चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप शिजविणे काय? पाककृती

चिकन ब्रॉयलर, विभाजित जनावराचे मृत शरीर किंवा चिकन भाग घरी आणले आहेत. त्यांच्या वॉश अवशेष पाणी घालावे आणि उकळी ठेवले. पण पुढे काय करावे? अनेक गृहिणी विचारत आहेत, "आणि चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप शिजविणे?" आहारातील मांस हे पक्षी पहिल्या dishes कोणत्याही तयारी साठी योग्य आहे - सूप, सूप, लोणचे, kharcho ... होय, आणि एक सोलो स्वरूपात रस्सा जीव फार उपयुक्त आहे. मध्यम वयं तो अगदी शक्ती साधने पुनर्संचयित रुग्णांना औषध म्हणून वह. आणि यात आश्चर्य नाही: मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा प्रोटीन भरपूर - आपण शरीर कमकुवत करणे आवश्यक आहे फक्त काय. आणि कार्यक्षमतेने चयापचय परिणाम जे जीवनसत्त्वे ब आहे. पण कोणत्याही पदार्थ न मटनाचा रस्सा पेय - खूप सभ्य. पण तो एक उत्कृष्ट आधार, आणि न कोस्टींग अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना तयारी च्या soups, पाककृती जे समावेश अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना वापर कोंबडी मांस म्हणून अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्रमुख घटक.

Lyubovi Tolkalinoy कृती

पाणी पॅन दोन लिटर मध्ये घालावे, उकळणे आणणे. चिकन तुकडे चिरून तीनशे ग्रॅम वगळा. द्रव पुन्हा एक उकळणे येतो तेव्हा, आपण दहा मिनीटे उकळणे न करणे अतिशय उच्च उष्णता अर्थात, मीठ, फेस काढून नंतर, आवश्यक आहे, आणि. चौकोनी तुकडे दोन sliced बटाटे जोडा. आणखी सात मिनिटे शिजवा. त्यानंतर, बारीक चिरलेला कांदा घालावा. क्रूड - हे महत्त्वाचे आहे. दोन किंवा तीन मिनिटे किसलेले carrots संलग्न. दोन किंवा तीन टोमॅटो चौकोनी तुकडे मध्ये कट. पॅन त्यांना जोडा. सूप रस्सा पुन्हा उकळणे, तेव्हा Kocheshkov फुलकोबी (200 ग्रॅम) विश्लेषण फेकून दे. महत्प्रयासाने भाज्या बारीक चिरलेला लसूण (दोन दात) आणि किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि तयार मोहरी अर्धा चमचे घालावे, मऊ आहेत. मीठ, थ्रो आपल्या आवडत्या सिझनिंग्ज. करण्यापूर्वी सेवा देणे, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बनविणे Infuse तिमाहीत एक तास अंतर्गत अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना टोपी. ताज्या चिरलेला herbs सह शिडकाव खावा.

अशा रंगाचा सह कृती

वसंत ऋतु न्यायालयाने असेल, तर ते चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप शिजविणे कसे सह wrestle करणे आवश्यक आहे. खरेदी करा (किंवा स्वत: जोराचा) अशा रंगाचा एक मोठा घड - आणि चवदार, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, उपयुक्त, आपल्या डेस्क वर डिश. शिजवलेले चिकन मटनाचा रस्सा पर्यंत (आपण बद्दल 600-800 ग्रॅम आवश्यक आहे), आम्हाला भाज्या द्या. चौकोनी तुकडे दोन बटाटे करीन. एक मोठे गाजर, सोडियम आणि कांदा, बारीक nashinkuem. दोन साहित्य खूप कडक टीका केली. कोंबडी शिजवलेले जाते, तेव्हा एक cheesecloth माध्यमातून मटनाचा रस्सा मानसिक ताण. मांस, हाडे पासून सुटा आहे. एक पॅन मध्ये, 100 तांदूळ आणि बटाटे ग्रॅम ठेवले. आग सेट करा. सूप एक उकळणे येतो तेव्हा, तळण्याचे फेकणे. मीठ ज्यानंतर, तमालपत्र, मिरी, आणि इतर सिझनिंग्ज जोडण्यासाठी तांदूळ, शिजविणे तयार. वेळ अशा रंगाचा आहे. त्याच्या मोठ्या कट आणि चिकन घालावे. दहा मिनिटे झाकण अंतर्गत आग्रह धरणे आणि आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. तो (उजवीकडे प्लेट मध्ये) गरम सूप विभागली जाऊ शकते कच्चे अंडे.

