लज्जतदार गोमांस आहार: कृती, विशेषत: स्वयंपाक आणि आढावा

आहार dishes देखील चवदार आणि मनोरंजक, आणि फक्त उपयुक्त नाही असू शकते. आणि नक्की योग्य पोषण परिचित आहेत लोक माहीत आहे. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. घ्या उदाहरणार्थ, एक आहारातील गोमांस अंडी कृती या लेखात सादर होईल. ही डिश आत्मविश्वासाने थोडे किंवा नाही चरबी तो तयार करताना, शुद्ध म्हटले जाऊ शकते, आणि त्याचा परिणाम अगदी मुले लागू करू शकता जेणेकरून सभ्य आहे. हा लेख भेटी आणि इतर पाककृती आहार जेवण, किमान चवदार आणि निरोगी.

आहारातील उकडलेले गोमांस

कृती खाली दर्शविलेल्या मते, आपण अतिशय लाभदायक, निविदा, उकडलेले मांस समाविष्ट पोषक सर्वात राखून ठेवते जे गोमांस, शिजू शकता. मांस प्राणी भांड्यातील कोणतेही भाग फिट, पण चरबी किमान रक्कम. говядина диетическая. केवळ या प्रकारे खरोखर गोमांस आहार होईल.

खालीलप्रमाणे तयार कृती आहे:

1. गोमांस भरडसर एक पिशवी मध्ये मीठ, मिरपूड आणि प्रसार चोळण्यात (नाही नेहमीच्या polyethylene, आणि विशेषत: उच्च तापमान हेतूने). मांस करण्यासाठी गाजर, कांदा व लसूण दोन पाकळ्या भरडसर चिरलेली तुकडे घालावे. हे पॅकेज केल्यानंतर काळजीपूर्वक knotted.
2. बेकिंग पुढील पॅकेज हँडल विस्तृत पॅन, पाणी-पूर्व भरून बद्ध एक धागा सह आवश्यक आहे. एक परिणाम म्हणून, मांस पाणी असावे, पण पॅन तळ व त्याच्या बाजू स्पर्श नाही.
3. मांस सुमारे तीन तास कमी उष्णता चेंडू शिजवलेले. आवश्यक असल्यास, गरम पाणी घालावे. तो रस, सहसा मटनाचा रस्सा मध्ये कोणत्या संकुल आत राहते, आणि मांस ते impregnated कारण, अतिशय रसाळ आणि मऊ बाहेर करते.

अंडी गोमांस

हवाई अंडी अन्न बाळ एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. कोणत्याही गोमांस पण गोड पासून तो तयार जनावराचे वासराचे मांस मिळवता आहे. गोमांस अंडी (आहारातील) एकच सेवा तयार करण्यासाठी कृती निर्दिष्ट साहित्य.

खालीलप्रमाणे कृती आहे:

1. जनावराचे गोमांस लहान तुकडे, थंड पाण्यात पडतो आणि 50 मिनिटे लहान आग उकळणे पाठविले.
2. बाह्य बाबी म्हणजे अन्र पुरी मटनाचा रस्सा लहान रक्कम मिक्सरमध्ये मध्ये ग्राउंड आहेत.
3. चिरलेला गोमांस करून अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, लोणी 20 ग्रॅम, चमचे आंबट मलई आणि 1/3 चमचे मीठ जोडले. तसेच मिसळून.
4. ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आहे.
5. वेगळ्या वाडगा मध्ये समाजात मिसळणारा घन राज्य प्रथिने फेस whipped.
6. ब्लेड प्रथिने वस्तुमान हलक्या हस्तक्षेप minced.
7. लोणी सह greased डिश बेकिंग, जी त्यानंतर कापूस बाहेर घातली.
8. भाजलेले 45 मिनिटे अंडी.

गोमांस braised मलई सॉस मध्ये

एका जाड बुडाच्या एक पॅन मध्ये या कृती साठी स्वयंपाक गोमांस, धनुष्य किंचित प्रथम नष्ट, नंतर मांस (0.5 किलो), लहान तुकडे चिरून. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावी. 2-3 मिनीटे उच्च गॅस वर गोमांस तळलेले, नंतर पाणी विझणार आणि 1.5 तास कमी गॅस ओतून घेतले नाही.

स्वयंपाक तयार मलई सॉस (200 मि.ली.), पाणी (50 मिली), आणि चहा चमचे पीठ संपण्यापूर्वी काही मिनिटे. पूर्ण मांस शिजवलेले, सॉस घाला एक झाकण सह कव्हर आणि अन्य 15 मिनीटे उकळत असणे सुरू ठेवा.

