हिवाळा घरगुती तयारी - बँका मध्ये प्रेम

हिवाळा घरगुती तयारी - लोणचे एक चांगला पर्यायी सुपरमार्केट शेल्फ् 'चे अव रुप वर नियोजित मालिका उघड. आज, संवर्धन यापुढे अरुंद उदारमतवाद किंवा नादार नागरिकांना भरपूर मानले जाते. कोण चांगले पत्नी आणि माता कुटुंबातील सदस्य गरजा आणि अभिरुचीनुसार समजत नाही काय? काहीही marketer आणि अन्न उद्योगाच्या तंत्रज्ञ आपल्या टेबल निरोगी आणि मधुर जेवण पुरवण्यासाठी इच्छा पुढे प्राप्त करण्यास सक्षम होणार नाही.

उन्हाळ्यात भेटी

भाजीपाला, फळे, मशरूम आणि भाज्या नागरिकांना बहुतांश उन्हाळ्यात आहार मोठ्या प्रमाणात उपस्थित आहेत. पण ही उत्पादने नाशवंत आहे, तो त्यांना, आणि कॅन केलेला आहे. अर्थात, आज नाही आश्चर्य strawberries, टोमॅटो आणि टरबूज, जानेवारी मध्ये विकत घेतली. तथापि, चव आणि त्यांचे दूरस्थपणे हंगामी भागांच्या सारखी, आणि चांगले मर्मभेदकपणे मूक जीवनसत्त्वे सामग्री सुमारे चव. पाळीव प्राणी हिवाळा preform गुणवत्ता आणि चव बिनबाद जास्तीत जास्त आकर्षक देखावा मध्ये ही उत्पादने ठेवा. आणि या कारण हिवाळ्यात उन्हाळ्यात फळे आणि भाज्या पुरेसा नाही, फार महत्वाचे आहे! कोरडे pickling, थंड, थंड किंवा बँका मध्ये अप रोलिंग: पाळीव प्राणी हिवाळा परंपरेने अनेक प्रश्नाचं उत्तर केले साठी preform. पद्धती प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या बारकावे आहे.

कोरडे

सर्वाधिक शक्यतो, नैसर्गिक कोरडे, सावलीत आणि सूर्य आहे. तथापि, हवामान berries आणि मशरूम कोरड्या हितावह नाही, किंवा फळ ओव्हन किंवा विशेष ड्रायरसुद्धा असू शकते. तयार झालेले उत्पादन कॅनव्हास पिशव्या किंवा पाउचमध्ये ठेवणे इष्ट आणि काळजीपूर्वक ओलावा पासून संरक्षित आहे.

अतिशय थंड आणि थंड

स्थानिक तयारी सर्व उपयुक्त घटक उत्पादने राहू, आणि चव आणि वास बदलला नाही, तोपर्यंत पुढील कापणी शक्य आहे हिवाळा ठेवा. गोठवू लठ्ठ वाण ऐवजी लज्जतदार, किंवा thawing, apricots किंवा strawberries नंतर निवडू नये एक अनाकलनीय भावुकपणा मध्ये चालू करता येते. हे अद्याप घडते, तर निराश झालो नाही, आपण समोर पाय भरणे किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य कच्चा माल नाही. तर कॉर्न धान्य निवडा, नंतर ते फ्रीज मध्ये फिट होईल वाटोळा पाव वर पेक्षा खूपच अधिक आहे. साठवा सर्व उत्पादने, बॅच मध्ये पिशव्या किंवा कंटेनर मध्ये असेल परदेशी वास भिजवणे करण्याची परवानगी नाही.

शून्य तापमानाला थंड झाल्यावर अन्न सहा महिने अलीकडेच संग्रहीत करू शकतो, पण नंतर ते त्यांना नियमितपणे पुनरावलोकन आणि वेळ गरीब दर्जाचे युनिट साफ करण्यासाठी महत्वाचे असेल. carrots आणि beets लांब वाळू आणि सफरचंद कंटेनर मध्ये ताजे राहतील - - या व्यवसाय आणि त्याच्या secrets आहेत वर्तमानपत्र स्वतंत्र आवरण आहे.

pickling

मसालेदार pickled कोबी, crunchy cucumbers, तीक्ष्ण टोमॅटो, रसाळ सफरचंद - हिवाळा उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा घर तयारी सणाच्या पासून दररोज तयार आणि कोणत्याही टेबल सजवणे जास्त वेळ आवश्यकता नाही. तो एक तळघर, एक बाल्कनी किंवा रेफ्रिजरेटर होईल उत्पादन सह कंटेनर थंड, परिपूर्ण ठिकाणी ठेवलेल्या पाहिजे. त्यामुळे अतिरिक्त एक नाश झाला चव पण काहीही देणार नाही मीठ, लोकप्रिय समज विरुद्ध, शेल्फ लाइफ वाढविता नाही.

संवर्धन

सर्वात वेळ घेणारे, तथापि, आणि सर्व अन्न संरक्षण पध्दतींचा सर्वात लोकप्रिय. त्याची निश्चित फायदा बँका फक्त संचयित, ते कोणत्याही विशिष्ट आर्द्रता किंवा तापमान गरज नाही आहे. तथापि, प्रक्रिया तंत्रज्ञान पालन न, मध्ये मिळवू शकता आणि यशस्वीरित्या धोकादायक जीवाणू जातीच्या. सामग्री बदलू शकता, तर रंग, चव किंवा पोत, आणि pouted किंवा rusted कव्हर - दिलगिरी न करता दूर फेकून दे. "उपयुक्तता" संवर्धन सुरक्षा इतर पद्धती कनिष्ठ आहे, पण चव आणि पाककृती विविध - स्पर्धा बाहेर. Jams, compotes, ठप्प, लोणचे, लोणचे, jams - त्याच्या बालपण घरगुती एक पारंपारिक आवडत्या. हिवाळ्यात सॅलड बँका - भाज्या, तांदूळ, टोमॅटो आणि मांस एक स्वतंत्र प्रकरण, ते अगदी खरे gourmets पूर्ण करण्यास सक्षम आहेत.

थोडे सर्जनशीलता आणि विनोद एक अर्थ, आपण टेबल सजावट मध्ये त्यांच्या होल्डिंग्स रूपांतरित करू शकता. हिवाळा घरगुती तयारी, फोटो केवळ पुष्टी आहे, पाचक आणि आकर्षक दिसू शकते, आणि त्यांच्या उपयोगिता, आम्ही आधीच सांगितले आहे.