न अडखळता गाजर साठवण

गाजराच्या व्यवस्थित साठवणीच्या स्थितीविना, जलद गळतीमुळे नेहमीच धोक्यात येण्याची धमकी दिली जाते. टाळता येण्याजोगा एक अवांछनीय क्षण म्हणजे पानांचा उगवण. हिवाळ्यासाठी गाजर साठवताना विचार करण्याची गरज असलेली आणखी एक समस्या या रोगास विविध रोगांच्या संसर्गाची शक्यता आहे. यापैकी सर्वात सामान्य काळा, राखाडी, पांढरी आणि कोरडी रॉट आहेत.
काळा रॉटचे प्रयोजक एजंट - एक पर्यायी बुरशी - जमिनीतील अवशेष आणि वनस्पती ऑर्गेनिक्स मध्ये आढळू शकतात. ग्रे रॉट त्याच्या पृष्ठभागावर एक मऊ आणि हलका लेप स्वरूपात गाजर टिशू प्रभावित करते. हा रोग पटकन पसरतो, लागवडीपासुन स्वस्थ रूट पिकांपर्यंत पोहोचतो, गाजरांच्या साठवणीचे प्रत्यक्ष आपत्तीमध्ये रुपांतर करतो.
खूप घातक पांढरा सडणे किंवा तथाकथित स्केलेरेटिनिया आहे. गाज्यांबरोबरच, ते घरांत इतर अनेक भाज्या मारू शकतात, मूळ पिके मृदू करू शकतात आणि त्यांना पांढरे फुलपाणी, तसेच पदार्थ
जेव्हा कोरडी रॉट-फ्लोमोसिसमुळे - गाजर गडद तपकिरी रंगाचे कवच, हे कोरडे राहते.
अशा प्रकारे, गाजांचे स्टोरेज काही विशिष्ट परिस्थितींची आवश्यकता आहे, ज्यामुळे संपूर्ण वर्षभर संपूर्ण, निरोगी व, सर्वात महत्वाचे, फायदेशीर फायद्याचे रूट पीक मिळणे आवश्यक आहे.

स्टोरेजसाठी लागवड करत असताना गाजर तयार करणे
आपण स्टोरेजमध्ये गाज पाठविण्यापूर्वी ते फ्रोझन किंवा यांत्रिकरित्या नुकसान झालेल्या मूळ पिके काढून टाकणे आवश्यक आहे.
पाणी कापले पाहिजे जेणेकरून उर्वरित अंकुर उगवण करण्यास सक्षम नसतील. तसेच टिपा कापून अशी शिफारस करण्यात येते, जे रोगासाठी सर्वात संवेदनशील असतात.
आपण भाज्या धुण्यासाठी आवश्यकता नाही क्रमवारी केल्यानंतर, त्यांना एक विशिष्ट सोल्युशन असलेल्या छिद्रीत किंवा चाक सह dusted आहेत. मग गाजरासारखे एक अंधुक ठिकाणी सुकवले पाहिजे.
हे काळजीपूर्वक तयार करणे आणि गोदामासाठी पुरेसा आहे, जे गोड वर्षाच्या कचरा पॅकिंगपूर्वी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, तसेच सुका, चुना सह आळशी आणि फवारणीद्वारे छिदरे
स्टोरेजसाठी गाज पाठविताना, त्याच्याशी संबंधित इतर पिकांच्या सहत्वता लक्षात घेणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, गाजर इथिलीन तयार करणा-या सफरचंदांसोबत शेजारी राहू देत नाही, ज्यामुळे या मुळांच्या चव खराब होतात.

