाशन अर्थातच मध्ये आढळू शकते समान dishes फोटो सह) चिआ बिया एक सानुकूल पाककृती आणखी एक उदाहरण देतात. हे कमी उष्मांक भाजीपाला कटलेट नाही फक्त खूप उपयोगी आहे, परंतु देखील विश्वास बसणार नाही इतका चवदार प्राप्त आहेत. ते एक प्रकाश नाजूक रचना आणि अद्वितीय चव आहे. त्यामुळे, ते कदाचित तरुण महिला रस त्याच्या स्वत: च्या आकृती अनुसरण करीत आहे. meatballs तयार करण्यासाठी, आपण आवश्यक आहे:

• 100 चिआ बियाणे ग्रॅम.
• मोठ्या गाजर.
• धणे 30 ग्रॅम.
• चहा एक जोडी पीठ जिरे च्या spoons.
• 100 Tofu ग्रॅम.
• जैतुनाचे तेल tablespoons एक जोडी.
• तिळ 50 ग्रॅम.
• चमचे ग्राउंड मिरपूड.

चिआ बियाणे प्रमाण 1 उबदार पाणी ओतून: 2 आणि दोन किंवा तीन तास बाकी. यावेळी केल्यानंतर, आपण एक जेली सारखी वस्तुमान असणे आवश्यक आहे. हे कोथिंबीर किसलेले carrots, पीठ, जिरे आणि टोफू घालावे. हे सर्व थोडा काही मीठ, मिरपूड आणि तसेच हाताने गच्च जोडा. तुकडे बंद परिणामी minced चिमूटभर पासून, त्यांच्या बर्गर पासून स्थापना आणि तीळ त्यांना पनीर. त्यानंतर, एका बेकिंग शीट वर उत्पादन प्रसार, ऑलिव तेल greased, आणि ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले. सुमारे वीस-पाच मिनिटे त्यांना बेक करावे.

omelette

ही डिश Semena चिया कशी दुसर्या उत्कृष्ट उदाहरण असेल. अंडयाचे धिरडे कृती सहज त्याच्या किशोरवयीन पुनरुत्पादन जेणेकरून सोपे आहे. या मधुर आणि निरोगी नाश्ता करण्यासाठी, आपण काही मोफत वेळ आणि संयम modicum आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, आपल्या घरी आढळले करणे आवश्यक आहे:

• चिकन अंडी.
• चिआ बियाणे चमचे.
• मध्यम कांदा.
• गाईचे दूध चमचे.
• पालक 50 ग्रॅम.
• मीठ आणि कोणत्याही मसाले.

चिआ बियाणे इतर पाककृती विपरीत, आम्ही पाण्यात भिजवून त्यांना नाही. त्यामुळे प्रक्रिया अंडी फटक्यांची शिक्षा सह खालील सुरू. त्यासाठी ते योग्य वाडगा मध्ये विभाजीत, दूध आणि नख हादरली झटकून टाकणे एकत्र. परिणामी द्रव उपयुक्त बियाणे ओतले आणि तीस मिनिटे त्यांना सोडा आहे.

यादरम्यान एक धनुष्य घेऊ शकता. हे साल पासून शुध्द धुऊन आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पातळ अर्धा रिंग आणि तळणे मध्ये कट. तपकिरी कांदे अंडी वस्तुमान आणि चिरलेला पालक पसरली. या सर्व एक झाकण सह कोणत्याही मसाले आणि कव्हर कशाने काही मीठ, जोडा. काही मिनिटे एक मध्यम गॅस वर एक अंडयाचे धिरडे तयार करा.

पन्ना cotta

या चिआ बियाणे उत्तम मिष्टान्न पाककृती आहे. तो तयार खूप सोपे आहे. पण प्रक्रिया खूप वेळ लागतो, त्यामुळे आपण आपला वेळ घेणार नाही तेव्हा तो सुरू करावी फक्त. हे करण्यासाठी आपण आवश्यक आहे:

• 3 tablespoons चिआ धान्य.
• 100 अक्रोड दूध milliliters.
• या द्रव मध चमचे.
• दिड चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क.

या चिआ बियाणे, पाणी गरज नाही जे पाककृती आणखी स्पष्ट उदाहरण आहे. या प्रकरणात, धान्य कोळशाचे गोळे दूध, मिश्र तसेच poured आणि एक काही तास बाजूला काढले आहे. यावेळी केल्यानंतर, परिणामी वस्तुमान मध्ये नैसर्गिक मध आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा. सर्व पुन्हा गच्च आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. अंदाजे दोन तास नंतर, मिष्टान्न सर्व्ह करू शकता.

आंबा चव सह सांजा

गोड प्रेमी बियाणे पाककृती या आवृत्तीवर मिळतील चिआ आहे. सांजा, खाली वर्णन तंत्रज्ञान केलेल्या, तो बाहेर वळते विश्वास बसणार नाही इतका सोपे आणि मधुर आहे. हे कृत्रिम टिकवलेले एकच ग्रॅम असू शकत नाही, म्हणून ती केवळ जुन्या, पण तरुण पिढी देऊ शकता. आढळले योग्य वेळी आपल्या बोटांच्या येथे, आगाऊ घेऊन काळजी मध्ये एक आंबा सांजा तयार करणे:

• 4 tablespoons चिआ धान्य.
• आंब्याचा रस 1.5 कप.
• दिड चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार.
• 100 गाय आणि नारळ दूध milliliters.
• पाणी एका काचेच्या.
• साखर चमचे.
• ठेचून .सर्व चिमूटभर.

