बर्गर, लज्जतदार आणि समृद्धीचे टिपा करण्यासाठी कसे

कसे बर्गर रसाळ आणि समृद्धीचे करण्यासाठी? आश्चर्याची गोष्ट नाही, ते बालपण डिश पासून विविध प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते प्रत्येकाला परिचित आहे. या लेखातील आपण कसे जाणून होईल घरगुती बर्गर निविदा आणि शब्दशः आपल्या तोंडात वितळणे.

forcemeat

ते दूध, ब्रेड, मिठ आणि मिरपूड मध्ये soaked कांदा, जोडा, समान परिमाण मध्ये डुकराचे मांस आणि गोमांस: क्लासिक कृती या डिश तयार करण्यासाठी, आपण करणे आवश्यक आहे. तथापि, व्यावसायिक स्वयंपाकी आणि त्यांच्याबरोबर आणि केवळ मांस, पण पोल्ट्री, मासे, भाज्या, मशरूम स्वयंपाकी हौशी कूक बर्गर. अनेकदा ते विविध sauces भाजलेले toppings विविध घेऊन येत आणि मसाले विविध जोडण्याची आहेत. मांस patties, आकृती अधिक उपयुक्त असेल, आपण बटाटे आणि भाकर रचना काढा तर. चवीनुसार पूर्ण डिश जखमी झाले नाही, त्याऐवजी मॅश कच्च्या भाज्या, ताजे herbs, वन्य मशरूम चिरून किंवा एक पॅन कांदे मध्ये तळलेले त्यांना जोडा.

थोडे गुप्त

अनुभवी शिक्षिका empirically बर्गर रसाळ आणि समृद्धीचे कसे स्थापन. टिपा, वेळ-चाचणी करण्याचा प्रयत्न करा:

1. स्वत: ला कापूस नेहमी शिजू द्यावे - आपण एक स्टोअर मध्ये खरेदी उत्पादन घटक अंदाज येऊ शकणार नाही.
2. विशेषतः मऊ प्राप्त chops, शिजवलेले डुकराचे मांस tenderloin.
3. minced मांस च्या मिश्र डिश अधिक निविदा होईल. उदाहरणार्थ, आपण डुकराचे मांस, कोंबडी, गोमांस, टर्की एकत्र करू शकतो.
4. नरमपणा साठी तयार सारण करण्यासाठी आंबट मलई दोन किंवा तीन tablespoons जोडू शकता.
5. दूध मध्ये soaked भाकर ठिकाणी ठेवले, किसलेले कच्चा बटाटे चमचे दोन.
6. गरम पाणी minced लहान रक्कम विरघळणे प्रयत्न करा.
7. त्याऐवजी लोणी गोमांसाची वाटोळी तळलेली वडी लहान तुकडा मध्ये ठेवले भरून.
8. डिश सौंदर्य देणे आणि थोडे सोडा कापूस जोडण्यासाठी.
9. आपण कसे माहीत नाही चिकन कटलेट , रसाळ करा? मांस धार लावणारा दळणे आणि एक चाकू सह चिरून घ्यावी नाही प्रयत्न करा.
10. महान महत्व तो देखील या डिश तयार करण्यासाठी एक मार्ग आहे. उदाहरणार्थ, आपण मांस कठीण minced वापरत असल्यास, आवश्यक नाही तेल मध्ये तळणे आहे. आपण एक दोन बर्गर किंवा ओव्हन मध्ये त्यांना zapechete तर ते अधिक चांगले होईल.

मांस Patties करा कसे

या अद्भुत dishes कृती शास्त्रीय स्वयंपाक पर्याय पासून खूपच वेगळी आहे. तथापि, काही क्षण बदलून, आपण बर्गर रसाळ आणि समृद्धीचे कसे समजत नाही:

1. कवच न वाळलेल्या वडी तीन काप, एक वाडगा मध्ये ठेवा आणि दूध मध्ये भिजवून.
2. पील दोन कांदे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये बारीक आणि तळणे चिरून घ्यावी.
3. मिश्र minced मांस 500 ग्रॅम, एक अंडे अंड्यातील पिवळ बलक, soaked भाकरी आणि तळलेले कांदे मिसळा. उत्पादने नंतर पूर्णपणे स्वतः मिसळले पाहिजे आणि मिठ आणि मिरपूड घालावी आवश्यक आहे. पूर्ण डिश मधुर बाहेर चालू करण्यासाठी, एक वाडगा मध्ये टाकला, गोमांस दूर ठेवणे.
4. जाड फेस होईपर्यंत एक समाजात मिसळणारा वापरून एक प्रथिने झटकून टाकणे आणि मांस वस्तुमान सह मिक्स करावे.
5. पिठ मध्ये minced वाढवलेला आकार, रोल patties फॉर्म आणि पटकन लोणी आणि तेल यांचे मिश्रण मध्ये तळणे. meatballs browned तेव्हा, preheated ओव्हन मध्ये त्यांना पास आणि तयारी आणणे.