गाजर साठवून ठेवण्याचे मार्ग
हिवाळा साठी carrots संचयित करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. Cellars मध्ये, तो साधारण बल्क द्वारे स्टोरेज करण्यासाठी असामान्यपणे प्रतिरोधक आहे, पण इतर मार्ग आहेत.
एका खाजगी घरात, जर तळघर नसेल तर, गाजर एका कॅसॉनमध्ये साठवून ठेवता येते, जे घराच्या तळघरांत खोदून ते धातूच्या बैरलपासून बनवणे सोपे होते. शीर्षस्थानी, चपळयापासून भाज्या संरक्षित करण्यासाठी झाकणाने झाकणाने बंद करणे आवश्यक आहे. भाज्या वायुवीजन एक लहान भोक सह झाकण करणे आवश्यक आहे, आणि वरपासून गवत किंवा इतर साहित्य सह पृथक करणे
हे बॉक्समध्ये हिवाळ्यात भाज्या ठेवणे खूप सोयीचे आहे. गाज साठवण्यासाठी, आपण 20 किलोपेक्षा जास्त क्षमतेने घनदाट पेटी घेतल्या पाहिजेत. गाजरांसह भरल्यावर ते एका उंच व्यासपीठावर उभे राहतात.
पोलिओथिलीन पॅकेजिंगच्या मदतीने घरगुती स्टोरेज हे सर्वात सोपा आहे, जे या मुळेसाठी सर्वोत्तम शासन तयार करते. आपण तयार केलेल्या पिशव्या विकत घेऊ शकता आणि आपण अन्न पॉलीएथिलीनच्या बनलेल्या सोल्डर लोखंडासह त्यांना स्वतःला जोडू शकता. अशा पिशव्यासाठी कमाल आकार लांबी एक मीटर आणि रूंदीच्या मध्ये अर्धा मीटर असेल.

गाजरांच्या वाढीचे प्रकार
गाजर साठवण्याकरिता निवडलेल्या पद्धतीची पर्वा न करता ते पेटी किंवा पॉलिथिलीनच्या पिशव्या असू शकतात , किंवा फक्त तळघराने ओतणे आवश्यक आहे, हे आवश्यकतेत सँडविच करणे आवश्यक आहे.
सर्वात सामान्य पद्धतींपैकी एक sanding आहे. नियमानुसार, गाजर पिरामिड मध्ये डोक्यावर उंचीच्या बाहेरील बाजूस ठेवलेले असतात. मुळे हे वाळलेले असल्यामुळे ओलसर वाळूने मुबलक द्रव्ये ओतली गेली आहेत, वरून आणि बाजूंच्या वरून किंचित ओलावा केला जातो. एकमेकांना स्पर्श करण्यापासून बचाव करण्यासाठी रूट पिकांमधील वाळूचा स्तर सेंटीमीटरपेक्षा कमी असावा. पेटी आणि पिशव्या मध्ये देखील वाळू carrots
क्लेइंग हे मूळ पिकांच्या विभाजन आणि संरक्षणासाठी एक सामान्य पर्याय आहे. अशा प्रकारे गाजर ठेवल्याने कचरा कमी होतो. काही मिनिटांमधे खतांचा रसातील चिकणमातीचा सुसंगतपणा कमी करा आणि सुकणे द्या. परिणामी त्यांच्या सभोवती संरक्षक कवच मिळतात, गाजरांना रोगापासून बाधा आणू नये व रोगापासून ते सुरक्षित ठेवता येणार नाही. अशा विशिष्ट प्रकरणांमध्ये, गाजर बास्केट किंवा बॉक्स मध्ये ठेवलेल्या आहेत.
इंटरलेअर गाजरच्या प्रयोजनासाठी शंकूयुक्त भूसा देखील वापरला जातो. कॉन्टिफेर्समध्ये समाविष्ट असलेल्या 'टर्पेन्टाइन'मध्ये, अँटीपायरसॅटिक आणि कीटकनाशक गुणधर्म आहेत. अशा प्रकारे, गवती, शंकूच्या आकाराच्या झाडाचा भूसा सह शिडकाव, सर्व प्रकारचे रोग कमी संवेदनाक्षम असेल.

शेवटी
गाजर साठवण यशस्वी होईल जर आपण मूलभूत आवश्यकतांची पूर्तता केली असेल तर, आपल्या शीतगृहासाठी मुळांची आणि ठिकाणास योग्य प्रकारे तयार करण्यासाठी, गाजरचे पुनर्रचना करणे आणि त्याचा साठवण सर्वात सोयीचा मार्ग ठरविण्याची खात्री करा.