सोयाबीनचे पदार्थ - नाही उपासमार भयंकर नाही!

सोयाबीनचे - एक अतिशय समाधानकारक जेवण, जुन्या दिवसात, त्यांनी यशस्वीरित्या मांस रूप दरम्यान बदलले आहेत. पाककला डाळींची विशिष्ट अडचणी वेगळा नाही. कधीकधी अन्न, सोयाबीनचे, सोयाबीनचा, मटार आणि lentils खाणे, पण हे एक पूर्ण यादी नाही शेंगा कुटुंबातील (20,000 पेक्षा जास्त प्रजाती). त्यांना बहुतेक अन्न योग्य नाही, पण सर्वांगीण विकासासाठी माहित असावे, उदाहरणार्थ, शेंगदाणे, जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती, बाभूळ, चैनीत, mimosa,, चारा म्हणून वापरली जाणारी एक वनस्पती, निमुळते होत जाणारे पुष्पगुच्छ असलेले एक फुलझाड - देखील डाळींची आहे.

डाळींची वापर

आपण ते खाऊ त्या जीवनसत्त्वे, कर्बोदकांमधे, लोखंड, कॅल्शियम, पोटॅशियम, स्टार्च भरपूर असतात. डाळींची अशक्तपणा उपयुक्त आहेत, पण हृदय आणि पित्त मूत्राशय हानिकारक रोग. Nutritionists की आमच्या आहार हिस्सा कमी 10% असू नये विश्वास आहे. सोयाबीनचे पदार्थ उत्तम प्रकारे तेल, वनस्पती, आंबट मलई, कच्च्या भाज्या आणि घडून उपचार एकत्र, पण अतिपरिचित ताठा (कॉर्न, बटाटा) आणि पीठ साहित्य परवानगी देणे नाही.

सोयाबीनचे शिजविणे कसे

सर्वात सहजगत्या आम्ही सोयाबीनचे शिजू द्यावे. सर्वोत्तम - सोयाबीनचे आणि डाळींची पासून - शतावरी. तो एक अतिशय कमी उष्मांक सामग्री आणि जीवनसत्वं आणि अन्य पोषक मोठ्या प्रमाणात आहे. कसे मधुर! अशा सोयाबीनचे, तथापि, zucchini, एग्प्लान्ट, peppers, कोबी, टोमॅटो आणि carrots सर्व प्रकारच्या शिजवलेले सोयाबीनचे इतर पदार्थ, म्हणून. अनेक marinated फरसबी सर्वात गोठविली आहेत जरी, हिवाळ्यात. हे एक विस्मयकारक आहे मांस साइड डिश आणि मासे. तिने स्वत: ला मांस अदलाबदल करू शकता. उदाहरणार्थ, पास्ता एक सॉस मध्ये. अन्न शिंबी, जे पाककृती खाली दिसत आहेत, दैनंदिन आहार मध्ये पाहिली जाऊ शकते.

हिरव्या सोयाबीनचे कोशिंबीर

कोशिंबीर, आम्ही आवश्यक आहे:

• ताजे किंवा पाउंड गोठविलेल्या फरसबी ;
• बारीक लाल कांदा चिरून.

सॉस साठी:

• ऑलिव तेल अर्धा कप;
• मोहरी चमचा;
• लसूण लवंग;
• अंड्यातील पिवळ बलक;
• व्हिनेगर दीड चमचे;
• मिरची आणि मीठ.

तो तयार करण्यासाठी कसे

प्रथम, आपण सोयाबीनचे च्या डिश सॉस शिजू द्यावे लागेल. ब्लेंडर लोड मोहरी, व्हिनेगर, लसूण, मीठ, मिरपूड, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक एकजिनसीपणा साध्य आणि ओतणे झिरपणे ऑलिव तेल. एक किंवा दोन मिनिट मध्यम वेगाने झटकारणे. पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट कट, तो पॉड दरवाजे दरम्यान कनेक्शन वेगळे करणे, ब्रोकोली नाही तर: आता सोयाबीनचे तयार. अर्धा तास उकळत्या पाण्यात शिजू द्यावे, मीठ खात्री करा. मटनाचा रस्सा सूप वापरले जाऊ शकते. सोयाबीनचे एक चाळणी मध्ये काढून, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा थोडा कोरडा, सॉस टाका, herbs आणि ओनियन्स सह शिडकावा,.

बीन कोशिंबीर

आम्ही बीन कोशिंबीर करणे आवश्यक आहे:

• 200 कोरडे सोयाबीनचे ग्रॅम, "तालबद्ध";
• चिरलेला काळा जैतुनाच्या अर्धा कप;
• मोठ्या गाजर, diced;
• चेरी टोमॅटो शाखा, निम्मे;
• 3 टेस्पून. ऑलिव तेल, 3 टेस्पून. tablespoons वाइन व्हिनेगर;
• लवंग लसूण ठेचून;
• चिरलेली अजमोदा अर्धा कप, तुळस पाने;
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड.

तो तयार करण्यासाठी कसे

सोयाबीनचे थंड पाण्यात रात्रभर भिजवून. जोरदार केल्यानंतर, काढून टाकावे आणि चांगले स्वच्छ धुवा. स्वयंपाक मोठ्या असणे आवश्यक आहे पॅन, आणि झाकण मध्ये एक छिद्र असलेले, पाच सेंटीमीटर आणि नेहमी गरम पाणी गरज त्यांच्या पातळी वर सोयाबीनचे ओतणे. स्वयंपाक जोडू नका दरम्यान मीठ - कठीण जाईल, ते शिजवलेले podsolit पर्यंत काही मिनिटे चांगले आहे. "एक लहान अलगुज" - मोठ्या सोयाबीनचे, ते आवश्यक असेल तर उकळत्या पाण्यात ओतून त्या बांधल्या मध्यम आचेवर सुमारे एक तास निविदा होईपर्यंत शिजवावे करणे आवश्यक आहे. सोयाबीनचे शिजवलेले मुख्य dishes घटक, चिरलेली निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, carrots आणि उर्वरित herbs आणि भाज्या पर्यंत. व्हिनेगर आणि ऑलिव तेल घालावे आणि मिक्स करावे. शेंगा निचरा आणि अतिशय थंड पाण्याने धुवावे आहेत. सॉस निट ते पेय आणि काम करावे.