minced चिकन meatballs करण्यासाठी कसे

आहारातील dishes चाहते नेहमी पाककृती भांडवल गुंतवणे आणि त्यांना अधिक रुचकर, सर्जनशील व्हा. प्रत्येकजण चिकन कटलेट अनेकदा कोरडी आणि अरसिक अननुभवी स्वयंपाकी मिळवता आहेत हे माहीत आहे. आपण या समस्येचे निराकरण झाले नाही तर, आमच्या कृती वाचा आणि चिकन बर्गर रसाळ कसे जाणून:

1. रेडी मिक्स minced चिकन स्तन मांस (600 ग्रॅम) किसलेले चीज (200 ग्रॅम), किसलेले कांदे (एक डोके), चिरलेली अजमोदा आणि बडीशेप, अर्धा चमचे दालचिनी आणि मीठ. सर्व घटक एकमेकांशी चांगले मिसळून असणे आवश्यक आहे.
2. शिजवलेले पर्यंत परिणामी mince गोल पॅटीज् फॉर्म आणि झाकण अंतर्गत एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे बंद. की चिकन कटलेट मांस जास्त वेगाने शिजू विसरू नका.

minced चिकन कटलेट शक्य करा आणि पद्धत खाली वर्णन.

भाज्या सह लज्जतदार बर्गर

1. दूध कोरड्या पांढरा ब्रेड तीन काप भिजवून.
2. कांदा व बटाटा (एक तुकडा), एक लहान खवणी वर घासणे एक चाकू सह दोन लसूण पाकळ्या चिरून घ्यावी.
3. minced चिकन स्तन (700 ग्रॅम), भाकर, एक मोठी अंडी भाज्या मिक्स करावे. सीझन मसाले (आपण "इटालियन herbs" लागू शकतो), मिठ आणि मिरपूड सह ग्राउंड मांस.
4. patties फॉर्म आणि दोन्ही बाजूंच्या एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे.

कसे बर्गर रसाळ आणि समृद्धीचे करण्यासाठी? या शेवटी, आम्ही सॉस करण्यासाठी सल्ला आम्ही तुम्हाला देतो:

1. बटाटा स्टार्च (स्लाइड सह) एक चमचे टोमॅटो पेस्ट सह एक चमचे घालून मिक्स करावे.
2. अनेक मिनीटे कमी गॅस वर वेगळ्या वाडगा मध्ये उकळत्या पाणी आणि गॅस सह मिश्रण घालावे.
3. मोठे टोमॅटो चौकोनी तुकडे, लसूण, तुळस आणि अश्रु हात तीन पाकळ्या चिरून घ्यावी. सर्व उत्पादने पॅन वर थोडे धरून मिक्स करावे.
4. घालावे सॉस meatballs त्यांना सुमारे दहा मिनीटे उभे करू.

पोल्ट्री चिरून आहारातील कटलेट

कमी उष्मांक, पण चिकन किंवा टर्की हार्दिक डिश तयार करण्यासाठी, काळजीपूर्वक कृती खाली वर्णन वाचा:

1. चिकन स्तन किंवा टर्की स्तन (700 ग्रॅम) चौकोनी तुकडे, एक चमचा एक अंडे आणि एक संपूर्ण गव्हाचे पीठ मिसळा (त्याऐवजी तो जमिनीवर कोंडा घेणे शक्य आहे). आपल्या आवडत्या मसाले minced मीठ, मिरपूड आणि हंगाम.
2. patties हात फॉर्म आणि घातली चर्मपत्र बेकिंग नंतर, एका बेकिंग शीट वर त्यांना ठेवा.
3. preheated ओव्हन मध्ये शिजवलेले डिश पर्यंत बेक करावे.

कसे करण्यासाठी चिकन बर्गर मऊ? सर्व प्रथम, स्वयंपाक दरम्यान त्यांना कोरड्या नाही प्रयत्न करा. आंबट मलई, herbs, लसूण ठेचून, मीठ आणि मिरपूड पासून केली आहे सॉस, मदत करेल डिश आणखी शाळा करा. आणि तो meatballs भाताबरोबर सर्व्ह करावी ताज्या भाज्या आणि ऑलिव तेल अलंकार कोशिंबीर शिजू द्यावे.