आंब्याचा रस जमिनीवर मिक्सरमध्ये मध्ये, हळूहळू पाणी घालून. परिणामी वस्तुमान, सूचविले दाट सॉस सुसंगतता सारखी जे, ते फक्त एक तृतीयांश द्वारे भरले होते की चष्मा वाटप, आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा.

स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, नारळाचे दूध आणि गाय एकत्र करा. तसेच साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार जोडा. सर्व चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि परिणामी द्रव चिआ धान्य ओतणे. वस्तुमान पुरेसे जाड एकदा, आंबा पुरी बरोबर चष्मा भरले आणि पुन्हा रेफ्रिजरेटर मध्ये काढले. यावेळी, काही तास, पण चांगले - संपूर्ण रात्र. तयार मिष्टान्न पुदीना पाने सुशोभित आणि चिरलेला .सर्व सह शिंपडा आहे.

बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सांजा

या मिष्टान्न नाही फक्त विश्वास बसणार नाही इतका मधुर, पण अतिशय उपयुक्त आहे. चिआ बियाणे इतर अनेक पाककृती सांजा सह समानता करून, तो सहजगत्या उपलब्ध कमी किमतीच्या घटक वापर केला जातो. ते तयार करण्यासाठी, आपण आवश्यक आहे:

• चिआ बियाणे 3 tablespoons.
• 1% दूध 250 milliliters.
• कोणत्याही ताज्या berries 150 ग्रॅम.
• 150 milliliters ग्रीक योगर्ट.
• कोणत्याही sweetener या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चिमूटभर.

चिया बियाणे दूध ओतणे आणि वेळोवेळी ढवळत त्यांना विसरुन नाही, वीस मिनिटे ते सोडा. बिया फुगणे पर्यंत, आपण berries करू शकता. ते धुऊन जाते, उर्वरित पानांचा साफ आणि ग्रीक नैसर्गिक दही triturated. देखील या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, sweetener आणि दूध-धान्य वस्तुमान जोडू. सर्व नख मिश्र आणि सुंदर चष्मा मध्ये बाहेर घातली.

किवी सह लाघवी आणि agave nectar

हे आश्चर्यकारक पेय फक्त आवश्यक जीवनसत्त्वे आपल्या शरीरात भरा नाही, पण वजन कमी करण्यास मदत करतात. चिआ बियाणे सह अनेक इतर पाककृती smoothies प्रमाणे, हा पर्याय आपला रेफ्रिजरेटर मध्ये जे असू शकत नाही विदेशी फळे, वापर केला जातो. त्यामुळे करण्यापूर्वी हे पेय स्टोअर जा आणि सर्व गहाळ उत्पादने खरेदी करण्यासाठी खात्री करा. या वेळी, आपण आवश्यक आहे:

• 4 योग्य किवी समाविष्ट आहेत.
• बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर हिरवे सफरचंद.
• संपूर्ण चुना.
• चिआ बियाणे चमचे.
• थंड पाणी एका काचेच्या.
• teaspoons च्या दोन अमृत किंवा मध agave.
• 4, बर्फाचा चौकोनी तुकडे.

धान्य एक लहान वाडगा मध्ये poured आणि थंड पाणी चमचे ओतले जाते. ते फुगणे, तरी आपण फळे घेऊ शकता. किवी धुऊन, त्वचा पासून शुध्द आणि भागांना किंवा मात्रेत मध्ये कट. सफरचंद कोर मुक्त धुऊन त्यांच्या रस squeezed चुना ओतणे.

मिक्सरमध्ये वाडगा मध्ये बर्फाचा चौकोनी तुकडे शुल्क आकारले जाते. देखील सफरचंद काप आणि किवी काप तेथे पाठवले. चिआ च्या सुजलेल्या बिया वर फळ प्रसार आणि थंड पाणी आणि agave nectar सर्व एका काचेच्या ओतणे. एक झाकण आणि ब्लेंडर कव्हर एक काम राज्य आणणे. कमी वेग प्रथम भविष्यातील जीवनसत्व पेय झटकून टाकणे, हळूहळू गती वाढत.

पाहीजेत

ही कृती एक प्रकाश आणि सभ्य आहार pastries बाहेर करते. त्याची तयारी साठी आपण कोणत्याही किराणा विभागात विकल्या जातात जे सोपी व खूप महाग घटक, आवश्यक आहे. dough kneading करण्यापूर्वी, आपण हात येथे आहे की नाही हे तपासा:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा संपूर्ण पीठ एक चतुर्थांश कप.
• मॅपल सरबत किंवा मध उपस्थित 40 milliliters.
• सफरचंद सॉस एक चतुर्थांश कप.
• बदाम दूध 140 milliliters.
• डाळिंब बिया अर्धा कप.
• बेकिंग सोडा चमचे.
• चिआ बियाणे आणि ऑलिव तेल एक चतुर्थांश कप.
• समुद्र मीठ एक चिमूटभर.

मोठ्या भांड्यात मीठ, बेकिंग सोडा आणि पीठ एकत्र करा. त्याला सफरचंद, ऑलिव तेल, बदाम दूध, द्रव मध किंवा मॅपल सरबत जोडला गेला होता. संपूर्ण एकसंध पर्यंत तसेच मिसळून होते.

परिणामी वस्तुमान डाळिंब बिया आणि Semena चिया जोडा. तरीही पुन्हा stirred. ते वर भरले नाही आले की पूर्ण dough formochkam ठेवला आणि एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले जातात. अशा पाहीजेत एक तास किमान तिमाहीत एक शंभर आणि नव्वद अंश माध्यमातून भाजली.