इंग्रजी कृती

प्रथम, 300 चिकन स्तन ग्रॅम मटनाचा रस्सा एक लिटर शिजू द्यावे. त्यामुळे अनेकदा soups सुरू होते. पाककृती शिफारस मटनाचा रस्सा काढून टाकावे, हाडांची पासून मांस वेगळे. त्यामुळे आम्ही या वेळी करू. स्टेम कांद्यासारखी फळभाजी (25 सेंटीमीटर लांब) आम्ही पातळ रिंग करीन. चिकन मटनाचा रस्सा धान्य तुकडे बाजूने कापून होईल. लांब धान्य तांदूळ (80 ग्रॅम), बाहेर धुवा. मध्ये एक तळण्याचे पॅन डिसमिस तीन चमचे लोणी आणि तळणे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मांस वर तो अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कांद्यासारखी फळभाजी. उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये तांदूळ आणि संबंधित धागा अजमोदा चार sprigs जोडा. एक तास बद्दल तिमाहीत, आणि नंतर कांद्यासारखी फळभाजी सह भाजलेले मांस आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील अत्यंत कमी उष्णता येथे शिजवावे. मीठ आणि मसाल्यांच्या डिश सह हंगाम. धागा आणण्यासाठी कमी उष्णता येथे उकळत्या आणखी पाच मिनिटांनी अजमोदा चोळण्यात आणि मोठ्या चीप प्रक्रिया चीज घालावे. तितक्या लवकर तो विसर्जित म्हणून, आग बंद करा.

बेलारूसी कृती

उन्हाळ्यात चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप शिजविणे काय? येथे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना वेळ कापणी फुलकोबी आहे उत्तम निवडा बेलारूसी कृती. सुरू स्वयंपाक तो स्वयंपाक मटनाचा रस्सा. हे करण्यासाठी, 300 थंड पाणी एक लिटर पट्टीने बांधणे ग्रॅम सह भरा आणि पेटविणे. द्रव भरभरून दिसणारे असताना (नियमितपणे फेस काढून टाकण्यास विसरू नका!), Kocheshkov वर फुलकोबी मोडून. दोन कांदे बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem आणि तीन carrots. शुद्ध सूर्यफूल तेल नरमपणा Passeruem मुळे. प्रथम, मटनाचा रस्सा फुलकोबी घालणे. पाच मिनिटे पेय उकळत्या पुनरावृत्ती. करू शकता पासून द्रव एकत्र - मग कॅन केलेला मटार भिरकावतो. उकळत्या कांदा आणि गाजर खूप कडक टीका आणि भाजीपाला सिझनिंग्ज एक spoonful जोडा आणखी तीन मिनिटे नंतर. melted चीज सह कपडे स्वयंपाक सूप फार शेवटी. पूर्ण डिश आणि शिडकावा ताज्या herbs सह.

पास्ता

पातळ नूडल्स सह तयार आहे चिकन अनेक क्लासिक soups प्रमाणे. असामान्य dishes, की अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना "स्पायडर वेब" - म्हणून उल्लेख म्हणून पास्ता साठी सूप - आम्ही तळणे. हे सूप एक मनोरंजक चव देईल, आणि नूडल्स, उकळणे नाही तो सहसा घडते म्हणून. चिकन अर्धा किलो भरा थंड पाणी दोन लिटर परत बल्ब आणि एक फळाची साल सोललेली टाकले जाते अजमोदा. मटनाचा रस्सा उकळणे. आम्ही फिल्टर करा. आम्ही थ्रो भाज्या आणि मांस आहे सुटा पासून अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हाडे. परत अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मटनाचा रस्सा करण्यासाठी अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्लेट. ते चौकोनी तुकडे दोन sliced बटाटे जोडा. , Carrots आणि ओनियन्स च्या खूप कडक टीका मागील कृती मध्ये म्हणून करा. तसेच सूप मध्ये जोडा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये, जे, गडद पिवळा ओंजळभर "गोंधळ" होईपर्यंत उर्वरित चरबी तळणे मध्ये भाज्या पदार्थ परता. चिकन, मीठ सूप ठेवा, एक तमालपत्र आणि इतर मसाले टाकून.

घरगुती नूडल्स सह

हे आश्चर्यकारक होममेड सूप करून पहा! चिकन मटनाचा रस्सा सह नूडल्स खंड वाढ नाही आणि असलो पडणे नाही. 400 ग्रॅम स्तन थंड पाणी दोन लिटर भरा आणि पेटविणे. नंतर मटनाचा रस्सा मध्ये 20 मिनिटे एक संपूर्ण कांदा फेकणे, आम्ही, लवंग समाविष्ट वाळलेल्या मुळे आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला एक चिमूटभर जोडा "चिकन." झाकण अर्धवट कमी गॅस वर एक तास दुसर्या तिमाहीत शिजविणे सुरू ठेवा. आता, shredded गाजर घालावे. वेळ पुढे घरगुती नूडल्स करू. करू या, मालीश अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पिठाचा अंडी, पीठ आणि थोडे पाणी. नंतर एक रोल मध्ये आणले आहे जे एक पातळ थर मध्ये बाहेर रोल करा. पातळ काप मध्ये कट. स्वयंपाक प्रक्रिया संपण्यापूर्वी 6-10 मिनिटे सूप मध्ये नूडल्स जोडत आहे. पूर्ण डिश आणि शिडकावा ताज्या herbs सह.