भाज्या आणि चीज सह कटलेट

ही कृती कसे असामान्य मऊ आणि रसाळ चव बर्गर करण्यासाठी तुम्हाला सांगतो

1. चिकन पट्टीने बांधणे (500 ग्रॅम) आणि एक गोड घंटा मिरपूड काप.
2. चीज (300 ग्रॅम) आणि zucchini (200 ग्रॅम) शेगडी.
3. सर्व उत्पादने मिक्स करावे आणि एक अंडे, संपूर्ण गव्हाचे पीठ (किंवा कोंडा) च्या tablespoons एक दोन जोडा, मिरपूड आणि मिठ चवीनुसार.
4. patties फॉर्म आणि तेल न चर्मपत्र वर ओव्हन मध्ये त्यांना बेक.

लज्जतदार "मोठे वजन उचलण्याचे यंत्र"

या मूळ बर्गर हार्दिक आणि मधुर dishes चाहते आश्चर्य:

1. डुकराचे मांस आणि गोमांस (800 ग्रॅम) पासून कुक minced मांस, एक चिकन अंडी सह मिसळा, चरबी, मिठ आणि मिरपूड दोन tablespoons घालावे.
2. भरणे, एका मोठ्या टोमॅटो, चीज 150 ग्रॅम आणि ताजा बडीशेप एक घड घ्या. क्रश आणि सर्व उत्पादने मिक्स करावे.
3. Minced मांस एक लहान चेंडू रोल खोबणी मध्ये आपल्या बोटांनी करा आणि पिसे, कापूस,. तयार घरटे एक काचेच्या फॉर्म मध्ये घालणे आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे पाठवा. ही डिश ताजे किंवा stewed भाज्या अलंकार सह प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

डुकराचे मांस समृद्धीचे कटलेट

आपण बर्गर रसाळ आणि समृद्धीचे करण्यासाठी कसे माहित नाही? या कृती सराव करण्याचा प्रयत्न करा:

1. होममेड ब्रेड crumbs (120 ग्रॅम), एक सत्त्व (250 ग्रॅम) मिसळा आणि त्याला थंड पाण्यात 150 मि.ली. घालावे.
2. एका मोठ्या भांड्यामधे घालून मिक्स करावे minced डुकराचे मांस, चिरलेला कांदा, एक अंडे, मलई वस्तुमान, मीठ आणि काळी मिरी 700 ग्रॅम.
3. दहा मिनिटे फ्रीज मध्ये कटलेट गोमांस काढा.
4. पॅटीज् फॉर्म, दोन्ही बाजूंच्या ब्रेड crumbs आणि तळणे मध्ये त्यांना रोल. बर्गर बर्न नाही आणि propeklis करण्यासाठी, उष्णता कमी आणि झाकण असलेल्या पॅन बंद करा. काही मिनिटे नंतर एक कुटुंब जेवण तयार होईल.

fishcake

व्यवस्थित शिजवलेले minced मासे पदार्थ मांस dishes म्हणून चवदार म्हणून प्राप्त आहेत. याव्यतिरिक्त, मासे - एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन, आणि nutritionists जोरदार एक आठवड्यात त्यांच्या मेनू ते समाविष्ट अनेक वेळा सल्ला दिला. एक मऊ meatballs करण्यासाठी कसे:

1. विरघळलेल्या मासे fillets, 500 ग्रॅम घ्या आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ते पास. इच्छित असल्यास, आपण ब्लेंडर किंवा अन्न प्रोसेसर वापरू शकता.
2. चिरलेला कांदा सह परिणामी mince मिक्स करावे, दोन चिकन अंडी, एक pureed शिजवलेले carrots, मीठ, मासा मिरपूड आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला.
3. विचार न करता लहान ओव्हल पॅटीज् हात व निविदा होईपर्यंत एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे. डिश मोहरी आणि मलई सॉस बरोबर प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

आपण एक मधुर आणि रसाळ बर्गर कसे जाणून करताना, अतिथींनी अनेकदा आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य टन अप तडा जाईल आणि प्रस्तावित परिशिष्ट सोडून जाणार नाही. त्यामुळे प्रयोग आणि बालपण dishes पासून परिचित तयार नवीन मार्ग शोधण्याचा भयभीत होऊ नका.