गोमांस आहार, मॅश बटाटे, तांदूळ आणि विविध अन्नधान्याचे चव सह परिपूर्ण सुसंवाद वरील सादर आहे एक कृती. डिश मुले आणि प्रौढ टेबल योग्य आहे.

कृती आहारातील कटलेट गोमांस

या कृती ओव्हन मध्ये त्यांना स्वयंपाक करताना चरबी किमान रक्कम सह लज्जतदार आणि मधुर बर्गर निर्मिती. गोमांस बटाटा च्या व्यतिरिक्त सह, उत्पादन मऊ होता आणि रवा त्यांना आकार ठेवणे आणि आमच्या होणे नाही अनुमती देते. परिणाम जवळ-परिपूर्ण गोमांस बर्गर (आहार) आहे.

खालीलप्रमाणे तयार कृती आहे:

1. जनावराचे गोमांस (1 किलो), कांदा आणि लसूण (2 विभागांना) एक मांस धार लावणारा मध्ये ठेचून आहेत.
2. गोमांस एक उत्तम किसलेले कच्चा बटाटा (300 ग्रॅम), अंडी, ¼ कप मलई आणि चमचे रवा वर किसलेले घालावे.
3. ग्राउंड गोमांस मध्ये किमान मीठ, मिरपूड आणि अजमोदा किंवा बडीशेप जोडा.
4. Minced तसेच गच्च आणि योग्य 2-3 मिनिटे वाडगा मध्ये bounces. त्यानंतर, तो 10-15 मिनिटे सोडण्यासाठी आवश्यक आहे.
5. मग ओव्हन 220 अंश भासणार आहे. डिश किंवा पॅन बेकिंग पराभव घालणे आणि नंतर तेल फवारणी शिंपडा पाहिजे.
6. minced मांस patties स्थापना आहेत, फॉर्म मध्ये बाहेर घातली आणि 25 मिनीटे ओव्हन पाठविले जाते. आपण वरच्या इच्छित असल्यास ते तयार होईपर्यंत आशादायक, म्हणून खाली समान 3 मिनीटे आला, आपण चाहता (उच्च airflow) चालू करणे आवश्यक आहे.

ओव्हन मध्ये गोमांस: आहार निरोगी dishes पाककृती

लज्जतदार, निविदा आणि flavorful मुख्यत्वे लसूण धन्यवाद, गोमांस दैनंदिन आहार आदर्श आहे. Foil मध्ये खूप कडक टीका मांस रस भरपूर आहे, जे पाककला ओवरनंतर, आपण एक लालसर कवच मिळाला आहे की गोमांस वर्षाव करू शकता बाहेर स्टॅण्ड तेव्हा. मांस स्वतंत्र डिश म्हणून टेबल पुरवली जाऊ शकते, किंवा, sandwiches तयार करण्यासाठी वापर.

1. ब्लेड पहिल्या तुकडा साठी स्वयंपाक गोमांस, 1.2-1.5 किलो वजनाचा नियम आवश्यक आहे. तो पेपर टॉवेलने पाणी आणि थाप कोरड्या कार्यरत अंतर्गत वेळच करणे आवश्यक आहे. मग मांस एक खोल "दाखवतात" करा आणि अर्धा लसूण पाकळ्या त्यांना ठेवणे आवश्यक आहे. फक्त 5-8 लसूण पाकळ्या आवश्यक आहे. मग मांस मीठ, मिरपूड आणि तेल लिंबाचा रस (अर्धा लिंबाचा) सह lubricated चोळण्यात येते. आता प्लास्टिक ओघ मध्ये obvorachivayut गोमांस आणि 2 हरभजन साठी एक रेफ्रिजरेटर पाठविले. मांस पराभव ओघ निर्दिष्ट वेळ शिफ्ट आणि 230 अंश एक तापमानात 2 तास ओव्हन पाठविले आहे.
2. दुसऱ्या कृती ओव्हन मध्ये गोमांस आहारातील बेकिंग किंवा portioned clippings लहान तुकडे आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी मांस पत्रकार माध्यमातून squeezed मीठ, मिरपूड आणि लसूण मिश्रण स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. तुकडे नंतर, एकमेकांना घट्ट पराभव वर घातली आहेत गुंडाळले आणि 200 अंश येथे 1 तास आणि 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये शिप.