चिकन मटनाचा रस्सा सह वाटाणा सूप

डाळींची विशेषतः अरब जगात श्रद्धास्थान असलेल्या. या सूप चणे अतिशय चवदार आहे - चणे, पण आपण आपल्या स्वत: च्या, युरोपियन, अंतिम कापणी वापरू शकता. सहसा सोयाबीनचे रात्रभर soaked. आम्ही तसेच पुढे या लेबनीज कृती: पाणी वाटाणा अर्धा कप भरा आणि तपमानावर सोडले. वेगळे कूक अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चिकन मटनाचा रस्सा. आम्ही मुख्य कोर्स साठी उकडलेले मांस वापरतो आणि आम्ही द्रव फिल्टर करा. मटार मटनाचा रस्सा सहा कप भरा आणि पेटविणे. लसुन अर्धा तिखट मिरपूड आणि हळद एक चिमूटभर जोडा. व्हिनेगर दोन tablespoons एक घालावे (लिंबाचा रस पुनर्स्थित करू शकते). कुक पर्यंत शिजवलेले मटार. आवश्यक असल्यास, मटनाचा रस्सा ओतणे. मीठ, चवीनुसार मसाले कशाने. चिकन मटनाचा रस्सा सह लेबनीज वाटाणा सूप लिंबू एक स्लाईस सेवा केली आहे.

dumplings सह सूप

अनेकदा घडते की ऑर्डर तयार एक मुख्य डिश च्या उकडलेले चिकन गरज आहे. आणि मग आम्ही आहोत गोंधळात - काय कूक सूप चिकन मटनाचा रस्सा न खाण्यासाठी काय आहे? खूप सोपे - dumplings सह. हे मार्ग हे मऊ चेंडूत उत्तम प्रकारे भरल्यावरही आणि चिकन त्याऐवजी केले जाऊ शकते. उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये दोन diced बटाटे टाकून. आता, एक बल्ब पासून, carrots आणि peppers zazharku करू. सूप ते जोडा, चवीनुसार मीठ. त्या सर्व आहे. dumplings करण्यासाठी - या डिश मध्ये मास्टर सुरू करण्यासाठी वेळ आहे. मीठ एक चिमूटभर आणि तेल एक चमचा सह अंडी अंड्यातील पिवळ बलक घासणे. हळूहळू नूडल्स, पिठात म्हणून पिठ घालावे आणि थोडे जाड कणीक मळणे,. हे करू शकता diluted एक डाव गरम मटनाचा रस्सा. पटकन गुठळ्या दिला नाही वाफवलेले मळून घ्यावे. लसूण आणि चिरलेली अजमोदा ठेचून लवंग जोडा. हाताने मिक्स करावे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पीठ आणि प्रविष्ट करा. द dough पाहिजे दाट पेक्षा पॅनकेक्स. थंड प्रथिने झटकून टाकणे समाजात मिसळणारा आणि काळजीपूर्वक domeshivaem अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चाचणी. वापरणे दोन थंड पाणी चमचे सह moistened पिठात भरती आणि उकळत्या सूप मध्ये मग्न आहे. स्वयंपाक करताना dumplings खंड वाढ होईल. सर्व चेंडूत पृष्ठभाग येतात की, आपण आग बंद करा आणि टेबल मुख्य पान कॉल करू शकता.

croutons सह लसूण सूप

इटालियन मते कृती, चिकन मटनाचा रस्सा भाजी, कांदे आणि paprika च्या व्यतिरिक्त सह शिजू द्यावे लागेल. मग आम्ही चिकन बाहेर खेचणे आणि हाडांची पासून मांस वेगळे. चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप तयार करण्यासाठी, आपण लसूण पाच पाकळ्या बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. मग त्यांचा 2-3 जैतुनाचे तेल tablespoons. खोलगट असा झरा या सुगंधी वनस्पती पकडू आणि सूप zazharku पाठवा. एक podrumyanim आठ काप फ्रेंच baguette (किंवा चार तुकडे पांढरा ब्रेड) पर्यंत अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना उर्वरित तेल. सूप ओतले मध्ये एक दाद देत भांडे. काळजीपूर्वक प्रविष्ट करा प्रत्येक अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कच्च्या अंडी, ऍड अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मांस. दोन मिनिटे 900 पावर येथे - एक preheated 180 पदवी ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्ह मध्ये भांडी ठेवा. croutons सह सर्व्ह करावे.