अशा रंगाचा सूप पाककला. भविष्यात वापरण्यासाठी अशा रंगाचा कृती रिक्त

प्रथम वसंत ऋतू कळकळ टेबल एक स्वागत ताजे herbs आणते, आणि आम्ही nettles आणि अशा रंगाचा पासून soups तयार आनंदी आहेत. या जीवनसत्त्वे प्रथम dishes मधुर, पोषण, उपयुक्त आहेत. चिडवणे आणि अशा रंगाचा भाज्या आणि सूर्यफूल तेल salads तयार करू शकता; stewed भाला सारखे आणि चिडवणे पाने पॅटीज् कापूस करू शकता, उकडलेले अंडे जोडून पूर्व; खूप चांगले थंड सूप अशा रंगाचा कृती आंबट मलई व्यतिरिक्त आवश्यक आहे.

अशा रंगाचा एक अद्वितीय, नम्र, उपयुक्त वनस्पती आहे. तयारी अशा रंगाचा सूप, आपण एक चवदार आणि निरोगी डिश करा एकाच वेळी देखील nettles वापर यांचा समावेश आहे, जे कृती. खरंच, अनेक चिडवणे व्हिटॅमिन सी, मॅंगनीज, लोखंड, क्लोरोफिल, सेंद्रीय ऍसिडस्, tannins, शोध काढूण घटक आहेत. हे एंटीइंफ्लेमेटरी, hematopoietic आणि hemostatic क्रिया आहे. स्वयंपाक लवकर स्प्रिंग आणि लवकर उन्हाळ्यात गोळा तरुण shoots आणि पाने, वापर, आणि जुलै ते सप्टेंबर पासून चिडवणे, कापणी औषधी कारणांसाठीही खरेदी साठी. अशा रंगाचा जीवनसत्त्वे अ, क, प.पू., ई, B1 आणि B2, उपयुक्त शोध काढूण घटक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, तांबे, जस्त, फ्लोराईड, आणि इतर एक अनेकत्व समाविष्टीत आहे. दुसऱ्या शब्दांत, प्रथम अशा रंगाचा डिश आणि nettles केवळ पोषक शरीर पुरवठा पुन्हा भरुन काढणे भूक भागवण्याचा, पण, सर्व प्रथम, करते. आणि अशा रंगाचा आणि nettles अशा रंगाचा, ज्या कृती एक multivitamin जटिल असू शकते सह हिरव्या सूप उर्वरित पेक्षा खूपच पूर्वी दिसून विचार, तो जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नसणाऱ्या त्या प्रत्येकाला शिफारस केली आहे.

अशा रंगाचा प्रथम उल्लेख फ्रेंच 12 व्या शतकात इतिहास आढळले आहे. म्हणजे, या वनस्पती, कारण त्याच्या प्रगत वय तर केवळ आदर लायकीचा असतो, पण खाद्य ओळखले नाही आणि फक्त गेल्या दोन शतके त्याला एक अशा रंगाचा पाने संस्कृती म्हणून रशिया मध्ये एक लांब गोदी एक तसेच अढळ लोकप्रियता गार्डन्स आणि मुख्य गार्डन्स मध्ये घेतले होते मिळवला आहे.

आपण अगदी एक आजी देईल की मोठ्या प्रमाणात, रक्कम कारण, मूत्रपिंड दगड रोग आणि संधिरोग पासून ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे लक्षात ठेवा, अशा रंगाचा सूप कृती लाभावी oxalic ऍसिड दगड निर्मिती सुलभ होतं. त्याचे औषधी गुणधर्म अगदी अधिक शक्ती आहे, तर अशा रंगाचा, salads मध्ये कच्चा वापरले जाऊ शकते. अशा रंगाचा अशक्तपणा करीता वापरले जाते, नीच, तो लोह शोषण प्रोत्साहन, आणि तो लक्षणीय मालमत्ता आहे हिमोग्लोबिन वाढते. अशा रंगाचा रेचक प्रभाव मोठ्या डोस, लहान असताना - एक फिक्सिंग एजंट म्हणून. तो पचन सुधारते आणि जाठररस च्या विमोचन सुलभ होतं कमी आंबटपणा सह जठराची सूज. लहान डोस मध्ये अशा रंगाचा रस choleretic परिणाम.

त्यामुळे सोपे अशा रंगाचा सूप कृती अत्यंत सोपे (बटाटे, carrots, ओनियन्स, अशा रंगाचा, उकडलेले अंडी, मलई) आणि ज्या तयारी जास्त 15 मिनिटे, आणि multivitamin एक उत्कृष्ट साधन जीवनसत्व फार्मास्युटिकल तयारी सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही आहे वेळ आहे.

आपण वर्षी अशा रंगाचा होता संपूर्ण आपल्या डेस्क वर आहेत आळशी होऊ नका करू इच्छित असल्यास, एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये पाने गोठवू. मग अगदी हिवाळ्यात, frosts मध्यभागी, आपण आपले घर, सुवासिक चवदार आणि निरोगी अशा रंगाचा सूप तयार करू शकता. भविष्यात वापरण्यासाठी कृती अशा रंगाचा जोपासना आणि सोपे आहे आणि ग्लायकोकॉलेट च्या फक्त उपस्थिती आवश्यक आहे. करण्यासाठी गोदी रक्षण, ते बारीक बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे, मीठ दळणे, आणि तो रस देईल तरीही, बँका, कव्हर आणि sterilized ठेवले वर प्रचार. अशा रंगाचा अर्धा लिटर jars नंतर उकळत्या पाणी 15-20 मिनिटे निर्जंतुक असणे. मग लवकर चेंडू आणि चालू रोल, हवा थंड सोडा.