आहारातील गोमांस बटाटे सजविले

अलंकार संयोगाने तयार करण्यात येत आहे की या आहार अन्न फायदा. गोमांस स्वयंपाक तसेच मसाले आणि मोहरी चोळण्यात करण्यापूर्वी आहार वापरले जाऊ शकत नाही सह, कठोर पालन आहेत. परिणाम प्रत्यक्ष गोमांस आहार असेल.

कृती पाऊल खालील तयारी पाऊल सूचित:

1. मोठ्या तुकडा (1 पेक्षा कमी नाही किलो) गोमांस थंड वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन आणि मीठ, मिरपूड आणि बारीक चिरलेला लसूण, मोहरी चोळण्यात आणि फ्रेंच lubricated.
2. गाजर पट्ट्यामध्ये त्यांना मांस खोल "दाखवतात" आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी करा.
3. 2-3 कांदे अर्धा रिंग मध्ये कट. एक उष्णता-प्रतिरोधक पॅन तळाशी अर्धा कांदा प्रसार, गोमांस एक तुकडा ठेवले, आणि उर्वरित कांदा रिंग शिंपडा. वर किंवा खाली पासून एकतर मांस जाळून कधीही जेणेकरून केले आहे. बटाटे ठेवले उष्णता-प्रतिरोधक फॉर्म काठावर सोललेली (कट नाही).
4. पॅन एक झाकण सह संरक्षित आहे आणि 200 अंश 40 मिनिटे (वेगळे उकळत्या मांस रस पर्यंत) आणि नंतर 150 अंश आणखी एक 1.5 तास बेक करावे ओव्हन मध्ये पाठविले आहे.

Dyukanu वर आहारातील गोमांस बर्गर

वजन कमी करण्यासाठी ज्याला, गंभीरपणे meatballs Ducane आहार खालील कृती येथे दिसले पाहिजे. ते सुमारे 40 मिनिटे एक दुहेरी बॉयलर मध्ये तयार केले जातात.

आहारातील तयार क्रम गोमांस कटलेट :

1. ग्राउंड गोमांस (0.5 किलो) बारीक जोडा चिरलेला कांदा आणि एक अंडं 1.
2. मीठ आणि मिरपूड minced चवीनुसार. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही ताजे किंवा वाळलेल्या herbs जोडू शकता.
3. patties फॉर्म आणि बोट ठेवल्या.
4. इच्छित मोड सेट करा. एक बोट मध्ये वेळ अन्न पॅटीज् 40 मिनिटे आहे.

आवश्यक असल्यास, आपण त्याऐवजी दुहेरी बॉयलर किंवा पॅनमध्ये multivarku जाळी सह वाफाळलेल्या साठी वापरू शकता.

गोमांस multivarka: आहार पाककृती

आपण रसाळ मांस शिजविणे नाही तर - multivarku खरेदी. हे तंत्र तुम्ही गोमांस परिपूर्ण आहार जेवण शिजू शकता. त्यांची तयारी साठी पाककृती खाली दिलेली आहे.

1. प्रथम कृती अलंकार सह स्वयंपाक गोमांस यांचा समावेश आहे. तेल तळलेले कांदा आणि carrots एक चमचे मध्ये प्रारंभ करण्यासाठी, भरडसर चिरलेली. मग तुकडे मांस कट जोडा आणि अन्य 10 मिनिटे तळणे. त्यानंतर Multivarki "extinguishing" द्वारे कार्यक्रम "बेक करावे" मोड बदलणे आवश्यक आहे. गोमांस आणि भाज्या जोडले मीठ, मिरपूड, गरम पाणी (2 टेस्पून.), मलई 50 मिली आहे. मांस स्वयंपाक वेळ 50 मिनिटे सेट आहे. मांस दुहेरी बॉयलर बटाटे काप (पूर्व मीठ आणि मिरपूड) सेट वाडगा वर शिजवलेले पर्यंत.
2. दुसऱ्या कृती वर गोमांस नडगी शिजवलेले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, मांस मीठ, मिरपूड आणि मसालेदार मसाले चवीनुसार चोळण्यात येते. मग मोड वर एक वाडगा मध्ये भाजून शेवग्याची सुमारे अर्धा तास "खूप कडक टीका". त्यानंतर, मांस आणि पाणी भरले कार्यक्रम "extinguishing" वर नष्ट 3 तास आहे. तरुण गोमांस, तर स्वयंपाक वेळ कमी केले जाऊ शकते.

गोमांस आहार कृती तयारी Multivarki वापर यांचा समावेश आहे, जे नेहमी अतिशय रसाळ बाहेर करते. मांस विनंती, आपण कोणत्याही भाज्या, आणि फक्त कांदे नाही आणि carrots जोडू शकता.